鸭舍烤鸭青菜馆(新区店)

톄링 신구의 이 오리집은 신구에 있는 오리집보다 새것이라 당연히 고풍스럽지 않다. 이름에서 알 수 있듯이 Duck House는 오리와 분리할 수 없습니다. 처음 방문하는 사람이라면 시그니처 로스트 덕을 꼭 주문해야 합니다. 구운 오리의 아름다운 모습은 주로 요리사의 칼질 기술에 달려 있습니다. 오리 가죽은 바삭하고 오리 고기는 부드럽습니다. 연잎 팬케이크는 완전히 구워져서 완전히 찐 것 또는 반 구운 것 반 찐 것보다 쫄깃하지만 식으면 딱딱해집니다. 전반적으로 나쁘지 않습니다. 옛날식 탕수육은 식감과 맛이 좋고 정통이라고 할 수 있으나, 고기가 조금 얇게 썬 것 같습니다. 반찬 중에는 가볍고 상쾌한 것도 있고, 진하고 부드러운 것도 있는데, 둘 다 맛있습니다. 유일하게 실망스러웠던 건 슈림프 볼이었습니다. 슈림프 볼이라고 불렸지만, 나온 건 부드러운 튀긴 슈림프 같았고, 약간...