Hesanbairou

[하산 흰 고기]는 쓰촨성 이빈의 유명한 역사 문화 도시인 리좡에 있는 유명한 레스토랑으로 "리좡 흰 고기"로 유명하며 관광객들이 맛볼 수 있는 곳입니다. "흰 고기"의 전체 이름은 "리장 칼날 마늘 흰 고기"입니다. 쓰촨성 이빈의 유명한 역사 문화 도시인 리좡의 전통 별미입니다. "장백산", "요크" 또는 " 버크셔 돼지고기는 껍질이 얇고 살이 부드러우며 지방과 얇은 비율이 적당합니다. '양쯔강 최초의 고대 도시'인 리좡의 유명한 요리입니다. 리좡 흰살 고기는 리좡에서 생산되는 지역 백과자, 술과 함께 통칭하여 "리좡 삼백" 특산물이라고 불립니다. 【맛】【환경】

리좡 고대 마을에서는 "리좡 백돼지" 요리가 고대 마을보다 더 유명합니다. 이곳에 오면 꼭 먹어봐야 할 허삼 백돼지의 첫 번째 부위는 간판이 크고 인기가 많습니다. 홍보와 연예인들이 내부 홀을 방문한 사진. 오후 1시쯤에도 테이블은 여전히 ​​가득 차 있었습니다. 큰 부분은 68개, 작은 부분은 48개였습니다. 한 조각은 매우 크지만 각 조각은 매우 얇았습니다. 셰프님의 칼솜씨가 정말 좋았고, 두툼하고 얇아서 양념에 찍어먹어도 괜찮았어요.

오래전 리좡 고성 근처에 있는 흰살 고기 전문점에 대해 들어본 적이 있었습니다. 오늘 가봤는데, 정말 그 명성에 걸맞는 곳이었습니다. 고기는 통통하고 부드러웠고, 지방은 많지만 기름지지 않았습니다. 특제 소스와 함께 먹으니, 그레이비가 입술과 치아 사이에서 꽃처럼 피어나듯 녹아드는 느낌이었습니다.

오늘 저녁 7시쯤 어메이산에서 이빈에 도착했습니다. 리좡은 처음이라 잘 몰랐는데, 씨트립에서 리좡 허산바이루(백돼지 첫 번째 부위)를 알게 되었습니다. 전화로 문의하니 사장님이 정말 친절하게 맞아주셨고, 비 오는 날 삼륜차를 타고 저희를 식당까지 데려다주셨습니다. 옛 거리를 헤매며 길을 찾지 못했습니다. 푸짐한 양의 백돼지 요리를 주문하고 저녁을 다 먹고 나서야 식당은 결국 문을 닫았습니다. 정말 감사합니다! 명성에 걸맞게 음식도 맛있었고, 서비스도 정말 감동적이었습니다. 사장님과 직원분들께 진심으로 감사드립니다!

허산바이루 리좡 고성에 도착했을 때는 정오가 거의 다 되어서, 먼저 허기를 달래고 허산바이루로 향했습니다. 정문으로 들어가 직진하다가 강둑에서 오른쪽으로 돌아 허산바이루까지 약 200미터 정도 걸어갔습니다. 당연히 정육점 주인이 입구에서 칼질 시범을 보이고 있었고, 구경꾼들은 감탄했습니다. "훌륭한 솜씨, 훌륭한 칼질 솜씨, 정말 대단합니다!" 감탄의 함성이 울려 퍼졌습니다. 입구에서 시범을 보이는 정육점 주인 외에도, 유리창 너머로 보이는 투명한 주방에서 두 명의 셰프가 돼지고기를 썰고 있었습니다. 식당은 거의 만석이었습니다. 하지만 우리가 주문한 다른 네 가지 요리가 이미 나왔음에도 불구하고, 이 시그니처 요리는 아직 늦었습니다. 셰프들이 입구에서 시범을 보이는 다른 흰살 고기 전문점들과 달리, 이곳은 카운터 위에 돼지고기가 쌓여 있었지만, 안에는 손님이 거의 없었습니다. 이는 장사가 잘 되고 있다는 증거였습니다. 이 큰 덩어리는 88위안이고, 열 조각 정도 들어 있는데, 한 조각은 키가 1.6미터인 여자 손바닥만 합니다. 저는 세 조각 먹었어요. 몇 조각이나 드실 수 있나요? [네][네][네]