Changren Wonton

[원저우 창런 완탕 체험 후기 - 맛은 여전히 ​​고전적] 저는 최근에 리노베이션한 원저우 창런 완탕점을 방문했습니다. 전반적인 경험은 기분 좋게 놀라웠지만 약간 실망스러웠습니다. 여러분의 참고를 위해 몇 가지 생각을 공유하고 싶습니다. ✨장점✨ 1. 시그니처 완탕 품질 얇은 껍질의 신선한 고기 만두는 여전히 동일한 수준을 유지합니다. 국물은 말린 새우와 김의 상큼한 향이 어우러져 시원합니다. 고기 속은 통통하고 쫄깃하며, 원저우식 고추기름 한 스푼이 풍미를 더해줍니다. 갓 튀긴 바삭한 물밤 만두와 함께 먹으면 전통적인 맛이 만족스럽습니다. 2. 환경 개선은 세심한 배려를 보여줍니다. 새로운 장식 스타일은 원저우 구시가지의 요소와 현대적인 단순함을 결합했습니다. 나무 테이블과 의자, 따뜻한 조명의 샹들리에가 따뜻한 분위기를 조성합니다. 벽에 있는 만두 만드는 벽화는 문화적 감각을 더해주어 사진을 찍거나 체크인하기에 적합합니다. 3. 서비스 효율성 향상 온라인에서 작은 세부 정보를 확인하세요 그림 4 참조 ⚠️개선 영역: ❗ 장식으로 인한 뚜렷한 잔류 냄새 아마도 리모델링 후 환기가 부족해서 페인트와 접착제 냄새가 매장 안에 많이 나는데, 특히 벽 가까이에서 식사할 때 약간 불편할 수 있습니다. 신체가 민감한 분들은 통풍을 위해 문 근처의 자리를 선택하시거나, 음식을 잠시 치워두시는 것이 좋습니다. 개인적인 조언: - 매장 주인은 냄새를 흡수하기 위해 녹색 식물/활성탄 봉지를 추가하거나, 개점 전 환기 시간을 늘릴 수 있습니다. - 고객 경험을 향상시키기 위해 일회용 마스크와 같은 작은 케어 아이템을 제공합니다. 요약: 원저우 간식의 대표격인 창런완탕은 여전히 ​​시도해 볼 만한 가치가 있으며, 특히 처음 온 관광객에게 추천할 만합니다. 냄새 문제가 가능한 한 빨리 해결되고 이미 훌륭한 음식과 결합된다면, 더욱 완벽한 기존 브랜드 경험을 가져다 줄 것이라고 믿습니다.

창인완탕은 절강성 원저우시의 전통 간식입니다. 전설에 따르면 "창인완탕"은 1930년경에 시작되었다고 합니다. 당시 Yueqing 출신인 Chen Libiao가 원저우에 와서 완탕을 시작했습니다. 가판대에 세워놓고 길가에 팔아요. 그는 얇은 포장지와 적절한 소금, 속을 채울 신선한 살코기를 사용하여 정성스럽게 만두를 만듭니다. 덮는 재료는 더욱 특별하며 미역, 계란 조각, 고깃간, 녹색 야채, 술에 절인 새우 등이 포함됩니다. 특히 국물은 맑고 꽃 모양이며 맛있고 상쾌하며 모든 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 그는 키가 매우 크기 때문에 사람들은 그의 완탕을 "장인 완탕"이라고 부릅니다. 원저우의 간식

원저우 우마 스트리트(Wuma Street) 상업 지구에 위치한 이 곳은 원저우 안팎으로 잘 알려진 해방 거리(Jiefang Street)의 유서 깊은 딤섬 가게입니다. 장사는 평범할 뿐만 아니라 찾기가 거의 불가능합니다. 일반 식사를 위해 매장에 들어갈 때 빈 테이블이 있습니다. 그렇습니다. 대부분의 고객은 테이블을 공유하기 위해 모든 기회를 이용하려고 할 것입니다. 한 사람이 다 맛볼 수 없을 만큼 다양한 종류의 스낵이 있으며, 특히 신선한 고기 완탕과 물밤 냄비 스티커가 포함된 작은 정식을 선택하실 수 있습니다. , 더 맛있는 간식을 먹을 수 있는 공간을 남겨둡니다.

원저우 추천 음식: 창런 완탕.   내 기억 속에 먹은 작은 만두는 요리사가 자전거를 타고 아래층 내 집 앞을 지나가면서 나르던 것이었다. 만두 카트의 두드리는 소리가 거리와 골목에 울려 퍼졌다. 그때 길가에서 만두를 파는 요리사들은 소리를 칠 필요가 없었다. 모두가 바삭바삭한 두드리는 소리를 듣자마자 "만두 카트"가 왔다는 것을 알았다. 한쪽 끝에는 가죽 속, 포장된 만두, 양념, 그릇이 가득 찬 식품 캐비닛이 있었고, 반대쪽에는 난로, 장작, 수프가 있었다... 나중에 이동을 편리하게 하기 위해 "만두 카트"로 변형되었다. 지금 "만두 카트"는 노점으로 고정되어 매장에서 운영되고 있으며, "창런 만두"는 그 중에서도 유명한 오래된 브랜드이다.   전설에 따르면 1930년경에 한 남자가 원저우에서 만두 사업을 시작하여 거리에서 만두를 팔았습니다. 그의 만두는 매우 신중하게 만들어졌고, 맛도 좋았으며, 꽃 모양이었고, 맛있고 상쾌했습니다. 그는 또한 매우 키가 컸기 때문에 사람들은 그의 만두를 "키 큰 만두"라고 불렀습니다. 또한 개발에 적응하기 위해 이 만두 가판대가 설치되었습니다. 여기의 만두피는 매우 얇고, 고기 속은 신선하고, 양념은 적절합니다. 계란 껍질, 해초, 말린 새우, 절인 겨자 괴경은 이것들 중 어느 것도 없이는 불완전합니다. 속의 속은 가득 차 있고 연한 분홍색을 띱니다. 하나하나 입으로 미끄러져 들어갑니다. 고기 속은 짜고 신선한 맛이 납니다.   창런 원톤은 원래 기본 원톤 외에도 새우 원톤, 닭고기 원톤, 소고기 원톤 등 여러 가지 새로운 품종을 추가했습니다. 간식 종류도 많이 풍부해졌습니다. 여기에서는 당면, 국수, 밥, 따뜻한 음료, 차가운 음료 등을 먹을 수 있지만, 제가 가장 좋아하는 것은 여전히 ​​고전적인 생고기 원톤으로, 한 그릇에 12위안입니다.   매장 내부 분위기는 사진에서 보시는 것처럼 지역 주민들이 많이 와서 서서 이야기를 나누며 식사하는 모습이라 비교적 활기찬 곳입니다.   오늘날, 창런 완탕점은 원저우 사람들이 가장 좋아하는 장소일 뿐만 아니라, 많은 외국인 관광객들도 꼭 방문해야 할 장소로 꼽고 있습니다.

창인완탕은 저장성 원저우의 유명한 전통 간식입니다. 전설에 따르면 "창런 완탕"은 1930년경에 웨칭 출신의 천리비아오가 원저우에 와서 거리에서 완탕 노점을 열고 팔기 시작한 데서 유래되었다고 합니다. 그는 매우 얇은 만두피와 적당량의 소금, 그리고 신선한 살코기를 속재료로 사용하여 매우 정성스럽게 만두를 만듭니다. 토핑은 더욱 정교하며, 다시마, 계란 조각, 고기 솜털, 녹색 야채, 와인에 담근 말린 새우 등이 올라간다. 특히 국물이 맑고 꽃 모양이어서 맛있고 상쾌하며 누구나 좋아하는 음식입니다. 그는 키가 매우 컸기 때문에 사람들은 그의 만두를 "키 큰 남자 만두"라고 불렀습니다.

🍒원저우 음식 탐험 ｜창런 완톤숍•무형문화유산 보호 프로젝트 이곳은 제가 원저우에 올 때마다 꼭 들러보는 가게입니다. 올해 매장 내부 리모델링을 했는데, 예전보다 환경이 좋아졌습니다. 오후에 거리를 청소하다가 지나가다가 에어컨을 즐기러 들어왔어요. 너무 좋았어요. 📍ADR: 원저우시 해방로 195호, 구루가 교차로 ⌛️영업시간 : 06:30-22:00 🚶‍♂️교통수단: 도보 ▪️▫️▫️▪️환경 1년이 지난 지금, 매장은 이전보다 더 넓어졌고, 리노베이션 후 면적도 많이 늘어났습니다. 식기는 따로 보관할 수 있어 깨끗하고 위생적이며 편리합니다. 에어컨이 매우 충분합니다. 여름에 이곳에 와서 간식을 먹고 에어컨을 즐기는 것은 정말 편안합니다. ▪️▫️▫️▪️접시 아몬드커드 날씨가 더운데 오후에는 아몬드 두부 한 그릇을 먹습니다. 오늘은 너무 더워서 어디를 가든지 시원하게 해주기 위해 수프 한 그릇을 꼭 먹어야 해요. 어른 아몬드팬도 놓을 수 없어요.어차피 첫사랑이니까요 하하하하. 처음 먹었을 때부터 반해버렸고, 지금도 여전히 좋아해요. 많은 레스토랑을 다녀봤지만 창렌이 최고였어요. 달콤하면서도 신맛이 나는 베이베리, 오렌지, 건포도, 아몬드의 맛입니다. ❣️팁❣️ 🌟원저우 간식, 무형문화유산 보호. 맛도 좋고, 재료도 좋고, 장인정신도 뛰어나서 강추합니다. 💰가격대비 가성비 좋음, 1인당 20개🉑️