WU LAN SHA CHA MIAN

가게는 Zengcuo'an 입구에서 멀지 않은 곳에 위치해 있어 찾기 쉽습니다. 물론 우란의 별미는 샤차면에만 국한되지 않습니다. 아침, 점심, 저녁 식사를 제공하므로 샤차면 외에도 샤먼 특선 요리를 매장 벽에 붙인 포스터에서 볼 수 있습니다. 우리는 아침 식사를 위해 우란(Wu Lan)을 방문했고, 자연스럽게 가게의 주요 명물인 다양한 맛의 모래차국수를 주문했습니다. 지금 생각해보면 어떤 맛의 사테이를 주문했는지 기억이 나지 않습니다. 개인적으로 사테이 국수의 국물 맛이 약간 하얀 편이라고 합니다. 땅콩버터 소스를 섞은 이유는 샤차면의 국물이 약간 달콤한 맛이 나고, 약간의 매운 기름을 뿌리면 향긋하고 매콤한 맛이 나기 때문입니다.

샤먼 푸드 투어 6일차 [슬리피]! 나오자마자 따뜻해졌어요! 너무 덥고 너무 맑습니다! 아침 8시가 조금 넘은 시간이에요! 이게 무슨 리듬이야! 날씨가 너무 맑아요! 맛있는 음식을 먹을 생각을 해보세요! 참아라! Zengcuo'an Archway 왼쪽에있는 Wulansha Tea Noodles로 빠르게 걸어가세요! Zengcuo'an에서 가장 인기 있고 베스트셀러 매장입니다! [민트] 환경: 일찍와서 그런지 매장에 사람이 거의 없었어요! 에어컨이 아주 시원해요! 내부 공간도 꽤 좋고, 좌우 양쪽에 좌석이 있어요! 환경이 깨끗하고 깔끔해요! [서비스 벨] 서비스: 여주인은 매우 열성적이며 맛이 있는지 직접 물어볼 것입니다. 충분하지 않으면 국수를 더 추가하고 국물이 짜면 더 추가하면됩니다! |클래식 샤차면^ 클래식 샤차면을 1인분에 28위안으로 선택하세요! 큼직한 새우 4마리, 조개 4마리, 큼직한 어묵 1개, 건두부 1조각이 들어있어요! 국수보다 해산물이 정말 많아요! 재료도 풍부하고 신선해요! 새우살이 탱탱하고 쫄깃쫄깃하고, 조개살이 아주 신선하고, 커다란 샌드위치 피시볼이 엄청나네요! 말린 두부는 매우 맛있습니다! 사테 수프의 땅콩 버터 맛이 매우 풍부합니다! 약간 짭짤하고 달콤한 면이 아주 쫄깃하고 맛있어요! 맛이 꽤 좋아요! 인기순위 1위인게 당연해요! 요약: 추천합니다! Zengcuo'an에서 가장 인기 있는 샤차면 레스토랑입니다! 맛은 당연히 아주 좋습니다! 아주 좋은 시간! 내 아침식사를 위한 완벽한 솔루션! 매우 행복해요 [나쁜 웃음]!

우란샤 차국수 Zengcuo'an의 아치 길에 들어간 후 왼쪽으로 100m 이상 걸어 가면 Wulansha Tea Noodles 간판이 보입니다. 매장 환경은 평범하고 크지 않습니다. 가게 주인과 웨이터가 샤차면을 추천해 줄 거예요. 샤차면은 처음 먹어봤는데, 북동쪽 사람들이 괜찮다고 하더라고요. 우리는 시그니처 샤차면 1인분과 일반 샤차면 1인분을 주문했는데 가격은 각각 28위안과 18위안이었습니다. 제가 먹은 것은 시그니처 메뉴인 샤차누들인데 해산물과 된장이 들어있습니다. 해산물에는 새우, 오징어, 굴, 피쉬볼이 포함되어 있었습니다. 해산물은 그다지 신선하지도 달지도 않은 그저 그런 느낌입니다. 수프는 특별하고 매우 걸쭉하며 달콤하고 걸쭉한 질감을 가지고 있습니다. 청양고추도 추가되어 전체적으로 달콤하고 매운 느낌을 줍니다. 너무 많이 마시면 ​​피곤해질 수 있습니다. 국수는 매우 쫄깃하고 배가 고프다. 같이 온 동료는 샤먼에 사는 대학생인데 처음엔 샤차면이 익숙하지 않았지만 몇 번 먹다 보면 반하게 될 거라고 하더군요. 앞으로 이틀 동안 여러 번.

내비게이션을 따라 어두컴컴한 골목길을 헤매며 수많은 사테 국수 가게를 지나쳤습니다. 그런데 이 가게가 눈에 띄자 혹시 잘못 온 건가 하는 생각이 들었습니다. 드디어 문 닫을 시간 직전에 국수를 먹을 수 있었습니다. [서비스] 주인 우란 씨는 매우 반갑게 맞아주셨습니다. 가게 문 닫을 시간이 다가오자 드디어 자리에 앉아 이야기를 나눌 수 있었습니다. 우란 사테 국수는 20년 넘게 영업해 온 곳으로, 독특한 레시피가 쩡추오안에서 큰 인기를 끌고 있습니다. [환경] 가게가 크지도 화려하지도 않지만, 국수 한 그릇만 내놓는 것만으로도 인터넷에서 화제가 되고 있습니다. [맛] 저는 이곳의 전통 사테 국수가 정말 좋았습니다. 육수는 진하고 향긋하며 달콤하고 매콤합니다. 너무 달지 않으면서도 적당히 달콤하고, 너무 맵지 않으면서도 적당히 매콤해서 사테에 딱 맞는 맛의 균형을 이루고 있습니다. 늦은 밤에 먹은 따뜻한 사테 국수 한 그릇은 배고픈 배를 따뜻하게 해 주었고, 푸젠과 광둥 여행을 시작하는 데 아주 좋은 시작이 되었습니다!

사테 국수는 처음 먹어봤어요. 다른 곳보다 훨씬 맛있는지는 잘 모르겠어요. 워낙 인기가 많아서 구석에 있어서 찾기가 쉽지 않아요. 맛은 좀 달고 느끼하긴 한데, 괜찮은 것 같아요. 새우랑 피시볼은 양이 많은데 종이 상자는 좀 마음에 안 들어요. 그릇을 써보는 건 어떠세요? 그리고 굴 오믈렛이 맛있다는 소문이 있는데, 저는 사지 않았어요. 집에 가면 꼭 한번 먹어봐야겠어요!