ZHENGLIANG SEAFOOD

사람이 너무 많아서 줄을 서기 전에 미리 주문해야 합니다. 해산물이 신선하고 맛있으니 꼭 드셔 보세요. 근처에는 크루즈선, 바, 다양한 간식거리 등이 있어 산책하기에도 좋습니다.

8월 바다가 열린 이후, 동중국해에서 불어오는 바람이 해산물 향을 싣고 제 영혼을 따라 헤매고 있네요 🙂 ‍↔️ 타이저우와 닝보에서 원저우까지, 제 음식 여행 지도 🗺️는 제 미각으로 가득합니다 😋 오늘은 지역 맛집 베테랑이 점심을 먹으러 데려갔어요. 장신도의 아름다운 풍경을 감상하며👀, "접시 위에서 춤추는 바다"의 맛을 음미했어요 🥢 원저우 맛에 대한 제 집착은 💡 제가 가장 좋아하는 건 단연 강게 사시미 🦀인데, 작년부터 올해까지 꾸준히 먹고 있어요. 놀라운 건 각 식당마다 양념이 미세하게 다르지만, 한 입 한 입이 너무 신선해서 입 안에서 파도가 치는 듯한 느낌이 든다는 거예요. 🌊 소위 "뼈를 꿰뚫는 신선함"은 입술에 대고 혀를 핥는 순간, 감칠맛이 솟아오르는 거예요! 그리고 갯가재도 있어요. 🦀 원저우 사람들은 꽃게를 먹는 철학을 이해해요! 먹는 것도, 특히 눈을 탐하는 저 같은 사람에게는 여기 밥그릇 속 쥐가 된 기분이에요 (행복한 뚱보 버전 😈) 양념의 균형이 잘 잡힌 원저우는 그 가벼움 속에서 본질을 드러냅니다. 날것 그대로 먹는 것이 아니라, 바다의 영혼을 뱃속으로 부드럽게 녹이는 것이죠. ✔︎정정량 해산물 (왕장점) ✔︎왕장동로 105번지, 장룬 빌딩 1층 #해산물 만찬 즐기기 #향토 별미 #원저우 음식 #해산물 노점 #해산물 제철

오늘은 수백만 명의 푸드 블로거가 찾는 원저우의 지역 해산물 레스토랑을 추천해드리겠습니다. 먼저 주소를 저장하세요: 원저우시 루청구 난탕풍마오가 2-3동. 외국인 관광객에게는 밤에 방문하는 것이 좋습니다. 저녁 식사 후에는 밤에 난탕의 아름다운 풍경을 감상하는 보트 투어에 참여해 보세요! 👏👏 💡 노점의 특징‼️ 정량해산물의 특징은 신선한 해산물이며, 재료의 진정성은 말로만 표현되지 않습니다. 음식은 주문 후 신선하게 조리되며, 이곳의 해산물은 저렴한 것으로 알려져 있어 지갑이 비는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 추천 핫디쉬 💁NO.1 파기름 국수 원저우의 독특한 마늘, 쌀, 식초 국수는 이곳에 오면 꼭 맛봐야 할 음식입니다. 다진 고기가 넘쳐나고, 국수는 한 입 베어물면 상큼하고 향기롭고 시큼하고 상쾌한 맛이 납니다. 💁NO.2 고구마 찜 사마귀 요리방법은 정통 원저우 방식입니다. 고구마가 새우젓의 신선함을 온전히 흡수합니다. 조심조심 씹으면 입안은 향기롭고, 부드럽고, 촉촉하고, 달콤하고, 풍부한 맛으로 가득합니다. 💁NO.3 소금구이 달팽이 소금을 굽는 과정에서 나오는 소금 알갱이가 기름달팽이의 향을 더욱 돋보이게 하는데, 제 생각에는 이것이 기름달팽이를 처리하는 가장 좋은 방법입니다. 달팽이살을 꺼내 간장과 식초에 담가 입에 넣어보세요. 부드럽고 쫄깃쫄깃하며 씹는 맛이 가득합니다! 💁소금과 후추 새우 맨티스 쉬림프의 경우, 저는 특히 후추와 소금이 들어간 타이푼 셸터 맛을 추천합니다. 새우 껍질의 후추와 소금은 바삭바삭하고 버터의 향이 살짝 납니다. 고기는 살짝 단맛이 나고, 우마미 맛도 딱 적당해서 아주 맛있습니다. 정정량 해산물(난탕점)은 원저우에서 영업한 지 6년이 되었습니다. 혼자 식사하거나 손님을 초대하여 식사할 수 있는 개인실이 많이 갖춰진 대표적인 고풍스러운 해산물 레스토랑입니다. 📍정정량해산물(난탕점) 주소: 원저우시 루청구 난탕가 난탕풍마오가 2-3동 B1층 ⏰시간 : 11:00~14:00, 17:00~다음날 02:00 💰평균 가격: 165위안/인

제가 가장 좋아하는 해산물 맛집은 바다 근처입니다. 항상 노점상이죠. 원저우에 정량 해산물이라는 노점이 있는데, 정말 맛있어요. 모든 해산물은 단품으로 제공됩니다. 길게 늘어선 해산물 코너는 마치 해산물 시장에 온 것 같은 느낌을 줄 정도로 풍성합니다. 황주로 끓인 갯가재는 꼭 드셔 보세요. 나오자마자 마음속으로 "이 메뉴는 확실해!"라고 외쳤습니다. 갯가재는 원저우 사투리로 블루 크랩을 뜻합니다. 갯가재의 품질은 두 개의 큰 집게발로 결정됩니다. 살이 너무 두꺼워서 껍질에서 금방이라도 터질 듯합니다. 어떻게 조리하든 맛있습니다. 황주로 끓인 강장어도 황주로 천천히 조리합니다. 이 요리는 사실 원저우의 특산품입니다. 불 조절이 어려워서 작은 식당에서는… 워낙 요리 실력이 뛰어나서 맛볼 기회가 흔치 않습니다. 원저우 사람들은 해산물을 가볍게 즐기고 재료 본연의 맛을 존중할 뿐만 아니라, 때로는 과감하게 즐깁니다. 대표적인 요리로는 날것 그대로의 게살을 취해 만든 장셰성(江菜生)이 있습니다. 생강, 후추, 설탕, 식초, 간장 등으로 양념합니다. 새콤달콤한 맛이 나며, 껍질에 달라붙거나 비린내가 나지 않습니다. 해산물 식습관은 지역마다 다르지만, 원저우 사람들은 원저우식 비빔국수로 마무리하는 것이 가장 좋습니다. 다진 고기와 숙주를 얹고, 특유의 식초 향이 나는 양념을 합니다. 양도 푸짐하지만 뭉치지 않습니다. 레스토랑은 리모델링을 거쳤지만, 면은 여전히 전통적인 다와이와이(大岩岩) 스타일을 그대로 보여줍니다. #필수해산물 #현지해산물 #푸드페스티벌 #해산물잔치 즐기기

동중국해에 자리 잡은 원저우는 풍부한 수산물을 자랑합니다. 바다를 품은 원저우 사람들은 오랜 세월 해산물을 즐겨왔습니다. 원저우 사람들은 풍부한 생선, 게, 새우를 식탁에 올립니다. 어떻게 먹고 무엇을 주문해야 할까요? 원저우만의 특별한 가상 해산물 파티로 여러분을 초대합니다. 꼭 드셔 보세요! "강게 사시미"부터 시작하세요. "강게"는 원저우 사투리로 '물게'를 뜻합니다. "강게 사시미"는 물게를 날것 그대로 익힌 것입니다. 생강, 후추, 설탕, 식초, 간장을 넣기 전에 손질해야 합니다. 쌀 와인과 함께 먹으면 신맛, 단맛, 매운맛이 어우러집니다. 원저우 사투리로 "蝤蠓(꽃게)"라고 불리는 꽃게는 간장과 식초에 쪄도, 다른 방법으로 조리해도 맛있습니다. 게 요리의 달인으로 유명한 원저우 사람들은 집게발과 이빨을 이용해 게를 요리합니다. 갯가재의 선명한 집게발은 이 요리의 진정한 맛을 선사합니다. 지역 풍습으로는 게를 간장에 쪄내고, 그 아래에는 다양한 두께의 고구마 조각을 얹습니다. 경험 많은 미식가들은 갯가재의 가장 맛있는 부위가 알이 아니라 큰 집게발이라는 것을 잘 알고 있습니다. 통통한 게살이 집게발에서 흘러나오는데, 간장에 찍어 먹으면 너무 맛있어 눈이 빠질 정도입니다. 게를 다 먹은 후에는 국물에 적신 고구마 한 조각을 드셔 보세요. 부드럽고 찰지며 달콤하여 더욱 만족스러운 맛을 선사합니다. 원저우 사람들은 "황새치가 없으면 잔치가 끝나고, 좋은 황새치가 없으면 좋은 한 해가 끝나지 않는다"라는 속담을 가지고 있는데, 이는 황새치의 중요성을 강조합니다. 가장 흔한 파기름 레시피는 생강과 와인을 사용하여 민어의 감칠맛을 더하고, 생선을 향긋하고 부드럽게 만듭니다. 차가운 굴 샐러드는 프랑스 요리의 세련된 굴 요리에 색다른 해석을 더합니다. 간장과 식초로 양념한 굴은 더욱 소박하며, 한 입 한 입마다 바다의 풍미를 더합니다. "포쇼(fo shō)"라는 단어에는 "뤄(luo)"가 들어 있지만, 실제로는 "달팽이"를 뜻합니다. 새우와 게의 가까운 친척입니다. 뾰족한 끝은 여러 갈래로 갈라져 작은 집게발처럼 보입니다. 소금물에 몇 초간 데치면 먹을 준비가 완료됩니다! 신선하고 달콤하며 부드럽습니다. "못생겼지만 맛있다"라는 속담을 증명합니다. 아무리 만족스러운 해산물 만찬이라도 원저우 비빔면 없이는 그 진수를 느낄 수 없습니다. 4~5명이 나눠 먹기에 충분한 작은 양이며, 양도 정말 푸짐합니다. 납작한 면 위에 다진 고기와 계란 껍질을 얹고 파기름과 식초를 뿌려 먹는 국수입니다. 새콤한 맛이 식욕을 돋우고, 면은 쫄깃쫄깃합니다. #해산물축제를즐기세요