HUAI YANG FLOOR(KAIYUANLUDIAN)

옌청에 도착해서 바로 점심을 먹으러 갔는데, 아쉽게도 4가지 요리를 주문했는데, 사자머리와 건어물, 연근이 나왔습니다. 클립은 모두 맛있었습니다. 사자 머리가 너무 컸습니다.

아주 좋은 화이양 요리 전문점입니다. 제가 갔을 때는 이미 간식 시간이 지나서 회양 고전 요리만 주문할 수 있었습니다. 사자 머리가 너무 크고 기름기가 많고 삶은 말린 조각이 너무 많았습니다. .

#미식불식 옌청의 생선탕면은 수백 년의 역사를 자랑합니다. 다양한 종류의 살아있는 민물고기를 사용하여 무첨가 재료와 양념으로 정성껏 끓입니다. #어탕면 저를 키우시고 가장 사랑해주신 할머니는 옌청 출신입니다. 친척은 아니지만, 할머니에 대한 마음은 부모님에 대한 마음보다 훨씬 큽니다. 할머니를 통해 옌청은 바다에 면해 있고, 민물고기, 호수고기, 해산물이 많다는 것을 알게 되었습니다. 그날, 저는 화이양루에 들어섰습니다. #燕城色彩亚洲淮陽楼 새벽이 지나고 아침 장터가 끝났습니다. 계산원은 우리가 현지인처럼 보이지 않자 재빨리 우리에게 먼저 앉아서 주방에 가서 생선탕이 있는지 확인해 보라고 했습니다. 생선탕이 있으면 가져다주고, 없으면 다음 날 일찍 와야 했습니다. 기대에 찬 계산원이 봄바람처럼 환한 미소를 지으며 주방에서 나왔고, 우리는 편안하고 행복하게 자리에 앉았다. 9위안짜리 생선탕면 한 그릇, 뽀얀 국물에 탱글탱글한 면발은 신선하고 비린내가 나지 않았다. 정말 맛있었다. 할머니와 같은 장쑤성 사투리가 느껴졌고, 한 입 베어 물 때마다 어렸을 적 할머니가 생각났다. 할머니가 고향 친척들을 만나러 옌청에 오실 때 가져오시던 사자머리와 돼지머리는 내 기억에서 한 번도 사라지지 않았다. 할머니 고향에서 이 음식들을 먹는 것은 마치 초등학교 시절 할머니가 나를 꼭 껴안고 다정하게 미소 지으며 "얘야, 이거 다 먹고 빨리 숙제해. 안 그러면 부모님이 숙제 보러 오실 거야. 맞을 각오하고."라고 말씀하시던 것 같았다. 야, 우리 셰프 좀 봐. 머리가 그릇 바닥에 떨어져 있고, 국물 한 방울도 안 남았어. #지역산맛집 #엄마의집맛

#옌청 음식 #옌청 여행 #장쑤 옌청 #정통 오래된 브랜드를 맛보세요 #향토 음식 양이 엄청 많아요 중국 북부의 특징이에요 [사랑][즐거움]