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세월의 흔적이 새겨진 채선회 레스토랑의 나무 문을 열면, 마치 동정호의 따스한 포옹처럼 후추와 신선한 버섯 향이 온몸을 감싸 안습니다. 10년 넘게 이양 허산에 자리 잡은 이 유서 깊은 레스토랑은 불과 섬세한 장인 정신을 바탕으로 군침 도는 요리의 걸작들을 만들어냅니다. 무형문화유산 기법과 제철 식재료가 만나 전설적인 미식 경험을 선사합니다. ------ 🔪 세 가지 특징: 칼과 불의 향연 🦋 나비가 강을 건너다: 무형문화유산 칼질의 궁극의 향연 셰프의 손목이 솔처럼 움직여 동정채를 반투명한 조각으로 만들어냅니다. 끓는 육수에 담그는 순간, 생선은 나비 날개처럼 곤두서고, 그 부드러움은 은은하고 얼얼한 매콤한 향과 어우러져 마치 멀리서 수천 마리의 돛이 지나가는 듯한 메아리를 자아냅니다. 🐂란시 소고기 곱창: 도자기 항아리에 담긴 시간의 비밀 전통 도자기 냄비에 4시간 동안 천천히 조리한 소고기 곱창은 20가지 향신료를 전문적으로 배합하여 곱창의 거친 본성을 길들여줍니다. 힘줄은 호박색 젤라틴으로 굳어지고, 가죽은 육수를 흡수하여 향긋하고 매콤한 폭탄으로 변신합니다. 지역 쌀 와인 한 잔과 함께라면, 후난 문화와 관광의 절정을 이루는 이 요리는 진정한 맛을 선사합니다. 🌿둥근배추를 곁들인 닭고기 조림: 쉐펑산의 건강한 멜로디 찜통을 열면 허브 향과 닭기름이 어우러져 산시를 만들어냅니다. 쉐펑산 꿩의 껍질은 황금빛 서리로 뒤덮이고, 5년생 둥굴레 뿌리는 끈적끈적하면서도 기름지지 않은 질감으로 변합니다. 닭고기를 뜯으면 육즙이 팡팡 터지며, 산에 대한 진정한 사랑을 증명합니다. 🌺히비스커스 오믈렛: 여름의 레이스 꿈 마당에서 따온 자홍색 히비스커스에 계란 노른자를 묻혀 차 기름에 볶아 레이스처럼 바삭한 가장자리를 완성합니다. 꽃잎의 은은한 산미가 계란 기름을 중화시켜 주고, 암술을 베어 물면 달콤한 꿀이 뿜어져 나오며, 접시 바닥에 남은 기름마저 은은한 광채로 반짝입니다. 🍵레이 차 트리오: 고대 다도의 선(禪) 정신 청석 절구에 녹나무 막대를 올리고 내리는 동작은 찻잎과 생강을 싱싱한 녹색 반죽으로 변화시킵니다. 첫 그릇은 깔끔한 허브 향으로, 볶은 쌀밥을 더하면 바삭한 향이 나고, 견과류를 넣어 걸쭉한 죽 같은 맛을 즐겨보세요. 이 세 가지 세계는 후난 문화의 깊은 매력을 엿볼 수 있는 곳입니다. 📍맛집 가이드: 후난성 이양시 허산구 캉푸로 푸중푸 8호는 30번 버스 시정부(서문)역에서 384m 떨어져 있으며, 도보 5분 거리에 있습니다. 카이센후이 레스토랑에서는 당신의 미각을 위한 향연을 기다리고 있습니다. 여기의 모든 요리는 이야기를 담고 있으며, 한 입 한 입마다 동정호의 삶에 대한 진심 어린 헌사가 담겨 있습니다. 🍽️✨ #이양맛집 #카이센후이레스토랑 #동팅호향연 #무형유산 #계절별 볼거리
🌸호텔 주소🌸#🎇 이 카이센후이 레스토랑은 후난성 이양시 허산구 캉푸로 푸중푸 8호 빌딩에 위치해 있습니다. 시내 중심가와 인접해 있어 편리하며, 번화한 상업 지구에서도 최고의 입지를 자랑합니다. #🚌교통 안내#🚌 시내버스를 타고 레스토랑으로 바로 오실 수 있습니다. 카이센후이 레스토랑 정류장에서 하차 후 도보로 오실 수 있습니다. 자가용으로 오실 경우 내비게이션 앱을 이용하여 쉽게 찾으실 수 있으며, 근처에 여러 개의 주차장이 있습니다. #호텔 환경🌌 이양 카이센후이 레스토랑은 식사와 엔터테인먼트를 결합한 종합 레스토랑입니다. 우아한 분위기와 독특한 인테리어를 자랑하는 이 호텔은 전통적이고 우아한 매력과 현대적이고 세련된 요소가 조화를 이루고 있습니다. 로비는 넓고 밝으며, 직원들은 따뜻하고 친절하게 맞이합니다. #영업시간🌅# 월요일~일요일 오전 9시~오후 1시 30분, 오후 4시~오후 8시 필수 체험🎆# 첫째: 지역 특산품을 맛보세요. 다채로운 후난 요리는 전통적인 클래식 요리부터 지역 특산품을 활용한 혁신적인 요리까지 다양한 메뉴를 선보입니다. 둘째: 레스토랑의 연회 서비스를 경험해 보세요. 가족 모임이나 비즈니스 만찬 등 어떤 모임이든 세심한 서비스를 제공합니다. 셋째: 편안한 프라이빗 룸을 즐겨보세요. 레스토랑은 다양한 프라이빗 룸을 제공하여 프라이버시를 보장하고 어떤 모임에도 적합합니다. 하이라이트🌅# 1. 저희 전담팀은 매일 신선한 재료를 공급받아 모든 요리를 최상의 신선도로 만듭니다. 2. 저희 요리팀은 끊임없이 새로운 요리를 개발하고 있으며, 전통 후난 요리와 현대적인 이탈리아 요리 기법을 결합하여 독창적인 요리를 선보입니다. 추천 메뉴: 전복과 고추를 곁들인 돼지고기 볶음. 전복과 고추는 완벽한 조화를 이루며, 고기의 균형이 완벽합니다. 3. 훌륭한 서비스. 손님을 맞이하는 것부터 배웅하는 것까지, 레스토랑 직원들은 항상 손님을 최우선으로 생각하며 정성껏 최상의 서비스를 제공합니다. 4. 우아한 분위기. 로비든 개인실이든, 우아한 분위기와 편안한 분위기가 유지됩니다.
이양은 미식가들의 천국! 카이센후이 레스토랑은 꼭 한번 드셔보세요. 오랜 전통을 자랑하는 이곳은 후난 요리의 정수를 보여줍니다. [꼭 드셔봐야 할 시그니처 메뉴] 고추장어머리: 부드러운 생선머리에 특제 고추장 비법을 얹어 매콤달콤하게 매콤하게 조리하여 멈출 수 없을 거예요! 🥩 숙성육 찜: 향긋한 향이 나는 이양 특제 숙성육으로 밥과 아주 잘 어울립니다. 🍖 돼지고기찜: 기름기가 많지만 느끼하지 않고 입에서 살살 녹는 맛으로 기름진 고기를 싫어하는 분들도 맛있게 드실 수 있습니다. [비법] 1️⃣ 주문 시 순한 맛, 중간 맛, 아주 매운 맛 중 원하는 매운맛을 요청하시면 직원이 친절하게 조절해 드립니다. 2️⃣ 매콤새콤한 국물이 무료로 제공되니 꼭 몇 그릇 드셔보세요. 3️⃣ 오후 5시 30분부터 줄이 서니 30분 전에 도착하시는 것이 좋습니다. 📍 유용한 정보: 주소: 이양시 쯔양구 우이서로 78호 영업시간: 오전 10시 - 오후 2시, 오후 4시 30분 - 오후 9시 평균 가격: 60-80위안 (예산에 따라 상이) #이양맛집 #맛집탐험 #맛집축제 #진정한시간맛집 #현지음식
이양에 오면 바로 여기로 가세요😭 기차역 근처! 이양 오리의 왕이라 불릴 만해요!!! 말린 난초, 오리찜, 달콤한 술과 계란, 이 식당에서만 맛볼 수 있는 맛! 오리찜은 정말 요정의 상품이에요! 오리고기 하나하나가 정말 맛있고, 고기가 마르거나 질기지 않아요. 이 한 입의 가치를 누가 알겠어요😭😭😭 망고TV 스타들이 몇 번이나 추천한 야식 노점상이라 불릴 만해요! 늘 줄 서요! 정통 이양의 맛, 향긋하고 매콤한 맛에 양도 푸짐해요! 소금에 절인 계란 노른자 새우꼬리, 관자 가재, 어쩜 이렇게 맛있을 수가 있을까요, 질리지 않아요🤤🤤 1인당 평균 가격은 70~80달러로, 인터넷 유명 맛집들보다 훨씬 저렴해요!!! 셰프앤셰프📍라고 불려요.
카이센후이 레스토랑의 조각된 나무 문을 열면 후추와 신선한 버섯 향이 파도처럼 밀려옵니다. 이양 요리의 살아있는 랜드마크이자, 10년 넘게 허산에 자리 잡은 이 유서 깊은 레스토랑은 화덕에 동정호의 요리 코드를 새겨 넣습니다. 무형문화유산 기법과 제철 식재료가 만나 요리의 전설이 펼쳐집니다. --- ### **I. 세 곳의 대표 레스토랑: 칼과 불 사이의 풍미 가득한 서사시** **나비, 강을 건너다: 무형문화유산 칼의 미학** 셰프의 손목 움직임에 따라 동정채는 반투명한 조각으로 변신합니다. 끓는 육수에 담그는 순간, 생선살은 나비의 날개처럼 둥글게 말립니다. 은은한 무감각함과 매콤한 향이 어우러진 부드러운 식감은 드넓은 안개 낀 바다와 수천 척의 배가 지나가는 모습을 떠올리게 합니다. **란시 소곱창: 도자기 항아리에 담긴 시간의 마법** 전통 도자기 냄비에 4시간 동안 푹 고아낸 20가지 향신료가 그 야성을 돋웁니다. 소 힘줄은 호박색 젤라틴과 뭉쳐지고, 가죽은 육즙을 흡수하여 매콤한 폭탄으로 변합니다. 지역 쌀 와인 한 잔과 함께라면 이 후난 문화 관광 만찬의 대표 요리의 중요성을 진정으로 이해하게 될 것입니다. **둥고나뭇과 함께 찐 닭고기 · 쉐펑산의 건강 시** 찜통 뚜껑을 여는 순간 허브 향과 닭기름이 오감을 사로잡습니다. 쉐펑산 꿩의 껍질에는 황금빛 서리가 감돌고, 5년생 둥고나뭇은 입술에 달라붙는 부드럽고 끈적한 질감으로 변합니다. 닭고기를 뜯을 때 톡톡 터지는 육즙은 산이 선사하는 가장 직접적인 고백입니다. --- ### **II. 계절별 부활절 달걀: 자연의 선물 한정판** **히비스커스 오믈렛 · 여름 레이스 스커트** (7월 한정) 정원에서 따온 자줏빛 히비스커스를 계란물에 담가 차 기름에 볶아 레이스처럼 바삭한 가장자리를 완성합니다. 꽃잎의 은은한 산미가 계란 기름을 중화시켜 주고, 암술을 깨물면 달콤한 꿀이 흘러나오며 접시 바닥에 남은 기름은 장밋빛으로 반짝입니다. **레이 차 트리오: 고대 다도의 선(禪)** 녹나무로 만든 절구가 청석 절구 안에서 오르락내리락하며 찻잎과 생강을 싱그러운 녹색 진흙으로 변하게 합니다. 첫 잔은 그대로 마시면 허브의 풍미를 느낄 수 있고, 볶은 쌀을 넣으면 바삭한 향이 톡톡 터지며, 견과류와 함께 갈아 마시면 죽처럼 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 세 가지 세계는 마치 후난성의 암호를 해독하는 것과 같습니다. --- ### **3. 몰입형 루트: 음식을 넘어, 세계 여행** **식사 후 황금빛 산책** - **이양시 박물관** 출구에서 우회전: 상주 시대 물고기 무늬 도자기 가마솥에서 수천 년 된 연기의 비밀을 발견하세요 (무료, 월요일 휴관) - **올림픽 스포츠 파크**까지 도보 8분: 국가대표팀이 사용하는 코트에서 라켓을 휘두르세요 - **자산 호수**까지 차로 10분: 해질녘 판자길을 따라 백로를 쫓아가 보세요 --- ### **[실용 가이드]** - **시그니처 메뉴**: 나비 강 건너기, 란시 소곱창, 황징 찜닭 - **숨겨진 체험**: - 소곱창 육수에 직접 만든 국수 - 히비스커스 차와 함께 즐기는 숨겨진 계란 - **시간 절약 **팁**: - 야시장은 피하세요 (오후 5시 30분 이전 방문 권장) - 개별 룸은 사전 예약 필수 - 매운맛 조절 가능 (주문 시) - **문화 기념품**: - 휴대용 안화 베이컨 - 전통 레이차 재료 세트 --- 팔선인(八仙人)의 식탁에 황혼이 드리우고, 장로 한 분이 경건한 의식을 치르며 밥 위에 소곱창탕을 부어줍니다. 문득 이해가 됩니다. **소위 지역 특산품이라는 것은 사실 산천에서 혀로 전해진 글자입니다.** 란시 강에서 길러진 소곱창, 쉐펑 산에서 자란 둥정호, 동정호에서 다듬어진 생선살이 모두 부신회 화덕 위에서 음악의 교향곡을 이룹니다. 마라탕을 즐기는 젊은이들의 환호가 바로 옆 개별 룸에서 울려 퍼지는 가운데, 백 년 된 전통이 가장 생동감 넘치는 모습으로 다시 태어납니다. > 자산호에서 불어오는 저녁 바람은 촉촉한 생선 시즌을 가져다줍니다. > 요리의 세계는 끝이 없습니다. ---