Yajunyanggaorou (haihu)

10일간의 순환 여행은 시닝에서 시작하고 끝납니다. 인터넷에서 이 유서 깊은 식당을 발견하고 직접 가보았습니다. 분위기부터 서비스, 요리까지 정말 훌륭했습니다. 팔보차와 요구르트는 꼭 주문해야겠습니다. 이곳 요구르트는 시중에서 파는 포장이 아니라 직접 만든 것 같은데, 정말 맛있습니다. 소고기와 양고기도 아주 맛있습니다. 채소는 북서부에서 상상했던 것보다 훨씬 신선했습니다. 다음에 다시 방문할 예정입니다. 아래층 주차도 편리합니다.

시닝의 음식은 풍부하고 다양합니다. 맛이 좋고, 재료가 신선하고, 양고기가 맛있고, 환경도 좋고, 따뜻하고 편안합니다. 아주 좋습니다.

칭하이의 오랜 역사를 자랑하는 레스토랑인 야준식당 하이후점은 정말 인상적입니다. 매장에 들어서면 앤틱한 장식 스타일이 눈길을 사로잡습니다. 바위 정원, 화분에 심은 녹색 식물, 작은 다리와 흐르는 물의 조경 디자인이 서로 보완되어 우아하고 편안한 식사 분위기를 조성합니다. 이곳의 식사 환경은 확실히 하이라이트입니다. 사람들이 Jiangnan 정원에 있는 것 같은 느낌을 받게 하며, 음식을 즐기는 동시에 시각적인 즐거움도 얻을 수 있습니다. 요리는 더욱 주목할 만하다. 손으로 잡아당긴 양고기의 가격은 파운드당 100위안 정도이며, 거의 모든 테이블에서 꼭 주문해야 할 요리입니다. 양고기는 단단하고 부드러우며 냄새가 나지 않습니다. 지방 부분은 지방이 풍부하고 향기가 가득합니다. 그대로 먹어도 되고 마늘과 양념을 곁들여 먹어도 독특한 풍미가 있습니다. 야준의 양고기 조림도 특선으로, 한 접시당 100위안 정도입니다. 양고기는 부드럽고 육즙이 많으며, 조림 방법은 고기를 더 맛있게 만들고, 부드럽고 끈적끈적한 식감과 적당한 짠맛과 향이 있습니다. 구운 양고기 다리 한 마리의 가격은 약 238위안입니다. 숯불에 구운 후 구운 양고기 다리는 강한 향을 풍깁니다. 가죽은 바삭바삭하고 안은 부드럽고 육즙이 많습니다. 한 입 베어물면 만족감을 느낄 것입니다. 구운 감자칩 한 접시는 약 40위안입니다. 감자칩은 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 구워지고, 양념을 뿌리고, 향기로운 향이 납니다. 반찬으로 먹으면 매우 맛있습니다. 팔보개완차도 있는데, 한 그릇이 25위안입니다. 재료가 많이 들어가고 맛이 달콤합니다. 식사 전에 한 그릇 마시면 식욕이 돋고 기름기가 없어집니다. 칭하이 올드 요거트는 1인분에 8위안입니다. 첨가물이 전혀 들어 있지 않습니다. 표면에 두꺼운 우유 껍질이 응축되어 있고, 우유 껍질은 황금빛 기름 얼룩으로 덮여 있습니다. 달콤하고 신맛이 나고, 상큼하고, 부드럽고 풍부합니다. 가격이 비교적 적당하여, 합리적인 가격으로 정통 칭하이 요리를 맛볼 수 있습니다. 게다가 레스토랑의 서비스가 매우 사려 깊고, 직원들이 따뜻하고 친절해서 사람들이 매우 친근감을 느낍니다. 전반적으로 야준 케이터링 하이후점은 환경, 요리, 서비스 측면에서 좋은 성과를 거두었습니다. 이곳은 지역 주민들이 좋아하는 식당일 뿐만 아니라, 외국 관광객들이 칭하이의 음식 문화를 이해하는 중요한 창구이기도 합니다. 시닝에 와서 정통 시닝 후이 요리를 맛보고 싶다면, 야준 레스토랑 하이후 지점은 꼭 들러야 할 곳입니다.

야쥔 양고기(하이후 지점)는 칭하이성 시닝시 청시구 펑자자이진 시관가 128호 화샹 빌딩 1층에 위치해 있습니다. 고풍스러운 분위기의 매장은 암석 정원, 푸른 화분, 작은 다리와 흐르는 물이 어우러져 마치 강남 정원에 있는 듯한 우아하고 편안한 식사 분위기를 자아냅니다. 서비스 측면에서는 직원들이 따뜻하고 친절하며 세심한 서비스를 제공합니다. 대표 메뉴로는 야쥔 양고기, 수타 양고기, 양갈비 구이, 양고기 국수, 유계 발효 조오, 칭하이 올드 요거트 등이 있습니다.

양고기 갈비와 소갈비는 맛있고 북서부 스타일의 요리입니다.