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길을 가는데 이상한 옷을 입은 사람들이 몇 명 보였습니다. 쟤네 일하는 것 좀 봐 그는 아주 조심스럽고 힘차게 기둥을 들어 올려 돌항아리 속에서 앞뒤로 몇 번이고 두들겼습니다. 이게 고추를 누르는 건가요? 아직도 뭐하고 있어요? 들어가서 살펴보니 실제로 두부를 만들고 있다는 것을 알 수 있었습니다. 이렇게 두부를 발효시키는 사람은 처음 봤어요. 정말 특이해요. 여기가 특장점이에요 게다가 두부는 건조된 형태인데, 우리가 평소에 먹는 것은 기본적으로 물에 담가서 먹는 형태입니다.