Zhe Zhe 021 FaShi Yakiniku

가게는 나이스한 느낌이 있고 서비스도 정말 좋습니다. 프렌치 푸아그라, 푸아그라의 품질은 보장됩니다. 토스트와 매실 소스와 함께 먹으면 입에서 살살 녹고, 열기도 딱 좋습니다. 쇠고기를 얇게 구워서 마늘과 후추를 곁들여 먹습니다. 식감이 섬세하고 맛있습니다. 수프와 디저트도 훌륭합니다.

요즘 날씨가 너무 더워서 오랫동안 바비큐를 못 먹었어요. 이번에는 붕어구이, 황소개구리 구이, 오리갈비구이, 바비큐 꼬치, 바비큐 힘줄 등 맛있는 음식을 많이 주문했어요. 우리 가족이 모두 좋아하는 바베큐. 양도 많고 맛도 좋습니다. 다음에 다시 방문하겠습니다.

자주가던 철판구이집인데 이번에는 테이크아웃을 주문했어요 붕어와 황소개구리가 거의 제일 맛있더라구요. 꽤 좋아요. 날개와 오징어가 제가 가장 좋아하는 음식이에요.

이 식당은 기본적으로 우한에서 가장 오래된 철판구이 식당입니다(11년). 식당 계산대 옆에 메달이 쌓여 있는 것을 보았지만, 걸어두지 않았습니다(매우 단조롭습니다) 셰프는 요리 과정 내내 매우 사려 깊었습니다! 친구가 담배를 꺼내자마자 웨이터가 재떨이를 손에 들고 왔고, 접시도 가져왔습니다! 모든 음식이 우리의 입맛에 맞게 조리되었습니다! 제가 가장 기억에 남는 건 그들의 시그니처 푸아그라인데, 입안에서 녹아내리고 향기가 오래 남습니다. 정말 맛있어요. 로시니 안심: 안심은 소고기의 안심입니다. 꽃이 있는 안심은 소고기에서 가장 부드러운 부분입니다. 두 번 익을 때까지 튀긴 다음 소스를 붓습니다. 소스가 고기에 스며든 후, 30% 익힌 스테이크를 시도할 수 있는 유일한 곳입니다(재료가 보이니 걱정하지 마세요!). 스테이크는 푸아그라와 양파 조각을 기본으로 제공합니다. 양념 없이 절인 것입니다. 재료의 본래 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 푸아그라의 향이 부드럽고 부드러운 소고기에 싸여 있습니다. 향이 점진적이고 푸아그라의 기름기가 오랫동안 소고기의 본래 맛에 가려져 왔습니다... 실제로 시도해 볼 만한 좋은 레스토랑이에요!

지난번에 딸과 함께 이 식당에 갔을 때, 셰프가 우리를 위해 만든 스테이크가 정말 맛있었어요. 집에서 맛있는 스테이크를 만드는 방법은 무엇일까? 실수로 딸의 생일이 다음 달이라고 언급했기 때문에 셰프가 딸의 생일을 기록해두었고 오늘 생일을 축하해주었습니다. 저는 이 레스토랑을 예약했고 셰프가 직접 딸을 위한 생일 케이크를 만들어주었습니다. 우리는 매우 감동했습니다! 이렇게 세심한 서비스에 비해 비용은 전혀 비싸지 않습니다. 장 셰프의 요리는 정말 맛있습니다. 가격대비 정말 좋아요. 우리는 이 식당에서 정기적으로 식사할 것입니다.

021 테판야키는 10년 이상 영업해 온 곳으로, 품질은 항상 훌륭했습니다. 또한 구르메 포레스트에서 선정한 레스토랑이며, 서비스도 매우 사려 깊습니다. 사진을 찍을 때 웨이터가 준비된 필라이트를 꺼내서 비춰줍니다. 셰프는 요리를 하면서 재료의 원산지, 최고의 맛을 내기 위해 재료를 조합하는 방법 등을 설명해 줍니다. 푸아그라와 캐비어를 곁들인 찜 계란은 맛은 괜찮지만 캐비어 냄새가 좀 너무 강해요. 프랑스 푸아그라는 딱 알맞게 튀겨졌고, 특히 부드럽고 매끈했습니다. 소스가 너무 많아서 푸아그라의 향이 사라졌습니다. 머스타드 소스와 함께 제공되는 야생 대나무 새우. 새우살은 쫄깃쫄깃하고 머스타드 소스와 함께 먹으면 맛있습니다. 사시미 플래터는 평균적인 맛이었습니다. 셰프는 Royal Supreme Pointed Beef가 5A 쇠고기보다 품질이 더 좋고 지방선이 고르게 분포되어 있다고 말했습니다. 미디엄 레어로 튀겨서 입에 넣으면 터질 것 같은 느낌이 듭니다. 식후 커피도 꽤 맛있었습니다. 유일한 단점은 레스토랑 내부 장식이 너무 오래되었고, 방 안에 음식과 섞인 기름 연기 냄새가 난다는 것입니다.

우한 제즈헤 201 프렌치 테판야키. 정오에 갔을 때는 사람이 별로 없었습니다. 원래는 홀 뒤쪽에 앉았는데, 개인실로 옮겨주더군요. 하지만 이 식당은 좀 오래되어서 자세히 보면 고기를 구운 후 남은 생선 냄새가 약간 납니다. 서비스는 매우 열정적이고, 국산 와규 소고기는 실제로 최고급 질감을 자랑합니다. 푸아그라, 새우, 캐비어를 곁들인 계란찜, 사시미, 버섯수프 등의 반찬도 있습니다.

푸아그라는 정말 맛있고, 특히 사시미 코너의 콜드컷은 정말 환상적입니다. 입에서 살살 녹고, 풍부하고 겹겹이 쌓인 식감을 자랑합니다. 꼭 드셔 보세요. 송이버섯 수프는 신선하고 재료가 듬뿍 들어가 정말 맛있습니다. 혀끝이 닿는 얇은 소고기는 보기에도 아름다우며, 바삭한 식감과 은은한 우유 향이 은은하게 풍깁니다. 필레미뇽은 꼭 드셔 보세요. 정말 맛있습니다.