SAN FENG JIU JIA

중산로(Zhongshan Road)에 있는 오래된 가게입니다. 2층에 있고, 매장 전면이 매우 웅장합니다. 정통 유서 깊은 브랜드. 정식의 가격은 매우 저렴하고 양도 충분합니다. 그러나 정식에는 양념 돼지 갈비와 바삭한 장어가 포함되어 있지 않으므로 단품으로 주문해야 합니다. 흰살생선찜이 맛있네요. 오스만투스 설탕 타로도 맛있고 달콤하며 기름기가 없습니다. 바삭바삭한 장어가 맛있습니다. 맛은 상하이와 강남 사람들에게 친숙합니다 👍👍 웨이터의 태도가 좋습니다. 이 레스토랑 옆에는 Sanfengqiao의 조리된 음식과 테이크아웃 창구가 있습니다.

제 친구들은 타 지역에서 왔고, 좀 더 전통적인 우시 요리를 맛보고 싶어서 Sanfengqiao를 선택했습니다. 사실 저는 이곳에서 식사를 해본 적이 없어서 메뉴도 잘 모릅니다. 저는 돼지갈비, 량시 크리스피 장어, 샹유 장어장, 뱅어탕, 식시 글루텐, 게가루 두부, 샤오롱바오, 백만두 3개를 조금씩 주문했지만 네 명이서 먹을 수 있을 만큼 양이 꽤 됐어요. 이 요리는 먹지 마세요. 그 중에서 제가 가장 좋아하는 메뉴는 돼지갈비, 뱅어탕, 꽃게가루 두부입니다. 갈비는 부드러우면서도 너무 달지 않고, 맛도 너무 달지 않고 딱 알맞습니다. 뱅어탕은 아주 간단해 보이지만 잘게 썬 닭고기가 함께 나옵니다. 게가루두부의 성분이 명확하고 슬로건도 딱 맞습니다. 전통적인 맛을 지닌 여전히 방문할 가치가 있는 우시 레스토랑입니다.

이곳은 Sanfengqiao의 본점입니다. 아래층에는 Sanfengqiao Meat Shop도 있어 저녁 식사를 하고 기념품을 가져가기에 매우 편리합니다. 1층에는 이들의 메달이 가득 차 있어 이들의 권위가 매우 높다는 것을 알 수 있습니다. 식사를 하고 싶다면 저녁에 식사하러 오면 2층의 환경이 더 좋습니다. 로비는 스타일리시하게 꾸며져 있으며, 웨이터들은 요청에 매우 친절하게 응대합니다. 제가 주문한 것은 모두 시그니처 메뉴였는데, 부모님 모두 맛이 좋았습니다. 가격이 매우 저렴합니다. 이렇게 오래되고 고급 레스토랑에 이렇게 탄탄한 음식이 있을 줄은 몰랐습니다!

만약 다른 시간이 없다면

뜨거운 여름도 우리가 우시로 주말 여행을 떠나는 것을 막을 수는 없었습니다. 저는 친구들을 100년 역사의 산펑 레스토랑에 데려갔습니다. 우리 중 많은 사람에게 그 식당을 방문한 것은 처음이었습니다. 제가 가장 좋아하는 음식은 유명한 우시 샤오롱바오입니다. 우리는 매장에서 추천한 단체구매 패키지를 구매했습니다. 샤오롱바오, 흰쌀밥 새우 달팽이, 우시 글루텐, 장어장, 생선완자수프 등 우시 특산 요리가 15가지나 테이블을 가득 채웠습니다. 가성비가 매우 좋았습니다. 정말 100년 된 가게네요!

이 식당은 메일린이 추천해서 주말에 특별히 갔어요. 지하철 1호선 27번 출구에서 내리면 매우 편리하고, 도심에 있어요. 점심시간에 들어갔을 때 줄이 없었습니다. 그들은 끓인 돼지갈비, 글루텐 냄비, 볶은 강새우, 바삭한 장어, 볶은 게알과 비둘기 알을 제공했습니다! 예상외로 바삭바삭한 장어가 눈길을 끌었다. 입에 넣는 순간 바삭바삭했고, 달콤하고 신맛 나는 육즙이 입술과 이를 감싼다. 씹을수록 향이 더 난다. 흠... 그에 비해 찜갈비는 그저 평범하고 뛰어나지 않았다. 로비의 식당 손님은 대부분 관광객입니다. 처음 우시를 방문하는 관광객이라면 꼭 시도해 보세요. 나쁘지 않습니다! 내가 믿을 수 없다고 생각하는 유일한 것은 평균적인 사람이 공식 예측보다 두 배나 많이 먹었다는 것입니다. 나는 내 큰 식욕을 비난합니다.

산펑 레스토랑은 우시의 오랜 역사를 가진 브랜드로, 정통 우시의 맛을 제공하고 정통 현지 요리에 중점을 두고 있습니다. 우시의 향토요리는 북쪽 지역의 짜고 신선한 요리와 다르며, 맛이 가볍고 달콤합니다. 저녁 9시가 지났는데도 불빛은 아직 켜져 있었습니다. 홀의 좌석 공간은 매우 넓고, 여기저기에 손님이 식사하는 테이블이 몇 개 있습니다. [달콤하고 신맛 나는 갈비] 우시의 가장 대표적인 진한 소스, "달콤"하고 "바삭바삭"은 우시 요리의 달콤함을 완벽하게 표현합니다. [기름에 튀긴 장어]도 수저우의 유명한 요리입니다. 신선한 장어를 원료로 사용하여 양념과 함께 볶습니다. 기름기가 있지만 기름지지 않은 맛이 있으며 맛있습니다. 어렸을 때 이후로 장어를 먹어본 적이 없는 나도 그 맛에 반했습니다. [갓절임 볶음 흰살생선] 남편에게서 알아낸 정보에 따르면, “태호 삼백”은 태호 흰살생선, 태호 흰살 생선, 태호 흰 새우를 일컫는 말입니다. 오늘 제가 먹은 것은 멸치입니다. 민물고기로, 길이가 약 7-10cm이고, 몸이 둥글고, 부드럽고 투명한 외관이며, 은색이어서 이런 이름이 붙었습니다. 청나라 강희제 통치 시절에 "조공"으로 지정되었습니다. 눈채소와 함께 튀긴 흰살생선은 가볍고 맛있습니다. 입안에서 눈채소와 섞으면 맛이 중화되어 딱 좋습니다. 【우시 샤오룽바오】6개 한 바구니에 담겨 있으니 놓치지 마세요! 지역 주민들은 이것을 샤오룽 만두라고도 부르는데, 이는 우시의 전통 별미입니다. 샤오롱바오의 껍질은 매우 얇지만 집어 올려도 깨지지 않고 뒤집어도 바닥이 새지 않습니다. 한 입 베어물고 양념장을 빨아먹으면 정말 맛있고 기름기가 없습니다. 양은 적당하고 가격도 저렴합니다. 다른 지역에 사는 친구가 놀러온다면, 그들을 데려와서 직접 경험하게 할 수도 있습니다.

산펑 레스토랑은 우시의 오랜 전통 브랜드로, 정통 현지 요리를 전문으로 합니다.지하철을 타고 산양 광장으로 가서 남구 21-27번 출구 표지판을 따라가다 진룬 천지 상가를 건너 길을 건너면 됩니다.우시 현지 음식은 북쪽의 신선하고 짭짤한 음식과는 달리 맛이 가볍고 달콤합니다.우시를 대표하는 새콤달콤 돼지갈비는 진한 소스를 곁들여 우시 요리의 달콤함을 완벽하게 표현합니다.우시 샤오롱. 한 바구니에 6개가 들어 있으니 놓치지 마세요! 현지인들은 샤오롱 만두라고도 부르는데, 얇은 껍질에 듬뿍 들어간 스튜가 특징입니다.백 년 역사를 자랑하는 우시의 전통 간식입니다.꼬집어도 껍질이 찢어지지 않고, 뒤집어도 새지 않습니다.한 입 베어 물고 끓인 소스를 한 입 가득 빨아보세요.신선하지만 기름지지 않습니다.장어 튀김도 쑤저우의 유명한 요리입니다. 신선한 장어를 재료로 양념하여 볶습니다. 기름지지만 느끼하지 않고 맛있습니다. 어렸을 때 장어를 먹어본 적이 없는 저도 그 맛에 푹 빠졌습니다. "태호 삼백(太湖三白)"은 태호 뱅어, 태호 뱅어, 태호 뱅어를 말합니다. 제가 먹은 것은 뱅어였습니다. 길이 약 7~10cm의 민물고기로, 둥글둥글한 몸에 부드럽고 투명하며 은빛을 띱니다. 그래서 청나라 강희제 때 "조공(祖功)"이라는 별칭이 붙었습니다. 빙어와 함께 볶은 이 빙어는 담백하고 맛있습니다. 빙어와 함께 입에 넣으면 빙어 특유의 비린내가 중화되어 딱 좋습니다.