LONG TOU YU WAN

용두로 광장 주변에는 노점상이 많습니다. 이곳은 구랑위도의 도심과도 같은 곳입니다. 예전에는 줄이 가장 길었다고 하는데 지금은 그저 그렇습니다.

롱터우 어묵점은 구랑위 주민들이 즐겨 먹는 현지 어묵 전문점으로 룽터우로 183번지에 위치해 있으며 샤먼의 유명한 현지 간식입니다. 피시볼은 양배추가 들어간 큰 피쉬볼, 속이 들어간 작은 피쉬볼, 속이 들어있지 않은 작은 피쉬볼 세 가지 종류가 있으며 가격은 15위안이며 자유롭게 섞어서 먹을 수 있습니다. 이 식당의 피쉬볼은 비교적 단단한 재료로 만들어서 쫄깃쫄깃하고 생선 맛이 강합니다. 맛볼 가치가 있습니다. 직접 가져가서 요리하실 수도 있습니다. 가격은 1마리당 50원이며 배송비는 포함되어 있지 않습니다.

구랑위에서 사진을 찍는 것 외에도 먹고 싶은 것도 있고, 다양한 여행 가이드에서도 많은 스낵바에 대해 글을 썼는데, 직접 먹어본 결과, 먹고 먹는 것이 여전히 구랑위에게 적합하지 않다는 것을 알았습니다. 예를 들어, 이 롱터우 피시볼 레스토랑에서는 크고 작은 미트볼을 섞어 주문했는데 가격은 1인분에 15위안이었던 것으로 기억합니다. 두 제품 모두 평균적인 느낌이고 밀가루 식감이 피시볼만큼 질기지 않습니다. 푸저우에서 먹었습니다.

구랑위 섬 주민들이 어린 시절부터 먹어온 생선완자 저는 구랑위 섬에서 태어나고 자랐는데, 최근 몇 년 동안 구랑위 섬의 관광 산업이 발달하면서 이 작은 섬에 대한 제 감정이 점점 더 복잡해졌습니다. 섬에 갈 수 있는 기회는 흔치 않아서, 아직도 어린 시절의 별미를 찾아 헤매고 있습니다. 롱터우 생선완자 수프는 롱터우로에 위치하며, 거리 정원과 가깝고, 주소는 30년 이상 변함없이 유지되고 있습니다. 섬의 노인들은 자기들의 고향만 알아본다. 문 앞에는 갓 포장된 상어볼이 놓여 있습니다. 그들은 상어고기로 만들어지고 생선 맛이 강한 이런 종류만 판매합니다. 음식은 크고 작은 두 종류가 있는데, 둘 다 각각 15위안입니다. 제가 어렸을 때에 비하면 가격이 많이 올랐지만, 다행히도 맛은 제가 어렸을 때와 똑같습니다. 저는 그것을 위챗 모먼츠에 올렸고, 그것은 섬 주민들의 많은 관심을 끌었습니다. 맛있는 음식은 광고할 필요가 없습니다. 이웃의 입소문이 가장 좋은 평판입니다.

롱터우로 183번지, 100% 오래된 가게예요. 어렸을 때부터 거기서 먹었는데, 예전에는 부부가 운영해서 너무 바빠서 한 번도 웃지 않았는데, 지금은 직원분들이 좀 더 계신 것 같아요. 덕분에 일이 훨씬 빨라졌어요. 저는 속을 채우지 않은 생선 완자를 더 좋아하는데, 좀 더 쫄깃하고 배부르거든요. 지금은 속을 채워서 크고 작은 사이즈로 나와요. 그럼에도 불구하고 구랑위에 갈 때마다 꼭 먹어봐야 할 생선 완자예요.

전날 오후 구랑위 섬을 산책하던 중, 이 가게를 두 번 지나쳤습니다. 처음에는 줄이 길었고, 두 번째에는 "오늘은 매진"이라는 표지판이 걸려 있어서 줄이 없었습니다. 그래서 나는 내일 아침 일찍 이 식당을 시도하기로 비밀리에 결심했습니다. 가게는 매우 작으며, "상어알"이라고 적힌 큰 간판이 있습니다. 한쪽에서는 아주머니가 생선 반죽에 고기소를 넣어 생선완자를 능숙하게 포장하고 계십니다. 생선완자는 크고 작은 두 종류가 있으며, 둘 다 속이 채워져 있습니다. 사장님께 차이점이 뭔지 물어보니 맛이 다르다고 하셔서 두 가지 맛을 모두 맛보고 싶어서 더블 콤보를 주문했습니다. 환경은 오히려 단순합니다. 생선완자는 일회용 그릇에 담겨 제공됩니다. 먼저 생선수프를 한 모금 마시고, 생선 냄새를 없애기 위해 후추를 많이 넣었습니다. 수프는 주인공인 생선완자에 뒤지지 않을 만큼 맛있었습니다. 크고 작은 생선완자를 각각 먹어봤는데, 저는 개인적으로 큰 생선완자를 더 좋아하는데, 맛이 더 좋고 살이 단단하고 탄력이 있거든요. 벽에는 유명인 사진과 CCTV 인터뷰 등 많은 사진이 걸려 있습니다. 우리는 또다시 우연히 인기 있는 음식점을 발견하게 된 것 같습니다.