扬州淮扬菜博物馆卢氏盐商

여고택은 소금 상인의 거주지로 식사를 하면 무료로 관람할 수 있지만 관광지만 단독으로 방문하려면 입장권을 구매해야 합니다. 다른 소금상 정원에 비해 이 고택은 식사 시간으로 인해 인원이 제한되어 있을 수 있습니다. 안으로 들어가면 실제로 강남 고가의 아름다움을 조용히 감상할 수 있습니다.

이 레스토랑은 씨트립 미식가 레스토랑으로 선정되었습니다. 그는 여전히 매우 독특합니다. 그는 양저우의 고대 집을 레스토랑으로 개조했습니다. 개선 과정에서 원래 고대 가옥의 건축적 매력은 큰 변화 없이 최대한 그대로 보존되었습니다. 이런 환경에서 정통 양저우 요리를 맛보는 것은 정말 독특합니다.

환경 : Yanshangzhai에서 식사하는 것이 좋습니다. 유일한 단점은 에어컨이 강력하지 않다는 것입니다. 서비스: 요청에 응답하고 매우 만족하며 칭찬할 것이 없습니다. 맛: 1인당 200위안, 일품요리는 제공되지 않고 세트 메뉴만 제공되며 사전 예약이 필요합니다. 대단한 요리는 없지만 해산물을 자주 먹어서 그런지 감칠맛이 나는 것 같아요. 사자머리 부분이 잘 익혀서 입에서 살살 녹는게 개인적으로 라이온하우스에서 먹은 것보다 나은 것 같아요. A Bite of China가 이곳에서 촬영되었습니다.

양저우 여행 중에 마신 모닝티 중 단연 최고였어요! 가든티하우스, 라이온하우스(외국인은 속이는 곳, 정말 맛없어요), 간단한 식사, 장가교, 자오의 찹쌀떡을 먹어봤는데, 양념이 너무 심해서 다음 날 아침 목이 너무 말랐어요. 루의 찹쌀떡만 제일 만족스러웠어요. 쾌적한 분위기, 훌륭한 모닝티, 친절한 서비스까지 모두 만족스러웠어요. 앞으로도 계속 이 맛이었으면 좋겠네요. 드디어 화이양 요리를 계속 맛볼 자신감을 되찾았어요!

양저우에 있는 루샤오쉬(魯少舒)는 고대 소금 상인 루샤오쉬의 저택이었으며, 이제는 도시의 명물 화이양(淮陽) 레스토랑으로 자리 잡았습니다. 이 유서 깊은 저택에서 맛있는 음식을 즐기는 것은 마치 시간 여행을 하는 듯한 특별한 경험을 선사합니다. 루샤오쉬의 모닝 티는 엄청난 인기를 자랑하며, 손님들의 칭찬과 추천을 받고 있습니다. 루샤오쉬의 대표 딤섬 요리로는 오정보(五精寶), 페이추이샤오마이(飛植鲜), 루샤오육만두(魯少肉蛋), 루샤오징어만두(魯少肉蛋), 게알탕만두(蛋蘭湯蛋) 등이 유명합니다. 화이양의 명물인 원쓰두부(文斯腐), 양저우 사자머리(揚首), 두부찜(蛋肉蛋) 또한 정말 맛있습니다.

오전 6시쯤 시위안 호텔에서 차를 몰고 강산가에 있는 이 식당으로 가서 모닝 티를 마셨습니다. 이곳은 옛 소금 상인 루샤오쉬의 저택으로, 지금은 양저우의 유명한 화이양 레스토랑으로 운영되고 있습니다. 이 고풍스러운 고택에서 맛있는 음식을 맛보는 것은 특별한 경험입니다. 부춘과 예춘이 관광 명소가 되었다고 하지만, 루샤오쉬의 모닝 티는 꽤 인기가 많아 강력 추천합니다. 6시 50분에 입구에 도착했습니다. 벽에 걸린 안내문에는 모닝 티는 7시부터 시작한다고 적혀 있었습니다. 시간이 다가오자 안에서 문이 열리자 넓은 안뜰이 드러났습니다. 우리는 넓은 홀로 안내되어 자리에 앉아 주문을 했습니다. 홀은 넓었고, 처음에는 붐비지 않았지만 7시 30분쯤에는 이미 만석이었습니다. 대표 메뉴인 오향만두, 옥수마늘, 루의 고기만두, 루의 찐만두, 게알탕만두를 주문했습니다. 흑미죽, 백미죽, 몇 가지 반찬, 녹차도 주문했습니다. 식당 분위기와 서비스 모두 좋았습니다. 찐만두는 조금 늦게 나왔고, 탕만두는 좀 기름진 편이었습니다. 그 외에는 찐만두와 고기만두 모두 맛있었습니다. 식사 후에는 마당을 거닐며 소화를 시키는 것도 좋습니다.

저는 이곳의 명성에 반해 외지에서 이곳으로 왔어요. 11시 40분쯤 도착했는데 매진이라고 해서... 번호표를 받고 한 시간이나 줄을 서야 했어요... 외지에서 오시는 분들은 놓치지 마세요! 미리 예약하는 걸 잊지 마세요. 차사 크로스브리지 피쉬는 맛있고 가격도 저렴해서 강력 추천합니다. 나머지 메뉴들은 노약자와 어린이도 먹을 수 있고, 맵지 않고, 채식주의자도 먹을 수 있어요. 몇 가지 메뉴는 수량이 한정되어 있어서 업로드할 수 없지만, 전반적으로 괜찮았어요. 저녁 식사 후에는 공원 내 고택들을 산책하듯 거닐 수도 있어요.

양저우에서 식사하기 - 아무리 피곤한 하루라도 양저우 모닝 티의 매력에 푹 빠질 수 있습니다! 옛 저택에서 차 한 잔과 찐빵 몇 개는 분주했던 과거를 뒤로하고 소박한 경험을 선사합니다. 제 생각에 화이양 요리의 진수는 바로 칼질 실력에 있습니다. 모닝 티에도 삶은 것과 데친 것, 두 가지 재료와 함께 제공되는 말린 돼지고기가 들어갑니다. 맛의 차이는 미미하며, 말린 돼지고기가 풍미를 더합니다! 정통 찐빵!