天津丽思卡尔顿酒店·Mellō Charcoal Grill炭烤餐厅

저녁에는 호텔 최상층에 있는 칵테일 바에 갔는데, 야외 발코니에서 동방명주를 가까이서 볼 수 있어요. 이제 밤에도 동방명주에 불이 켜지지 않나요? 분위기도 너무 좋고 서비스도 너무 좋아요 야외 발코니에 자리가 없어서 실내에 앉아서 무알콜 칵테일 130위안을 주문했어요. 한 잔, 조금 비싸지만 맛있어요~ 매장명 : FLAIR 루프탑 레스토랑 앤 바 주소: (상하이) The Ritz-Carlton, IFC, No. 8 Century Avenue, Shanghai 58층

#RestaurantWeek# 예약한 정식은 생각보다 태국, 일본, 인도, 동아시아, 남아시아의 맛을 한 끼에 맛볼 수 있어서 좋았어요. 별 5개를 주지 않은 이유는 식사하는 동안 조명이 너무 어두워서 플래시를 터뜨려 사진을 찍어서 사진이 잘 나오지 않았기 때문입니다. 태국 망고 새우 샐러드: 아주 큰 새우, 아주 큰 토마토, 달콤하고 매콤한 소스를 교묘하게 사용합니다. 새우살은 좀 더 쫄깃했으면 좋았겠지만, 지금은 고기가 좀 거친 느낌이 듭니다. 일본식 후라이드치킨은 미국식 후라이드치킨만큼 쫄깃하고 담백하지는 않지만 맛이 좋고 기름지지 않습니다. 안에 고기를 먹어도 퍽퍽한 느낌이 전혀 없습니다. Tom Yum Soup에는 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 손끝, 밀짚 버섯 등 매우 적합한 재료가 들어 있으며 맛이 서로 완벽하게 보완됩니다. 저한테는 좀 매워서 뜨거울 때 먹어야 해요. 기온이 내려가고 나면 그 청량감이 더 이상 느껴지지 않거든요. 겉모습에 전혀 구애받지 않는 인도식 닭고기 조림. 한쪽 끝이 나왔을 때 특히 못생겼다는 느낌이 들었습니다. 함께 나오는 인도식 팬케이크는 제가 아침에 먹었던 손 팬케이크의 작은 버전과 약간 비슷하며, 딱 알맞게 조리되어 있습니다. 팬케이크를 이용해 고기 표면에 소스를 찍어먹으면 맛있어요. 내부의 닭고기는 건조하지도 않고 나무도 없으며 비교적 부드럽습니다. 팬케이크 크러스트가 없으면 흰 쌀밥 한 그릇도 좋습니다. 마지막으로 과일 접시가 나왔는데, 원래는 스노미어나 코코넛 찹쌀 같은 달콤한 동남아 스낵과 짝을 이뤄야 한다고 생각했습니다. 레스토랑 위크 동안의 이 정식은 가격이 매우 저렴하다고 웨이터에게 들었습니다. 평일에 단품요리를 주문하면 가격은 약 600위안 정도입니다. 현재 행사 기간 동안의 정식 가격은 288위안입니다. 식사하는 사람은 나뿐이다. 하나, 하나, 하나. 셰프님이 저를 위해 특별히 요리를 해주시는 게 어려웠어요. 가끔 외국인 두 명이 바에 와서 술을 마시기도 한다.

바 뒤쪽 소파 공간에 배치되어 있어 매우 편안했습니다. 호주산 가리비와 탱탱한 새우를 곁들인 그린 카레 빠에야는 확실히 뛰어난 재료로 만들어졌습니다. 그린 카레의 매콤함은 미각에 큰 도전입니다. 하이난 치킨 라이스는 더욱 완벽합니다. 닭다리는 부드럽고 부드러우며, 소스도 원하는 대로 조합할 수 있습니다.

저는 주말에 딸과 함께 톈진으로 휴가를 갔습니다. 제 사위는 특별히 리츠칼튼 호텔을 선택해서 머물렀습니다. 토요일 저녁은 리츠칼튼 FLAIR 레스토랑 앤 바에서 먹었습니다. 이곳의 동남아시아 요리는 매우 독특해서 제 눈을 뜨게 했습니다. 환경, 서비스, 음식은 모두 좋았고, 특히 유럽 음악이 귀를 맴돌아서 마치 외국에서 식사를 하는 것 같았습니다. 별 4개를 주었습니다. 더 잘 하실 수 있기를 바라기 때문입니다~

#씨트립 푸드 포레스트# 락사와 칵테일을 완벽하게 결합한 플레어 락사와 그린 카레는 둘 다 매우 섬세하면서도 풍부합니다. 해산물이 신선하고 통통해요. 향수를 담그면 입술과 이에 향기가 오래 남습니다. 뤄센걸 무알코올 오렌지 및 기타 과일향 혼합 시바스 리갈 12년산 강하면서도 부드러운 맛 음악을 들으며 맛있는 간식을 즐겨보세요!

언제부터 5성급 호텔에 있는 바에 가는 것을 좋아하게 되었는지 모르겠습니다.5성급 서비스를 더 즐기는 것 같습니다.아니면 다른 바에서 같은 와인의 맛을 비교하는 것을 좋아하는 것일 수도 있습니다.모히토는 알코올 도수가 가장 낮은 칵테일입니다.매우 상쾌한 맛이 나고 너무 많이 마셔도 걱정하지 않습니다.친구가 슈퍼 스위트 와인을 주문했는데, Luoshen Girl이라고 불릴 수 있습니다.매우 맛있습니다.제 친구들은 모두 와인을 잘 주문하는 것 같은데 저는 못합니다.제가 주문한 와인은 이름이 무엇인지 모르겠습니다.레드입니다.이름을 잊었습니다.매우 매콤합니다.바텐더에게 맛을 조금 더 가볍게 해달라고 두 번 바꿔달라고 부탁했습니다.저는 아직도 많이 마실 수 없습니다.바텐더가 열심히 일했습니다.저는 5성급 호텔의 서비스를 좋아합니다.