HONG RI RESTAURANT

동료들과 출장으로 중산에 갔다가 바삭바삭한 풀잉어 필레를 먹으러 들렀는데 이런 생선살은 처음 먹어봤는데 바삭바삭한 생선살에 반했어요. "검은 콩 소스를 곁들인 생선 뱃살 찜" 생선 뱃살이 통통하고 바삭바삭하며 맛있습니다. "소금과 후추 생선 뼈" 생선 뼈를 튀겨서 매우 향긋하고 소금과 후추 맛도 좋습니다. "신선한 바삭한 돼지 완 생선 필레" 생선 필레는 정말 맛있고 바삭하며 비린내가 전혀 없습니다. 정말 맛있어요. "바삭한 미트 피쉬볼" 상대적으로 피시볼은 평범합니다. Shiqi Squab도 매우 맛있습니다. 처음에는 두 개가 너무 많다고 생각했습니다. 한 입 먹고 나면 혼자서 두 개를 죽일 수 있다는 느낌이 들었습니다. 전체적으로 이 식당의 환경은 평범하지만 음식은 정말 맛있습니다.

이 레스토랑은 중국 바삭바삭한 돼지고기의 고향인 중산시 동성진에 위치하고 있는데, 그 유명한 이름 때문에 이곳에 왔습니다. 환경은 괜찮고 홀은 거의 꽉 차서 소음을 피하기 위해 방을 잡았습니다. 생선 한 마리와 네 가지 음식 정식을 추천합니다. 검정콩 소스를 곁들인 생선 뱃살 찜은 바삭하고 달콤하며, 소금 후추로 만든 생선 뼈는 바삭하고 맛있고, 생선 필레와 어묵은 달콤하고 상큼합니다. 생선 내장과 생선 기름 볶음밥이 정말 맛있습니다.

내가 가장 좋아하는 것은 검은콩 소스를 곁들인 생선 뱃살 요리, 생강과 양파를 곁들인 바삭한 돼지 뱃살 튀김, 삼겹살, 생선 내장을 곁들인 볶음밥, 신선하고 바삭한 안후이 생선 필레, 바삭한 식감.

가격 대비 성능 비율이 정말 높습니다! 기본적으로 모든 요리를 놓치지 않았습니다. 특히 방이 큰 테이블 2개를 수용할 수 있어서 대가족 모임에 적합합니다. 그런데 주문량이 좀 많아서 도시락 10개를 포장했어요. 다음에 올 것이다!

친구 추천이 이미 어느 정도 감정적인 가치가 있었으니, 별 4개를 주려고 했어요. 서비스 태도 때문에 한 점을 뺐는데, 남녀 공용 화장실이라 화장실에 갔더니 남자 셰프가 나와서 손도 안 씻고 주방으로 들어가는 걸 봤어요. 돌아오면 손 씻을 거라고 말해야 겨우 위안이 되더라고요... 아멘... 서비스는 괜찮았지만, 검은색 옷을 입은 웨이터들은 멍하니 아무 말도 없이 무시하고 어떤 질문에도 반응하지 않았어요. 단순히 손님이 많아서 조급했던 게 아니었어요. 저희가 도착했을 때도 테이블이 한두 개밖에 없었고, 손님이 꽉 찰 때까지도 태도는 똑같았어요. 웨이터들은 모든 손님이 여덟 번이나 열 번은 왔으면 좋겠다고 생각했을 거예요. 그러면 자기 돈으로 다 먹을 수 있으니까요! "한 마리, 네 가지 요리"처럼 간단한 요리조차 메뉴에 "볶음" 섹션(메뉴판에 없었기 때문에)을 보고 직접 만들어 보라고 하더군요... 그래서... 할 말을 잃었습니다... 마지막으로 요리는 이렇습니다. 생선 한 마리가 10근(약 10근), 반 마리는 5~6근(약 10~20근)으로, 한 근에 30~32위안입니다. 저희 네 명은 생선 반 마리를 주문했는데, 무게가 5.2근(약 100g)이었습니다. 결국 남은 생선살은 포장해 갔습니다. 그러니 인원이 적다면 생선 반 마리 대신 볶음만 주문하는 게 좋습니다! "네 가지 요리"는 훠궈를 주문하거나 볶음만 주문할 수 있다는 뜻입니다. 훠궈 기본 가격은 10위안 정도입니다. 영어: 표준 #맑은 국물#은 생강과 파를 몇 조각 넣은 물뿐입니다. 저는 #죽#을 주문했지만, 그게 없어서 후추알이 들어간 맑은 국물인 #고추 국물#을 선택했습니다. 생선은 생선 완자 모양으로 만들어졌지만 바삭함은 그다지 눈에 띄지 않았습니다. 생강과 파로 볶은 생선 배는 꽤 기름져서 볶음의 상큼한 맛이 부족했습니다. 그러나 검은콩 소스로 찐 생선 배는 가장 기름진 조각만 사용했기 때문에 믿을 수 없을 정도로 맛있었습니다. 생선 내장 볶음밥은 초이 섬만 있었고 생선 내장이 많지 않았는데, 아마도 이미 튀겨져서 냄새가 밥에 오래 남지 않았습니다. 전반적으로 광저우의 것보다 맛이 좋고 신선하고 쫄깃하며 가격도 비싸지 않습니다. 그러나 먹기 위해 특별히 여기까지 운전해 온다면 필요하지 않습니다. 가는 길에 다시 오도록 선택할 수 있습니다!