Name: 老五家常菜(高士路店)
Address: 635 Gaoshi Road (South Gate of Yuanshan Park), 이춘
Telephone: 0795-3257297
Price range: 10
Rating: 5

하하, 또 먹으러 왔어요. 몇 번이나 왔던 곳인데, 맛은 정겹고 아주 좋아요. 식사할 때 배부르게 먹을 수 있어요. 특히 쿵파오 치킨은 밥과 함께 먹으면 최고예요. 소고기 토마토 팟은 여러 가지 채소가 어우러져 있고, 국물도 진하고 맛있어요! 국물에 들어간 어린 양배추는 아주 시원하고 느끼하지 않아요. 소 등심도 아주 부드러워요. 메인 요리는 얇은 껍질에 속이 꽉 찬 야채 군만두이고, 은색 만두는 부드럽고 맛있어요.

哈哈又来吃了，来过多次了，味道家常，很不错。一到饭点就满座了。宫保鸡丁吃着特别下饭。肥牛番茄锅，荟聚了多种蔬菜，汤汁浓郁味道特别棒！上汤娃娃菜，非常清爽不油腻。牛背筋非常烂。主食素合子，薄皮大馅，银丝卷松软可口。

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긍정리뷰

老五家常菜(高士路店)

장시성 중북부에 위치한 이춘은 풍부한 음식 문화로 유명합니다.

1. 특별한 간식
- 쑥떡: 쑥떡은 이춘의 전통 간식입니다. 연한 쑥을 씻어 잘게 썰어 찹쌀가루와 함께 반죽하여 만듭니다. 찐 쑥떡은 수정처럼 맑은 외관과 부드럽고 달콤한 맛, 그리고 쑥 특유의 향을 자랑합니다.
- 고구마 경단: 고구마 경단은 이춘 사람들이 설날에 꼭 먹는 전통 간식입니다. 찐 고구마의 껍질을 벗기고 으깨서 반죽합니다. 적당량의 찹쌀가루를 넣고 작은 공 모양으로 빚어 노릇하게 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 고구마 향이 입안 가득 퍼집니다.
- 찜통: 이춘의 찜통은 부드럽고 맛있으며, 너무 달지 않고 따뜻하게 먹을 때 가장 맛있습니다.
- 흑설탕 찹쌀떡: 흑설탕 찹쌀떡은 이춘의 모든 가정에서 동지 이후에 만들어 먹는 별미입니다. 돌절구와 나무망치를 사용하여 찐 찹쌀을 찹쌀떡 모양으로 뭉쳐 불에 살짝 구워 껍질이 살짝 부풀어 오릅니다. 속은 새하얀 눈처럼 부드럽고, 표면은 부풀어 오르며, 흑설탕이 녹아 부드럽고 달콤하며 향긋한 맛을 선사합니다.
- 송화 찹쌀떡: 이춘의 송화 찹쌀떡은 무형문화유산으로 지정되어 있습니다. 껍데기는 회색이며, 껍질을 살짝 벗겨보면 달걀흰자 위에 은송화꽃이 송글송글 맺혀 마치 밤하늘의 별처럼 보입니다. 찹쌀떡, 살코기 죽, 냉 찹쌀떡 등을 만드는 데 사용됩니다.

2. 전통 음식
- 노표 토종닭국: 노표 토종닭국은 이춘시 위안저우구의 전통 별미입니다. 지역 특산 토종닭을 주재료로 사용합니다. 정성껏 끓인 국물 한 방울 한 방울마다 토종닭의 감칠맛과 자연의 선물이 가득합니다. 닭고기는 너무 부드러워 혀끝에서 살살 녹는 진귀한 별미입니다.
- 치화계: 치화계는 장시성 이춘시 치화진에서 유래했습니다. 지역에서 방목하여 키운 토종닭을 사용하여 볶고 매콤한 고추와 함께 끓입니다. 닭고기는 쫄깃하고 쫄깃한 식감, 짭짤함과 신맛이 어우러져 강렬하지만 지나치게 맵지 않아 누구나 한 번 먹으면 멈출 수 없습니다.
- 삼배계: 삼배계는 장시성 이춘의 전통 명물 요리입니다. 국물을 넣지 않고, 쌀술, 돼지기름, 간장 한 컵만 사용하기 때문에 붙여진 이름입니다. 맛뿐만 아니라 영양도 풍부하여 지역 주민들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.
- 완자이 삼배닭(萬里三背鶏): 완자이 삼배닭은 장시성 이춘시 완자이현의 특산품 중 하나입니다. 살이 통통하고 부드러운 닭고기를 주재료로 하고 고춧가루, 생강, 간장 등의 양념을 넣어 조리합니다. 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 풍미가 뛰어납니다. 색과 향, 맛이 좋은 가정식 요리입니다.

3. 맛집 추천
- 라오이춘(老宜春): 라오이춘은 이춘의 정통 향토 음식점으로, 황우 볶음, 후추 돼지고기, 라오이춘 오리 구이 등 다양한 특선 요리를 제공합니다. 가격도 저렴하고 맛도 훌륭합니다.
- 사산삼점(四山三建) 매운맛집: 사산삼점 매운맛집은 신푸이춘의 인기 체크인 장소로, 저렴하고 맛있으며, 재미있고 사진 찍기 좋은 분위기를 추구합니다. 차유 계란찜, 황우 볶음, 고추 볶음 등 정통 이춘 향토 요리를 다양하게 선보입니다.
- 몽키 레스토랑: 몽키 레스토랑은 석운로에 숨어 있는 10년 이상 된 레스토랑입니다. 대표 메뉴인 곱창은 마늘과 건고추를 넣어 볶고, 오리는 푹 삶아 튀겨내는데, 나무 향이 강하지 않고 담백한 맛이 일품입니다.
- 하이신 레스토랑: 하이신 레스토랑은 크지는 않지만 깔끔하고 정돈되어 있으며, 여러 개의 작은 공간으로 나뉘어 있습니다. 매장 내 음식은 양이 비교적 많아서 3~5명의 친구와 함께 즐기기에 적합합니다. 추천 메뉴로는 생선구이, 소고기 장조림, 계화고기 등이 있습니다.
- 류양 레스토랑: 류양 레스토랑은 원래 솽차오에 있었으나, 철거 후 에버그란데 오아시스로 이전했습니다. 주로 저녁 식사와 저녁 식사를 제공하며, 삶은 개구리 요리가 대표 메뉴 중 하나입니다.
- 라오과이 농가 요리: 라오과이 농가 요리는 슈장 서로 골목에 숨어 있습니다. 차량 진입은 불가능하지만 길가에 주차장이 있습니다. 삶은 개구리는 신선하고 매콤하며, 메추리알과 구운 돼지꼬리는 부드럽고 맛있습니다. 술안주로도 좋고 온 가족이 함께 즐기기에도 좋습니다.
- 슈장 레스토랑: 슈장 레스토랑은 이춘의 정통 오래된 맛집입니다. 여주인은 개성이 넘치고 불규칙적으로 휴가를 갑니다. 삶은 개구리, 생선, 두부튀김은 꼭 드셔보세요.

이춘의 음식 문화는 풍부하고 다채로우며, 특별한 간식과 전통 음식 모두 맛볼 가치가 있습니다.
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환경은 깨끗하고 위생적이며 요리는 풍부하고 포괄적입니다. 요리는 약간의 농장 스타일을 가미한 전형적인 장시 요리 시리즈입니다. 사장님의 서비스 태도도 매우 좋았습니다. 좋은.

이춘 꼭 가봐야 할 마마식당 #현지에서만 먹을 수 있는 음식 #나의 여행에는 이야기가 있다

老五家常菜(高士路店)

老五家常菜(高士路店) 리뷰