YANG ZHOU YAN

저는 항상 양저우 연회의 명물이 화이양 요리라고 생각했는데, "왕증치 가족 연회"가 가장 심오합니다. 하지만 Yangzhou Yan의 모닝 티도 Quyuan Teahouse에 필적할 정도로 꽤 맛있을 거라고는 예상하지 못했습니다. 말할 필요도 없이 양저우 연회의 환경은 자연스럽게 좋습니다. 이곳의 아침 차 분위기는 불필요한 장식이 없이 매우 단순하고 웅장합니다. 클래식한 데친 만두, 우딩바오, 된장 만두, 사오마이, 게알 만두 외에도 여러 접시의 차가운 요리도 양이 많아 보이지는 않지만 딱 맞습니다. 이곳의 모닝 티에는 광둥식 다과도 포함되어 있으며 가장 눈길을 끄는 것은 검은 콩 소스를 곁들인 닭발과 백조 케이크입니다.

양주에 오면 어떻게 양주 연회에 올 수 없습니까? 마침 양저우 여행이 아버지의 생일과 겹쳤기 때문에 양저우 연회를 준비해야 했습니다. 개인실을 미리 예약했습니다. 개인실은 최소 소비량이며 정식입니다. (양저우 식당은 모두 정식 메뉴가 있다는 걸 알고 있었어요.) 가게의 반찬과 함께 인원수에 따라 1인당 300위안을 받습니다. 직원이 사전에 WeChat을 통해 식사 준비에 관해 연락을 드릴 것입니다. 개인실의 환경은 꽤 좋고 고풍스럽습니다. 개인실에는 기다리는 분들을 위한 다과와 간식이 마련되어 있습니다. 서비스는 여전히 괜찮습니다. 음식을 서빙하는 것은 블라인드 박스를 여는 것과 같으며, 지역 특산품이 추가됩니다. 요리도 괜찮고 음식도 좋습니다. 고객이 직접 주문할 수 있는 기회를 제공하면 더 좋을 것 같습니다.

관광이 회복되고 있고 양저우의 유명 레스토랑은 식사를 위해 줄을 서야 합니다! 어제 16시 40분에 양주연회를 위해 전화번호를 받으러 왔는데 전화번호를 받을 수 없었습니다. 직원분께서 주문이 16시 30분에 나온다고 하셔서 3시 30분에 줄을 서고 작은 테이블 9번을 성공적으로 받았습니다. 저는 저녁 식사를 위해 첫 번째로 입장했습니다. 양저우 볶음밥은 명성에 걸맞게 쌀알이 뚜렷하고 새우, 가리비, 생선, 완두콩 등이 들어있어 정말 맛있습니다. 입안에 퍽퍽하거나 기름지지 않고 맛이 꽤 좋습니다. 다주간시만 먹어봐서 비교는 못하지만 맛은 정말 좋아요. 떡 노랑 민어 민어 떡은 첫입은 맛있고 찰기가 있고 소스가 풍부하지만 씹을수록 기름지고 먹다 보면 코코넛 맛이 난다. 중요한 점은 대기 시간이 꽤 길다는 것입니다. 사람이 적을 때에는 주문할 필요가 없으며 대신 다른 큰 요리를 맛볼 수 있습니다.

불꽃놀이가 한창인 3월에 양저우에 가기로 했습니다. 그래서 가족은 불꽃놀이가 한창인 3월에 양저우에 가기로 했습니다. 슬렌더 웨스트 호수를 거닐다가 양저우 연회를 선택했습니다. 다행히 일찍 갔는데, 식사를 마치고 나왔을 때 밖에 사람들이 이미 많이 모여 있었습니다. 분위기는 매우 복고적입니다. 제가 가장 좋아하는 스타일이죠. 웨이터는 매우 열정적이고 긍정적입니다. 그는 부르자마자 옵니다. 좋은 리뷰 양저우의 여러 가지 특선 요리는 기본적으로 맛이 아주 좋고 호평을 받았습니다. 참고하실 수 있도록 가격이 적힌 청구서를 첨부하였습니다.

양저우에 여행을 갔을 ​​때 친구가 밤에 무엇을 먹고 싶은지 물었습니다. 나는 Dong Keping 선생님과 상담하기 위해 메시지를 보냈습니다. 그는 Quyuan과 Yangzhou Banquet을 추천했습니다. Quyuan에는 로비가 없고 개인실만 있으며 오늘 밤에는 모두 예약이 완료되었습니다. 다시 양저우 연회장으로 운전했습니다. 나는 실망하지 않았다. 음식은 절묘합니다! 서비스도 매우 좋습니다! 가격도 비싸지 않아요! 정문에 주차하는 것도 쉽습니다. 유일한 아쉬운 점은 게살빵을 사지 못했다는 점이에요.

이 기이한 건물에는 매우 섬세한 안뜰이 있습니다. 남부의 건설 기술은 북부와 매우 다르며, 북부의 건설 기술은 종종 더 거칠다. 색깔과 맛이 아주 좋습니다. 특히 사자 머리는 입에 넣으면 녹아내리는데 고기라는 느낌이 전혀 들지 않지만, 실제로 고기입니다. 또한, 삶은 말린 돼지고기도 있는데, 이는 매우 정통적인 화이양 맛을 가지고 있습니다. 가격은 모르겠지만, 다른 사람이 나를 위해 대접하고 있어요.

슬렌더 웨스트 호수는 문 바로 맞은편, 제가 머물렀던 호텔 옆에 있어요. 또한 매우 유명한데, 중국식 고풍스러운 건물 간판이 매우 매력적이다. 하지만 서비스는 개선되어야 합니다. 두 번째 건물로 걸어갔는데 로비 밖에는 아무도 없었습니다. 그런 다음 그곳을 지나갔는데 지나가던 웨이터 한 명만이 나를 알아채고 자리로 안내해 주었습니다. 태도는 정말 보통이고, 가격은 조금 비싼 편입니다. 특히 양저우 볶음밥은 한 인분에 58위안으로 너무 비쌉니다. 작은 볶음밥이든 큰 냄비밥이든, 사람마다 한 인분을 떠서 먹어야 합니다. 음식맛은 전반적으로 보통이고 가격은 조금 비싼 편인데, 주변에 먹을 게 없어서 그냥 먹을 수밖에 없습니다.