






大行바완주에 가면 자연스럽게 돼지 팔꿈치를 먹으러 오게 됩니다. 이곳의 돼지 팔꿈치는 부드럽고 맛있으며 기름기가 없고 건조하지 않으며 양념 냄새가 강하지 않고 돼지 팔꿈치 본연의 향이 뚜렷하여 정말 대표 요리라는 타이틀을 얻을 만합니다. 요리사가 끓인 생선은 잉어이지만 흙 냄새가 나지 않아 요리사의 솜씨가 느껴진다. 스튜와 볶음 요리는 매우 평범합니다. 스튜는 과정을 간소화해야 하며, 재료가 서로 다르게 익지 않아야 하며, 향이 충분하지 않아야 합니다. 볶음 요리는 약간 너무 익었고, 끈적끈적하며 만족스럽지 않습니다.
바완주에 가면 자연스럽게 돼지 팔꿈치를 먹으러 오게 됩니다. 이곳의 돼지 팔꿈치는 부드럽고 맛있으며 기름기가 없고 건조하지 않으며 양념 냄새가 강하지 않고 돼지 팔꿈치 본연의 향이 뚜렷하여 정말 대표 요리라는 타이틀을 얻을 만합니다. 요리사가 끓인 생선은 잉어이지만 흙 냄새가 나지 않아 요리사의 솜씨가 느껴진다. 스튜와 볶음 요리는 매우 평범합니다. 스튜는 과정을 간소화해야 하며, 재료가 서로 다르게 익지 않아야 하며, 향이 충분하지 않아야 합니다. 볶음 요리는 약간 너무 익었고, 끈적끈적하며 만족스럽지 않습니다.
동북부 레스토랑인 바완주는 사람들에게 만주 팔대그릇을 쉽게 떠올리게 하지만, 메뉴를 자세히 살펴보면 작은 팔대그릇이나 거친 팔대그릇에 나오는 요리, 즉 삶은 생선, 쓰촨식 완자, 삶은 닭고기 등을 여기서는 거의 찾을 수 없다는 것을 알 수 있습니다. 가게 이름에는 이유가 있을 겁니다. 다음에 사장님께 여쭤볼게요. 물론, 돼지 엘보 레스토랑에서는 시그니처 메뉴인 돼지 엘보를 꼭 드셔보셔야 합니다. 꽤 맛있고 부드럽고 맛있으며, 소금맛도 적당하고, 양도 많습니다. 각 요리에는 적어도 3파운드의 생 돼지 팔꿈치가 들어 있다고 하는데, 정말 맛있습니다. 동북부 요리뿐만 아니라, 인기 있는 쓰촨, 후난, 산둥 요리 등 다양한 요리가 있어 전 세계 손님을 끌어들입니다.