Niuniu Fujian Cuisine Seafood Restaurant (Xiamen University Branch)

샤먼, 심천, 동남해안의 떠오르는 별들은 모두 훌륭하지만 요리에 대한 배경 지식이 없으며 요리는 광저우, 조산, 푸저우의 정교함과 레이어링과 비교할 수 없습니다. 취안저우(Quanzhou)에서는 샤먼 요리의 맛이 약간 자유방임적입니다. 그래도 괜찮아요, 맛은 직설적이고, 심플하고, 만족스럽습니다. 기대도 없고, 부담감도 없고, 대신 달콤하고 편안한 맛이에요~

🏠봉쇄가 해제된 후 상사와 함께 해산물을 먹으러 갔습니다. 이번에는 풍부한 붉은 벽돌로 된 오래된 집이 독특한 푸젠성 남부 스타일을 자랑하는 니우니우 레스토랑을 선택했습니다. 🐟장어: 장어를 통째로 먹으면 싱싱하고 부드러운 장어 맛이 아주 좋습니다. 🥩노란 쇠고기 : 향긋한 쇠고기, 쫄깃하고 쫄깃하며 양이 많습니다. 🥬제철 야채 : 큰 생선과 고기를 먹은 후 피로를 풀기 위해 제철 야채를 드세요. 💰1인당 가격은 약 50위안이고, 음식이 매우 빨리 제공됩니다👏🏻.

주소는 Xiamen University의 서문 바로 맞은 편에 있으며 우리 반 친구들이 함께 저녁 식사를하기에 적합합니다. 들어가자마자 해산물 수영장이 보이고, 2층으로 되어 있어서 공간도 작지 않아요. |4대보물 해물찜^은 살짝 매콤하고, 새우도 엄청 크고, 양도 많고 양도 넉넉해요. 바지락, 바지락 등도 아주 싱싱합니다. |어부의 4대 보물 모듬^ 찐 요리인데 안에 들어있는 굴이 너무 신선하고 좋아요. |시그니처 생강 오리^는 맛있고 푸젠성 남부의 특산품으로 간주됩니다. |간장물에 맛있는 생선 뱃살 만들기^ 생선 뱃살은 처음 먹어보는데 밥이랑 먹어도 맛있어요. |프랑스식 하미사진새우^ 샐러드 새우는 멜론과 짝을 이루는데, 멜론은 새우를 볶은 후 샐러드를 얹어 먹으면 정말 맛있습니다.

저는 집에서 샤먼까지 차를 타고 6시간을 갔습니다. 저는 이전에 메이스린의 지역 특산품에 대해 알고 있었고, 항해 경로를 따라 뉴뉴로 갔습니다. 옛 샤먼의 특산품. 저는 레스토랑에서 몇 가지 특선 요리를 주문했습니다. 미역과 돼지고기 볶음밥이 맛있고 제 입맛에 맞았습니다.

옛 샤먼 생강 오리는 색깔, 향, 맛이 좋은 한족의 유명한 요리로, 복건 요리의 샤먼 요리에 속합니다. 생강 오리는 붉은 얼굴의 머스코비 오리로 만들어집니다. 오리 고기를 참기름으로 볶은 다음 오래된 생강(생강 모체)과 쌀 와인으로 끓입니다. 달콤하고 매운 맛이 모두 나는 상큼하고 향기로운 맛이 납니다. 이곳의 식사 환경은 평균적이며, 매콤하게 튀긴 조개는 괜찮지만 튀긴 게는 그다지 신선하지 않습니다.

무엇을 선택해야 할지 모를 때는 지역 주민의 추천이 항상 옳습니다. 이곳은 작은 가게지만 사업이 잘 되고 있으며, 음식 노점에 비해 환경이 훨씬 좋습니다. 우리는 2인용 세트 식사를 샀습니다. 모든 요리가 맛있었고 재료가 신선했습니다. 다양한 종류의 해산물을 저렴한 가격으로 구입할 수 있습니다. 친절한 서비스와 매우 만족스러운 식사였습니다. 다만 설거지할 때 소리가 너무 큰 것 같아요

🏠세 번째로 니우니우 레스토랑을 방문했습니다. 이 식당은 제가 가장 좋아하는 식당 중 하나입니다. 붉은 벽돌로 지어진 옛집의 장식 스타일에서 강렬한 남부 복건 스타일의 느낌이 느껴졌습니다. 이번에는 샤먼의 특산 음식의 매력을 느껴보기 위해 지난번과는 다른 요리로 일부러 바꾸어봤어요👏🏻. ✨【찜호랑이 그루퍼】생선살이 정말 맛있고 밥도 맛있어요 ✨【호박 에그 타르트】처음 이 요리가 나왔을 때, 이것이 에그 타르트라고는 상상할 수 없었습니다. 차가운 맛이었고, 입안에서 녹는 부드러운 풍미가 있었습니다. ✨【얼바오 통안 튀긴 게】이 레스토랑의 대표 요리, 풍부한 게알을 곁들인 신선한 게는 특히 맛있습니다. ✨【망고 골든 샌드 쉬림프】향긋하고 바삭바삭한 새우살이 맛있습니다👍🏻. ✨【통안식초 돼지고기】모양이 매우 입체적이고, 겉은 바삭하고 안은 부드럽고, 뒷맛이 끝없이 느껴집니다👏🏻. 💰1인당 평균비용은 150위안 정도이고, 사장님도 매우 열정적이고, 호화로운 요리가 너무 맛있어서 먹지 않을 수 없습니다!

샤먼에는 세 가지 보물이 있다. 전부 다 시도해 보셨나요? 마오가에 있는 20년 역사의 이 레스토랑에서 이 모든 음식을 드셔보세요! [니우•구샤먼 특산품(생강오리튀김게맛집] 샤먼의 고양이 거리는 예전에는 딩가오자이로 불렸습니다. 그곳은 지역 주민만 알고 사는 작은 도로입니다. 캣 스트리트로 이름이 바뀐 후 많은 관광객이 찾아오게 되었습니다. 고양이의 매력은 정말 무적이네요! 정가오자이 마오가 옌우 초등학교 옆에는 [니우니우•구샤먼 특산품(생강오리와 튀긴 게 감정점)]이라는 식당이 있는데, 이곳은 20년 이상 영업해 왔습니다. 신선하고 양질의 재료, 정통적인 맛, 저렴한 가격을 자랑하며 지역 식당가와 관광객에게 널리 알려져 있습니다. 이 레스토랑에는 샤먼의 고전 요리인 3가지 대표 요리가 있습니다. 대표적인 튀긴 게는 매우 유혹적인 붉은 색을 띠고, 손에 쥐었을 때 무거운 느낌이 납니다. 게 껍질을 열면 신선하고 향긋한 게알이 가득 들어있습니다. 게살은 통통하고 맛있으며 달콤해서 손가락에 오래 남습니다. 대표적인 생강오리 요리는 윤기나는 갈색을 띠고 향이 가득합니다. 오리고기는 크고 살코기가 많으며, 지방과 살코기가 적당합니다. 부드럽고 쫄깃한 식감과 한번 먹으면 멈출 수 없는 진한 맛이 특징입니다. 마오자이 죽은 고양이로 만든 죽은 아니지만, 따뜻하고 흥미로운 이야기를 담고 있다. 죽에는 여러 가지 재료가 들어가고, 쌀알이 부드러워질 때까지 끓입니다. 다양한 맛이 완벽하게 섞여 맛있고 향긋합니다. 이 차를 한 그릇 따뜻하게 마시면 심장과 배가 따뜻해지고 매우 편안한 기분이 듭니다. 대표 요리 외에도 다른 요리도 훌륭합니다. 소금과 후추를 곁들인 랍스터, 랍스터는 샤먼 사람들이 가장 좋아하는 재료입니다. 이 요리는 우아하게 담겨 있는데, 밝은 붉은색 몸통에 이빨과 발톱이 드러난 모습이 위엄 있어 보인다. 랍스터 살은 통통하고 단단하며, 신선하고 쫄깃쫄깃하고, 후추와 소금의 짭짤한 맛이 재료의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 팬에 튀긴 황금빛 생선은 황금빛 색깔이 아름답고, 살이 부드럽고 맛있어 높은 평가를 받고 있습니다. 대표적인 생구이 장어는 작은 냄비에 조리하여 테이블에 제공합니다. 본래의 풍미가 사라지지 않고, 맛이 부드럽고 단단하며, 요리하면 맛있고, 젤라틴이 풍부하고, 영양가가 높고, 맛있고 영양가가 높습니다. 맛있는 김말이, 이것은 손으로 만든 요리로, 다양한 해산물을 김에 싸서 요리한 것으로, 맛이 진하고 겹겹하며, 끝없이 남는 뒷맛이 있습니다. 샤차는 샤먼의 매우 독특한 맛입니다. 샤차수프에는 해산물을 넣어 요리합니다. 새우는 신선하고 통통하고, 조개는 살찐 채로 달콤하고, 생선완자는 단단하고 쫄깃쫄깃하고, 고기만두도 신선하고 쫄깃쫄깃합니다. 그들은 샤차수프의 맛을 온전히 흡수하여 정통 샤먼 맛을 냅니다. 대표적인 뚝배기 수프. 샤먼에서는 오랜 경험을 통해 효과가 뚜렷한 약초를 국을 끓일 때 첨가하는 것을 좋아합니다. 이 수프는 살코기 돼지갈비와 호랑이 꼬리 고기를 넣어서 만듭니다. 상쾌하지만 가볍지 않고, 향기롭지만 기름지지 않으며, 고기의 향에 허브 향이 섞여 있습니다. 더위와 습기를 없애는 효과가 있어 샤먼의 기후에 매우 적합합니다. 맛있고 건강해요. 화이트 제이드 슈림프 롤은 비취처럼 하얗고 섬세하며 부드럽습니다. 바깥 껍질은 부드럽고 쫄깃쫄깃하며, 안은 새우살과 새우젓으로 채워져 있어 매우 신선하고 향긋합니다. 소스를 곁들인 쇠고기 큐브 볶음. 쇠고기를 사각형 입방체로 자르고 버섯과 함께 요리합니다. 쫄깃쫄깃하고 단단한 질감, 진한 고기 맛, 버섯 향이 특징입니다. 하나하나 먹는 것을 멈출 수 없어요. 손으로 만든 두부는 매력적인 노란색을 띠고 있으며, 섬세하고 부드러우며, 콩의 풍미가 강하고 맛있습니다. 싱왕 가족사진, 다양한 해산물과 야채를 함께 끓인 요리는 맛있고 신선하며 이름도 예쁘네요. 오늘의 식사를 완벽하게 마무리해줍니다. 오늘은 매우 만족스러운 식사를 했습니다. 나는 밤에 샤포웨이 주변을 산책하면서 바닷바람을 느꼈다. 매우 편안했습니다.