The V Modern Bistro

환경이 좋은 오래된 가게입니다. 재료에 대한 좋은 맛을 경험할 수 있습니다. 달팽이, 굴, 대구의 최고 재료와 성숙한 생산 기술이 결합되어 매우 만족스럽습니다. 랍스터가 엄청 크고, 쫄깃쫄깃하고, 아주 맛있네요.

평소 스테이크를 좋아하는 사람인데 오늘 드디어 기회가 생겨서 친구한테 데려가서 정통 서양식 스테이크를 먹었어요! [민트] 환경: 레스토랑은 엑스포 센터에 위치하고 있으며 근처의 교통이 매우 편리합니다. 지하철을 이용하거나 운전을 하여도 바로 갈 수 있습니다! 레스토랑의 장식도 서유럽 스타일로 매우 세련되었습니다! [서비스 벨] 서비스: 매장의 서비스 직원은 수준이 높고 식사 환경은 매우 편안합니다. 제가 제일 좋아하는 스테이크는 웰링턴 스테이크인데 다른 스테이크와 별 차이는 모르겠지만 그냥 보기에도 편하고 맛도 좋아요 ㅎㅎㅎ

발코니와 개인실이 모두 갖춰진 매우 분위기 있는 레스토랑입니다. 물론, 가격도 저렴하지는 않습니다. 그들의 랍스터는 적극 권장됩니다!

T Ĥ&Eacute. &nbsp. V&nbsp. ⦁상하이의 미슐랭 레스토랑에서 일했던 셰프가 예술적인 분위기가 더 강한 베이창먼에 레스토랑을 오픈하기로 했습니다. 오픈 키친으로 운영되는 모습이 한눈에 보이고, 세트 메뉴의 성격도  일반적으로 사람들은 1인당 389달러를 선택합니다. 단품으로도 주문 가능합니다. 가장 인상 깊었던 것은 M5 스테이크보다 더 맛있었던 트러플 온천 계란이었습니다. 트러플 외에도 다음과 같은 재료가 사용되었습니다. 닭고기 소스와 스페인산 햄이 매우 상쾌합니다. 푸아그라와 도미는 그저 평범한 수준이었고, 푸아그라는 부드럽고 향긋하지 않았고, 생선은 여전히 ​​약간 생선 냄새가 났고, 디저트 젤리는 질감이 섬세했습니다. 사업이 꽤 잘 되고 있으니, 예약하려면 이틀 전에 하는 게 좋습니다. 좋은 좌석을 선택하세요.

이곳은 '저온 슬로우 쿠킹'이라는 개념을 주요 조리 방법으로 삼은 우시 최초의 서양식 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 운하 문화, 로프트 문화, 음식 문화, 문화 창작 생활 및 기타 요소를 통합하여 량시구, 고성 및 운하에서 예술적 스타일을 갖춘 문화, 예술 및 미식을 위한 고급 소비 장소를 만들어냈습니다. 이곳에서의 식사는 분명 시각과 미각을 위한 향연이며, 여러분께 꼭 추천해드리고 싶은 곳입니다.

네티즌들을 위한 가이드를 작성하고 묵상할 가치가 있다고 생각하는 보기 드문 레스토랑 - Zehuai&middot. 저온 조리. 레스토랑은 Beicangmen Creative Park에 위치하고 있습니다. 들어가 자마자 사장님이 좌석을 신중하게 선택하신 것을 볼 수있어 매우 예술적인 곳이었습니다. 제가 갔을 때는 식당에 식사하는 사람이 많지 않았기 때문에 친구들과 함께 조용하고 조용히 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 창가 자리를 선택했습니다. 오픈형 주방이 유난히 따뜻한 느낌을 줍니다. 메뉴에는 5코스 258위안, 7코스 389위안, 7코스 469위안의 세 가지 옵션이 있습니다. 물론 친구와 저는 세트 메뉴를 389위안으로 주문할 수도 있습니다. 첫 번째로 나온 것은 일리의 에스프레소였는데, 첫 번째는 조금 놀랐지만 커피는 맛도 좋고 향도 좋아서 제가 가장 좋아하는 맛이었습니다. 첫 번째 요리는 전복과 가리비를 볶은 요리인데 재료가 싱싱한 것은 말할 필요도 없이 전복이 쫄깃하고 가리비가 부드러웠지만 약간 비릿한 느낌이 들어서 괜찮다고 설명해 주었습니다. 중간에 소스 만드는 법을 잊어버렸네요.. ㅋㅋㅋ 머스타드도 함께 넣어야 전복이 이 소스에 찍어먹으면 더 맛있더라구요. 두 번째 코스인 버섯 수프는 이 수프가 버섯과 가벼운 크림으로만 만들어졌다고 설명했는데, 아주 독특한 카푸치노 형태로 완벽하게 표현되었습니다. 버섯과 크림의 조화가 딱 좋고 향긋하고 맛있고 기름지지 않아서 기분이 좋아집니다. 세 번째 요리인 송로버섯을 곁들인 붉은 달걀은 먹기 아까울 정도로 너무 아름다운 요리라고 할 수 있을까요? 식당 직원이 계란이 일본산 붉은 계란이라고 설명했는데, 계란 노른자가 반쯤 굳어 있어서 엄청 크다. 반찬은 스페인산 햄과 수입 버섯이라고 해서 휴대폰으로 기록했어야 했는데. 식당 직원이 빨간 계란을 반찬과 함께 섞어서 먹으면 맛이 더욱 풍부해지고, 셰프님의 좋은 마음이 느껴져서 정말 좋았습니다. 네 번째 요리는 광어튀김입니다. 광어의 달콤함과 레몬새콤한 소스가 어우러져 상큼하고 딱 좋습니다. 다섯번째 코스는 레드와인 배를 곁들인 프렌치 푸아그라입니다. 제가 제일 좋아하는 메뉴인데, 레드와인 배와 건포도와 함께 먹어도 전혀 느끼하지 않고 다 먹었어요. 여섯 번째 코스인 메인 코스는 으깬 감자를 곁들인 저온에서 천천히 구운 호주산 m5 립아이입니다. 함께 나오는 야채가 정말 맛있고 맛있습니다. 일곱 번째 코스인 디저트에 대해서는 언급하지 않겠습니다. 단지 평균적이고 설명도 없고 놀라움도 없습니다. 세세한 부분까지 세심하게 신경쓰시고 요리 하나하나를 장인정신으로 해내셨네요. 모든 손님들이 저와 같은 마음이실 거라 믿습니다. 다음에 또 뵙겠습니다.

상하이에서 미쉐린 1스타를 받은 셰프가 오랫동안 잔디를 심다가 드디어 잔디를 뽑으러 왔다고 합니다. #위치#&nbsp. 베이창먼에 있어요, 폴리플라자 뒤편의 작은 골목에 있어요. 운전하는 아이들은 조심하세요. 베이창먼 내부 주차장은 6시까지 진입이 불가능합니다. #장식#&nbsp. 번거롭고 고급스러운 장식이 많지 않고 비교적 단순한 로프트 스타일을 가지고 있으며 주방이 열려 있으며 여주인이 진지하게 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. #菜菜#&nbsp. 398개만 있는 것 같습니다. 498 두 종류인데, 블랙 트러플이 들어가느냐 없느냐의 차이입니다. 맛이 더욱 섬세한 이유는 저온에서 천천히 익히기 때문입니다. 프레젠테이션이 절묘합니다. 더 놀라운 요리 중 하나인 #红와인 푸아그라#&nbsp에 대해 이야기해 보겠습니다. 푸아그라는 겉은 부드럽고, 옆에는 레드 와인에 절인 배와 함께 제공되었습니다. 이 조합 정말 좋습니다. 좋은 레스토랑입니다. 주말에는 미리 예약하는 것이 가장 좋습니다.

우리는 남편과 함께 이곳에서 결혼 10주년을 축하하기로 했습니다. 찾기 쉬운 위치이며, 오픈 키친으로 단순하면서도 우아합니다. 새로운 메뉴인 489 트러플 세트 메뉴에 맞춰, 모든 요리에 신선한 트러플이 들어있고, 제공하자마자 향이 압도적입니다. 저는 식사 전에 부드러운 유럽식 빵을 선호합니다. 트러플 헤이즐넛 버섯 수프는 먹기 전에 신선하고 부드러운 냄새가 났습니다. 오리 가슴살이 들어간 셰프 수프와 비교했을 때 오리 가슴살은 여전히 ​​오리 냄새를 느끼게 했고, 수프의 신선함을 가렸습니다. 따라서 저는 트러플 버섯 수프를 선호합니다. 온천 계란의 맛은 우리가 직접 요리하거나 밖에서 판매하는 반숙 계란과 전혀 다릅니다. 달걀 노른자는 푸딩과 같지만 끈적끈적한 질감이 있습니다. 전체 달걀 노른자의 부드러움은 동일합니다. 햄 슬라이스와 트러플과 함께 맛이 겹겹이 풍부하고 심지어 M5 와규보다 더 낫다고 느끼게 합니다. 낮은 것에 대해 이야기해 보겠습니다. 천천히 조리한 연어. 저는 사시미를 별로 좋아하지 않지만, 이 요리는 생것과 익힌 것의 중간 맛이 납니다. 연어는 입안에서 녹지만 기름기가 느껴지지 않습니다. 이 요리는 셰프의 기술을 보여줍니다. 이전 요리들은 저를 놀라게 했습니다. 제가 너무 기대를 했는지도 모르겠지만, 와규 소고기는 그렇게 대단하지 않았습니다. 고기의 질은 흠잡을 데가 없습니다. 저온에서 천천히 굽는 방법 덕분에 소고기는 기본적으로 내부가 고르게 익습니다. 사실, 소스를 소고기에 부을 필요가 없습니다. 따로 따로 두고, 소스에 찍어 먹을지 말지 선택할 수 있으며, 소고기 자체의 향을 맛볼 수 있습니다. 저는 으깬 감자를 반찬으로 좋아하는데, 꽤 섬세해서 다 먹었습니다. 마침내 매장에서는 디저트를 10주년 기념 케이크인 티라미수로 바꾸었는데, 너무 달지 않아서 제 입맛에 맞았어요. 저는 이 식사에 매우 만족합니다. 다음에 새로운 요리를 시도해 볼게요.