XIONG TAI PO

우한 사람들은 야식을 정말 좋아합니다. 야식 가게도 많고, 식사하는 사람들도 많습니다. 많은 분들이 만두를 곁들인 따끈따끈한 건면을 주문하셨으나 양을 보고 포기하셨습니다. 이 식당은 만두 전문점이라고 해서 한번 가봤습니다. 만두는 사실 우리가 평일에 먹는 작은 완탕이에요. 보통 12위안인데 꽤 푸짐해요. 기본 국물을 선택하면 새우, 고추, 다진 파 등의 양념이 들어간 뼈육수여야 하는데 국물이 싱싱하고 완탕육이 싱싱해서 현지인들이 매운탕을 선택하는 걸 봤어요. . 엄청 매콤하고 맛이 좋아요. 이곳의 에그노그는 원래 발효밥에 생 계란을 풀어 넣고 설탕을 첨가해 짠맛이 나다가 달달한 맛이 난다. 와인의 맛이 충분히 강하지 않다는 느낌이 듭니다.

위치는 Liangdao Street와 Yanzhi Road의 교차점에 있습니다. 매장은 크지 않지만 굉장히 독특하고 간판이 눈길을 끈다. 만두피가 얇고 유연하며 속이 싱싱하고 국물도 맛있고 에그노그도 맛있습니다.

외국인들은 Hubu Lane으로 가지만 현지인들은 Liangdao Street를 좋아합니다. 가이드를 따라 아침 일찍 양다오 거리로 나가서 1932년에 설립된 자오자오 부인도 모두가 추천하는 인터넷 유명인 중 한 명입니다. 시옹씨는 만두로 유명하지만 겉모습은 만두와 비슷해 만두와 만두를 구별하기가 어렵습니다. 원래 국물은 큰 뼈로 만들어졌는데, 국물이 신선하지 않고 지나치게 짜다. 돼지고기 가격이 올랐기 때문인지, 속재료에 양념이 잘 안 배어 한 그릇이 다 꽝이다. 누들네스트와 에그노그가 꽤 괜찮았고, 인상 포인트도 좀 얻었습니다. 갓 튀겨낸 국수집은 정말 바삭바삭한데, 한 입 베어물면 파 향이 나고 부드럽고 특히 맛있는 하얀 반죽이 나옵니다. 김이 모락모락 나는 에그노그와 함께 먹으면 단맛은 적당하고 알코올 맛은 강해 짭조름한 만두의 불쾌함을 금새 잊게 된다. 가게 안은 환기가 안 되어 있었고, 기름 냄새가 공기를 가득 채웠고, 앉아서 먹다가 거의 기절할 뻔했습니다. 시옹 타이포 오리지널 수프 만두 (량다오 거리점) 양다오 거리(Liangdao Street)와 옌즈 로드(Yanzhi Road) 교차로에 있는 홈 인(Home Inn) 맞은편

씨옹 부인의 오리지널 수프 만두 레스토랑은 양다오 거리와 옌즈로 교차로에 있는 홈 인 맞은편, 쌍바이 커뮤니티 1호관 1층 3호에 위치하고 있습니다. 이 매장은 1932년에 설립되었으며 거의 ​​100년 된 매장입니다. 고전적인 한식 맛과 100년 된 유산으로 유명하며 많은 미디어에서 보도와 추천을 받았습니다. 본업은 정통국물만두와 생면삼겹, 핫건면 등을 판매하는 것입니다. 맛도 좋고, 가격도 저렴하고, 매장 직원들의 서비스도 매우 좋습니다. 내부 식사 환경은 좋으며, 이 레스토랑의 발전 역사를 기록하고 있습니다.

뜨거운 건면과 국수 만두는 둘 다 정통파입니다. 만두에 큰 새우와 김을 넣는 것이 좋습니다. 반죽 둥지와 찹쌀떡을 섞은 것으로, 금을 은으로 감싼 것입니다. 지금은 만드는 사람이 많지 않지만, 당신이 여전히 끈기 있게 노력하는 것이 대단합니다.

주로 만두를 판매합니다(제가 아는 한, 우한에서는 만두라고 부르고, 푸젠에서는 플랫브레드라고 부르고, 쓰촨에서는 차오수라고 부릅니다. 지역마다 이름이 다릅니다)! 만두는 크고 통통하며 양도 많습니다. 세 가지 맛 모두 맛있지만, 저는 개인적으로 오리지널 수프를 더 좋아해요!