chéng yu yan

埕誉宴·私厨定制
4.6/5
27건의 리뷰
바이루저우/백로주 관광단지PHP3237
파노라마 레스토랑브런치점심 식사
영업 전|오늘 17:30 오픈더 보기
󱨱
+8617350858818
󱀬
Villa at No.3-6 Yunhuang Road
Fantasy▪️안녕하세요 여러분 구아이리 입니다. ▪️최근 샤먼이 창의적인 푸젠 요리를 많이 선보인 것을 보고 매우 기쁩니다. 과거에는 항상 다른 요리의 창작 요리를 많이 먹을 수 있었지만 실제로는 복건 요리도 이어갈 수 있습니다. . ▪️Cheng Yu Yan·New Fujian Cuisine은 Xidi Street에 위치하고 있으며 우아한 환경과 독특한 맛을 자랑합니다. 특히 원당호의 아름다운 전망을 감상할 수 있는 테라스가 마음에 듭니다. 낮에는 높은 건물을 내려다볼 수 있고, 밤에는 야경을 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다. . ▪️개인실의 이름은 24절기를 따서 명명되었습니다. 실내 장식도 매우 우아하고 창의적인 요리가 훌륭합니다. . ▪️새콤달콤한 시화천타올루를 마시고 나면 미각이 깨어납니다. 푸젠성 남부 사람들에게 친숙한 죽순 젤리는 호박처럼 보이도록 만들어졌으며, 이끼 같은 꼭대기는 실제로 손으로 갈아서 만든 와사비로 만들어졌습니다. . ▪️부들은 복건성 남부지방 사람들이 흔히 먹는 산나물입니다. 동그랗게 말아서 과즙과 함께 먹으면 상큼하고 맛있습니다. . ▪️제가 제일 좋아하는 동산소관은 삶아먹을 뿐만 아니라, 새콤한 국물로 끓여도 맛이 좋습니다. 반찬과 국물까지 빼놓을 수 없습니다. . ▪️암염 발랑 생선은 일본식 로바다야키 느낌이 납니다. 바삭바삭한 생선 껍질을 손으로 떼어내고 나면 속살이 부드럽고 육즙이 풍부하며 멈출 수 없을 정도로 맛있습니다. . ▪️라오콩 나르시스 봉지포크는 통가 봉지포크에서 영감을 받아 작은 전복, 밤, 말린 고등어, 연꽃씨 등이 들어있어 좋은 재료가 한가득 들어있습니다. 고기가 두툼하지만 기름지지 않고, 뜨거운 팬케이크와 샌드위치에 곁들여 먹으면 더 맛있습니다. . ▪️달콤한 송이버섯 흰오리 국물도 있고 국물이 진하고 고소한 맛이 일품입니다. . ▪️푸젠 요리의 맛은 비교적 담백하지만 먹고 나면 끝없이 남는 뒷맛을 남길 수 있습니다. 나는 항상 복건 요리가 매우 요정 같다고 느꼈고, 창의적인 요리 방법은 그것을 더욱 발전시켰습니다. . ▫️가게 이름: Chengyuyan·New Fujian Cuisine ▫️주소: Villa No. 3-6 Yuandang Road ▫️인당: 200엔
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