LUBANZHANG BRAISED SEA CUCUMBER WITH SCALLION

루반장(Luban Zhang) 파 미역조림은 마좡 거리(Mazhuang Street) 한가운데에 위치하고 있으며 실내 장식이 매우 아름다운 대형 레스토랑입니다. 파 미역조림, 루반 오리구이, 매콤한 요리 등이 있습니다. 그리고 신 숭어 계란 수프.

루반 장(Luban Zhang)의 파조림의 주요 특징은 이미 이름에 반영되어 있습니다. 이번에 결혼식 피로연에 참석하고 해삼도 먹었지만 그다지 특별하다고 느낄 수는 없었습니다. 다른 환경은 꽤 좋았습니다.

국제적인 관행에 따라, 저는 Ctrip의 가이드와 루반장씨의 파볶음 해삼 덕분에 이렇게 호화로운 연회를 즐길 수 있었습니다. 고급 레스토랑의 분위기와 서비스에 대해서는 제가 언급할 필요가 없을 것 같습니다. 분명 훌륭할 겁니다. 먼저 제가 가장 좋아하는 요리 두 가지를 소개하겠습니다. 그 중 하나는 천천히 조리한 대리석 무늬 송아지 고기입니다. 정 매니저에 따르면, 여기서 사용하는 쇠고기는 호주산 와규 쇠고기라고 합니다. 쇠고기는 특히 부드럽고 입안에서 녹습니다. 맛도 아주 좋습니다. 저는 집에 돌아온 후, 다음 달 어머니 생신에 다시 송아지 고기를 먹기로 부모님께 약속했습니다. 두 번째로 좋아하는 디저트는 오스만투스 아몬드 두부입니다. 저는 항상 아몬드 두부를 좋아했습니다. 아몬드는 직접 가족이 갈아서 만든 것으로, 질감이 섬세하고 아몬드 맛이 강하다고 합니다. 저는 개인적으로 달콤한 맛을 별로 좋아하지 않아서 오스만투스 소스는 별로 먹지 않았어요. 아몬드 두부만으로도 맛있죠. 오늘의 메인 요리는 파를 넣은 조림 해삼입니다. 해삼은 러시아산 해삼이고, 파는 장추파입니다. 해삼 2조각, 파 3조각, 육수 반 스푼을 넣고 3번 섞어줍니다. 해삼을 국물에 끓여 먹으면 매우 맛있으며, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 저는 개인적으로 해삼을 별로 선호하지 않아서 마블소고기만큼 맛있지는 않다고 생각합니다. 송이버섯이 들어간 맑은 국물인데, 국물이 정말 진해요. 류 할머니가 홍루몽에서 말씀하신 것처럼, 이 국물을 만들려면 닭이 몇 마리나 필요할까요? 국물은 맑고 기름기가 없으며 향이 진하고, 송이버섯의 독특한 향이 더해져 맛있습니다. 술 취한 꽃 달팽이는 원래 껍질을 벗기지 않고 먹는 요리였습니다. 나는 껍질을 집으로 가져와서 아빠의 분재에 던졌습니다. 하하, 그의 가족은 매우 친절했고 이미 껍질을 제거해 놓았고, 매우 깔끔하게 처리했습니다. 달팽이살은 단단했다. 계란을 넣은 팬케이크는 수상 경력이 있는 간식으로 알려져 있습니다. 피자 도우는 매우 바삭바삭한데, 계란이 너무 많이 들어간 것 같아요. 너무 부드럽다.

나는 Lin Huiyin을 좋아하지 않지만. 하지만 저는 Luban Zhang [Miaomiao]을 정말 좋아합니다. 이름 변경도 마음에 들고, 왕가위의 '좋아요'와는 동떨어져요. 잊어버리세요. 아마 제가 어떤 농담을 하는지 보고 있는 사람은 아무도 없을 거예요. [웃음과 울음] Lu Ban, Zhang Scallion 및 해삼. 중요한 사항을 강조하려면 새 이름을 다시 읽으십시오. 저는 케이터링이 가장 성실한 사업 중 하나라고 늘 느껴왔습니다. 전국에서 위생 기준을 충족하는 유일한 5개의 "화이트 릴리" 레스토랑입니다. Luban Zhang은 정말로 Yu에게 영예를 안겨준 업계 모델입니다. [박수] 더 이상 고민하지 말고 언제 Lubanzhang에 저녁 먹으러 갈까요? 미리 인사할 필요 없이 언제든지 주방을 방문할 수 있습니다. 사실을 말하고 인터뷰에 집중하세요. 이번에는 봄요리 시식입니다. 정저우의 모든 음식 관련 미디어와 셀프 미디어를 다루고 있습니다. 그리고 나처럼 정 선생의 초대를 받아 간장을 만드는 것을 두려워하는 사람들도 있다. 요즘 그 요리가 너무 인기가 많아서 맛이 없을 것 같아요(웃음). 나는 [얼굴 가리개] 이후에 그런 일을 해서 나 자신을 모욕하지 않을 것입니다. 그런데 그날 저는 정 씨에게 밀려서 제가 한 말(얼굴 가리개)도 끝내지 못했습니다. 에헴. 오페라 가수의 사투리, 요리사의 수프. Chen 씨는 닭고기 수프 MSG가 나온 지 100년도 채 되지 않았다고 말했습니다. 우리나라의 요리문화는 수천년 동안 이어져 왔습니다. 그들은 모두 "수프"라는 단어를 중심으로 전개됩니다. 예전에는 "국물이 끝나면 식당은 문을 닫는다"는 말이 있었습니다. 이는 고대 중국 요리 문화에서 수프의 중요성을 보여줍니다. 수프는 요리의 핵심입니다. 나중에 생각해보니 우리나라 남해안 지역이 이렇게 인기를 끌게 된 것도 이런 이유 때문이 아닐까 싶습니다. 특히 천여 년 전의 카이펑 방언을 아직도 사용하고 있는 동포들은 국물에 대한 남다른 애정을 갖고 있다. 좋은 육수는 10시간 이상 끓여야 하고, 약한 불에 천천히 끓여야 맛이 난다. 5천년의 우리 중국 문명의 유래와 문화는 맑은 국물 한 그릇에 담겨 있습니다. 당신은 무언가를 엿볼 수 있고 전체를 알 수 있습니다. 나의 위대한 천상의 왕조는 장엄합니다. 알았어, 끝났어. 정말 멋지다. 마지막으로, 연회 전체에 걸쳐 "당신은 세계의 4월의 날입니다"를 여러 번 낭송했습니다. 가장 고전적인 문장이라고 말하고 싶습니다. 그 사람이야, 그 사람이야, 그 사람이야, 우리 친구, 꼬마 나타 [미소]. 나는 아직도 말하고 싶다. 당신은 전기이고 빛이며 유일한 신화입니다 [웃음]. 결국 내가 던진 농담을 집어 들게 될 것이다. 강과 호수는 멀리 떨어져 있지만 우리는 서로를 소중히 여깁니다. 좋아해주셔서 감사합니다.

오늘의 양고기찜은 아주 신선하고, [박수][박수][박수] 연근튀김은 이름에 걸맞게 "튀겼다", [강함][강함] 해삼은 파와 함께 쪄졌습니다. 그 명성대로 정말 맛있어요. 밥 먹는 게 너무 기대돼요. 접시에 붓고 해삼과 섞어주세요. 정말 맛있어요. 접시만 남았기 때문에 사진은 올리지 않겠습니다. 행복한 친구들은 그것을 시도하고 싶어할 수도 있습니다. 이곳의 여성들은 매우 근면하고 예의 바르며, 감사의 표시로 팁을 요구하지 않습니다. 여러분들처럼\(≧▽≦)/.

오늘 밤 가족 모임이 있어서 루반 호텔 2층에 있는 개인실을 예약했습니다. 씨트립 가이드에서 이 레스토랑을 보고 평점이 좋아서 가족과 함께 방문했습니다. 가장 먼저 눈에 들어온 것은 홀에 있는 목조 조각, '백조가 봉황에게 경의를 표하다'였는데, 하나하나 생동감 넘쳤습니다. 2층으로 올라가 보니 복도는 넓고 밝았고, 매우 깨끗했습니다. 복도 바닥은 모두 돌로 되어 있었는데, 윤이 나고 반짝반짝 윤이 나서 위생 관리가 여전히 엄격하다는 것을 알 수 있었습니다. 미식가로서 이 호텔은 누구에게나 추천할 만한 곳입니다. 요리는 섬세하고 맛있어서 여전히 추천할 만한 가치가 있습니다.