李嫂锅盖面(西津渡店)

시진두 고대거리를 걷다가 길가에 있는 꼬치 3개에 10위안짜리 고기찜이 눈에 띄었습니다. 메추리알, 말린 난초, 계수나무 케이크를 주문했습니다. 메추리알은 그저 그랬고, 계수나무 케이크는 그랬고, 말린 난초만 아주 맛있었고, 양념장을 흡수한 말린 난초는 달았는데, 난초 두 송이를 못 받은 게 아쉬웠다.

냄비 국수를 먹고 싶지만 전장의 다른 곳으로 갈 시간이 없다면. 그렇다면 Xijin Ferry에서 Li's Pot Noodles를 꼭 드셔보시길 추천합니다. 이곳은 오래된 가게이고 상대적으로 오래되었기 때문에 환경이 특별히 좋지는 않지만 평판이 정말 좋습니다. 위 활동을 보면 CCTV를 통해 여러 차례 보도된 바 있다. 게다가 그녀의 남편도 중국 동북부에서 듀엣처럼 야외에서 열심히 공연을 펼치고 있다.

Zhenjiang의 Xijindu Street에 오픈 한 외관은 약간 낡고 고급스럽지 않고 평범한 작은 상점입니다. 하지만 시작은 작지 않다. CCTV는 한때 장편영화를 촬영했다는 점은 큰 장점이다. 냄비 국수와 고기 요리는 모두 진짜와 가짜를 모두 맛볼 수 있습니다. 고대 거리에는 사람이 많지 않습니다.

솔직히 말해서, 전장에서 반 친구가 사다 준 것보다 맛이 덜해요. 양이나 재료 모두요. 식당이 관광지이고 하나는 골목에 있어서 그럴지도 모르겠지만, 정말 다르거든요. 사진을 보세요. 첫 번째 사진은 시식장에 있고, 두 번째 사진은 골목에 있어요.

CCTV 음식 프로그램에 소개된 것이 이곳의 가장 큰 매력 포인트입니다. 고도로 균질화된 시장에서 성공하려면 브랜드와 서비스가 필수적입니다. Dianping.com의 솔직한 리뷰든, 노점의 활기 넘치는 분위기든, 이곳은 분명 한번쯤 가볼 만한 곳입니다. 전골 국수가 정확히 뭔지 항상 헷갈렸는데, 알고 보니 조리 방식에서 그 이름이 유래된 것입니다. 요리사가 작은 냄비 뚜껑을 냄비 표면에 덮어 국물은 흐르고 공기는 빠져나가도록 합니다. 이렇게 하면 면이 쫄깃하고 탱탱한 식감을 갖게 됩니다. 정오에 이곳에서 자리를 잡는 것은 정말 어려웠습니다. 주인 부부가 따뜻하게 맞아주셨고, 곧 따뜻한 국수가 나왔습니다. 처음에는 큰 차이가 없어 보였지만, 자세히 보니 꽤 맛있어 보였습니다. 맑고 감칠맛 나는 돼지고기 조림과 다른 조림 요리와 함께 먹으니 정말 만족스러운 경험이었습니다! 한 사람당 20위안으로 푸짐한 식사를 즐길 수 있어 놀라울 정도로 가성비가 좋습니다.

이 식당은 호텔에서 아주 가까워요. 진강에 도착하자마자 점심 먹으러 왔어요. 분위기도 좋고 고풍스럽고 서비스도 따뜻했어요. 돼지고기 조림 국수도 맛있고, 두부와 빵도 맛있었어요. 나중에 양저우 예춘에서 먹었던 두부는 여기만큼 맛있지 않았어요.

분위기는 꽤 괜찮은 편인데, 사람이 너무 많으면 관리가 좀 어수선한 느낌이 들어요. 웨이트리스는 자리로 안내하기 전에 주문과 결제를 먼저 하라고 했는데, 영수증을 주면서 자리에 앉았는지 물어봤어요. 다행히 음식은 맛있었어요. 특히 국물이 진하고 맛있는 만두를 추천합니다.

시진두 교차로에 있는 이 국수집은 이른 아침이라 사람이 많지 않았습니다. 야오로우 국수와 페이칭슈마이(중국식 에메랄드색 돼지고기 만두)를 주문했습니다. 면은 쫄깃쫄깃했고, 전통적인 얇은 면과는 달리 꽤 넓적했지만 너무 넓지는 않았습니다. 페이칭슈마이는 10위안에 다섯 개씩 들어있는데, 완전 채식이었는데 꽤 맛있었습니다. 가게 한쪽에는 주문과 식사를 할 수 있는 공간이 있었고, 다른 한쪽에는 국수 만드는 과정을 구경하고 국수의 역사와 생산 과정에 대해 알아볼 수 있는 공간이 있었습니다.