189河豚食府

맛: 복어는 한 근(500g)에 100위안인데, 주문량에 따라 몇 마리를 잡을지 정해 줍니다. 저희는 두 명이었는데, 처음에는 네 마리를 주문하겠다고 했지만, 주문 받는 분이 여섯 마리는 잡아야 한다고 하셔서 요리할 수 없다고 했습니다. 설득 끝에 다섯 마리를 잡았습니다. 무게를 재어보니 앞 테이블 음식과 섞여 있었습니다. 어떻게 제 복어인지 아냐고 물었더니, 복어가 다 비슷한 크기라고 해서 다섯 마리를 주었습니다. 네, 네, 즐거운 시간을 보낼 땐 그런 걱정은 하지 마세요. 냉면은 뼈를 발라낸 생선 껍질 샐러드인데, 식감이 쫄깃쫄깃하고 소가죽처럼 젤리처럼 쫄깃했습니다. △흰 무와 생선살 수프: 생선 세 마리의 살을 꺼내 튀겨 머리, 꼬리, 뼈를 함께 넣어 수프를 만들었습니다. 살코기 육수를 조금 더해 먹으니 더욱 맛있어졌습니다. △복어 튀김: 튀긴 맛은 크게 느껴지지 않았어요. 양이 꽤 많았는데, 두 개면 충분할 것 같았어요. 세 개 이상도 괜찮을 것 같았어요. "복어 조림": 복어 두 마리 조림, 정말 맛있어요. 국물이 밥과 함께 먹으면 정말 환상적이에요. 복어 간 조림이 제일 맛있어요. 부드럽고 기름기가 살짝 있는데, 밥과 함께 먹으면 정말 환상적이에요. 전반적으로 맛은 괜찮아요. 복어는 1인분에 세 마리 정도이고, 개당 80~90위안 정도예요. 인원이 많으면 여러 가지 요리를 주문해서 다양한 조리법을 시도해 보는 게 좋아요.