陆记源·青海土火锅(饮马街店)

이 전골 식당은 기본적으로 식사 시간이 되면 사람들로 가득 차 있고 모든 요리의 맛이 훌륭하고 맛있습니다. 꼭 먹어 볼 가치가 있습니다.

투 핫팟(Tu Hotpot)은 소박한 환경을 갖춘 유서 깊은 칭하이 스타일 전골 레스토랑이지만 매우 인기가 높습니다. 이 지역 전골은 숯불을 사용하는 구리 전골을 사용하며, 양고기 수프에 사우어크라우트, 당면, 갈치, 미트볼, 베이컨, 버섯, 두부 등 다양한 재료를 넣고 끓입니다. , 해당 부분이 가득 찼습니다.

칭하이 현지 훠궈는 칭하이 여행 시 꼭 먹어봐야 할 별미이자 시닝에서 인기 있는 현지 훠궈 전문점이기도 합니다. 칭하이 흙전골은 음식 본연의 맛에 초점을 맞춘 숯불 냄비로 '지구'라는 단어에 더 가깝습니다. 안에 재료가 많이 들어가고 냄비는 대, 중, 소 중에서 선택할 수 있어요. 안에 들어있는 국물은 소고기와 양고기 국물로 만들어 진하고 깊은 맛이 납니다. 재료는 주로 양고기, 야크고기, 토종닭, 오리, 당면, 곰팡이, 느타리버섯, 표고버섯, 녹색채소, 감자, 무 등 10여종 이상이다. 깨끗하고 위생적이며 경제적입니다. 그 레스토랑은 꽤 인기가 있고 양도 매우 넉넉합니다. 날씨가 추우면 이 전골을 먹으면 특히 편합니다. 티베트 약재를 많이 첨가하여 건강을 유지하는 효능도 있습니다. 위치는 비교적 찾기 쉽습니다. 음식이 조리된 후에만 서빙되기 때문에 서빙 속도는 매우 느리지만 서비스는 꽤 세심합니다.

중국 북서부에 와서 지역 특산품을 맛보지 않고 어떻게 갈 수 있겠어요? 기사님이 추천해 주셔서 택시를 타고 왔어요. 가게가 꽤 크고 단체 식사도 가능해요. 최소 주문량이 두 명이라 양이 좀 많아요. 고기 양도 많고요. 마지막에 좀 짜긴 하지만, 그만한 가치가 있어요!

택시를 타고 이곳저곳을 돌아다녔는데 오후 5시쯤 식당 앞에 테이블이 20개 가까이 줄지어 있었습니다. 식당은 꽤 작지만, 호출 번호는 꽤 정돈되어 있었습니다. 식당은 메인 요리인 뚝배기만 있는데, 대, 중, 소 냄비가 있습니다. 재료는 같고 양만 다릅니다. 남편과 저는 원래 작은 냄비를 주문했는데 실수로 중간 냄비를 받았는데, 너무 맛있어서 다 먹을 수 있었습니다! 냄비는 이미 익혀져 있어서 나오자마자 바로 먹을 수 있습니다. 미트볼, 고기 슬라이스, 고기 큐브, 야채 등 다양한 종류가 있는데, 하나하나 다 맛있습니다. 정말 추천합니다!!

산시 북부 사람들에게 양고기 훠궈는 맛이 없습니다. 양고기 냄새가 너무 심하거든요. 아마 이곳에서 처음 고기를 끓일 때 쓰는 국물을 붓지 않아서 양고기 냄새가 너무 강할 거예요. 게다가 양고기라서 기름이 너무 많아요. 훠궈는 그저 그렇고, 산시 북부의 조리법과는 여전히 많이 다릅니다. 저는 여전히 위린의 양고기가 가장 맛있고, 풍미가 좋으며, 염소고기라서 향긋하다고 생각해요!

찾기는 비교적 쉬운 편이지만, 너무 작고 너무 더워요. 그래도 웨이터는 정말 친절해요. 작은 냄비 하나면 두 명이 먹을 수 있고, 남자는 팬케이크 한 판만 있으면 돼요. 맛은 평범하지만, 그래도 한번 드셔보세요!