Brasserie 9 리뷰

Brasserie 9，第二次造访，丰腴适意的午餐。海鲈鱼鲜美入味，糖渍梨清爽配合丰腴的酸奶油和甜酒，无疑是个美妙的收尾。其实还点了蜗牛，鹅肝还有青蛙腿都很快下肚都没有来得及拍照[偷笑][心] ​

很不错的一个私家饭店，里面的装修我很喜欢，是一个别墅，有花园，也有自己的停车场，还有走廊，除了吃饭还可以餐馆这个高级别墅。

在一个很大的庄园里面，做的是法国菜，我很喜欢这样的环境和建筑，里面的法国菜做的不错，据说老板是一个法国富翁哦，鹅肝酱很棒。

Dr Prasert Prasarttong-Osoth, 泰国最大的私人医院集团-曼谷医院和最赚钱的航司-曼谷航空的双科老板, 终于也开始在餐饮业一展拳脚。 这次在Asiatique 曼谷河滨夜市正对着上岸码头的区域， 开了这么一家叫Brasserie 9的法式餐厅。 怀着相信这业主一贯点石成金的想法， 小骉哥在这么多的餐厅里， 选择了这家餐厅。由于是傍晚到的，室外的区域已经被东西方的游客占满。 室内有两层，迎面而来的是各种奖项和一个开放式的厨房。左手边是法国餐厅不可缺少的储酒室。服务员态度很好，英语也很棒，放在任何一家五星酒店的高级餐厅里都没问题。美中不足的是虽然这家餐厅法语的意思是酿酒厂，但没有自酿的啤酒。点的生蚝很赞，可以配合传统的圆葱红酒醋，或者一种泰国当地的绿色海鲜酱。 不得不说的是泰国酱汁真的狠辣， 一开始有种喧宾夺主的感觉，但真的是特点鲜明， 让人不由得多吃一口。点的特色龙虾竟然是推车式服务，厨师微笑着行了个泰式合十礼，瞬时好感倍增。 招牌龙虾水嫩多汁， 合人民币才不到两百元， 性价比爆表。 法式洋葱汤和熏鸡肉配蘑菇酱虽然有点咸，但是瑕不掩瑜。海鲈鱼配香菜奶油酱也显示了厨师对用料的考究。 最后的焦糖布丁为此餐画上了一个完美的句号。服务员说以后再想吃，在市中心的sathorn 路上5月份马上也要开一家。 是以一个当地老房子装修的。届时一定要去捧场。

最喜欢他们家的青柠檬了，绝大多数的菜里面都有放，超爱