DENG YING LOU

뎅잉러우 레스토랑은 역사와 이야기가 있는 오래된 레스토랑입니다. 요리는 주로 산동 요리이며, 새우튀김은 특별한 맛이 없고, 맛이 뛰어납니다. 만다린 물고기는 모양이 매우 아름답고 환경이 우아합니다.

Dengyinglou는 천진에서 좋은 평판을 얻고 있는 유서 깊은 천진 요리 레스토랑입니다. Tianxing Riverside 매장은 Haihe River 바로 옆과 11번가에 있는 좋은 위치에 있습니다. 사전 예약하면 관람석을 얻을 수도 있습니다. 음식은 맛있지만 전염병 때문에 테이크아웃을 주문해서 매장에서 먹는 것만큼 맛이 좋지는 않습니다.

이 레스토랑은 Daguangming Bridge의 Hedong District쪽에 위치하고 있습니다. 전통 요리는 물론 대중의 취향에 더 가까운 세련된 요리를 포함하여 음식 맛이 꽤 좋고, 서비스 직원의 태도도 괜찮습니다.

【덩잉 타워】 전설에 따르면 바다에는 펑라이, 방장, 영주라는 세 개의 산이 있다고 합니다. 1913년 산둥 출신의 수진즈가 톈진에 와서 "덩잉루"라는 산둥 요리 레스토랑을 열었는데, 이는 산둥에서 해외 요정 산을 오르는 것을 의미합니다. 1930년대에는 프랑스 조계지에 지점을 열었고, 4개의 지점과 400명 이상의 직원, 500개 이상의 요리를 갖춘 톈진의 대표적인 산둥 요리 레스토랑으로 자리매김했습니다. 여러 가지 이유로 톈진에는 등잉루 지점이 두 개밖에 없는데, 하나는 난징로 근처이고 다른 하나는 대광명교 근처입니다. 【좋은 의도】 쓴맛이 나는 오이, 마, 버섯, 녹색과 붉은 고추, 은행, 색상, 향, 맛이 좋은 건강한 볶음 요리. 작은 부분은 실제로 양이 적습니다. 6인치 허리 플레이트는 보통 두 사람에게 충분하고, 중간 부분은 네 사람에게 가장 좋습니다. 【천진 튀긴 새우 허리】 이것은 톈진의 전통 요리입니다. 톈진 요리를 먹을 때 첫 번째 선택입니다. 매우 큰 바다 새우, 돼지 신장을 조각으로 자르고, 소스에 향기롭고, 질감이 부드럽고 부드럽습니다. 큰 새우를 한 입 베어물면 즉시 오래된 레스토랑의 맛을 느낄 수 있습니다. 오랫동안 그리워했던 맛입니다. 【스튜 2종】 톈진 요리는 종종 "두 가지" 또는 "세 가지" 요리가 있지만 재료는 매우 다릅니다. 이 두 가지는 집에서 만들기 쉽지 않습니다. 힘줄은 매우 부드럽고 연약한 반면 소 눈은 약간 딱딱하여 이 두 재료의 인상을 뒤집습니다. 맛은 여전히 ​​훌륭하고 스튜는 밥과 잘 어울립니다. 【숭어 계란찜】 이것은 수프 요리입니다. 숭어 알은 오징어 알입니다. 단백질과 영양이 풍부하고 바다의 최고입니다. 산둥 해안 지역에서 생산됩니다. 이 요리는 산둥 요리의 정수입니다. 수프의 맛은 약간 신맛이 나는 수프와 같습니다. 숭어 알은 얇게 썰어 부드럽고 연하며 생선 냄새가 없습니다. 특선 요리에 합당합니다. 【구회전대장】 이 요리는 원래 산둥성 지우화루의 셰프가 만든 유명한 요리입니다. 소스를 끓이고 미리 준비한 대장을 냄비에 돌려서 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛의 즙을 흡수하기 때문에 지우전이라고 불립니다. 저는 작은 양을 주문했는데, 밝은 붉은색에 케이싱이 겹겹이 들어 있고 질감이 매우 꽉 찬 큰 창자 여섯 개가 들어 있었습니다. 한 입 베어물면 육즙이 흘러나옵니다. 창자는 매우 깨끗하고 섬세하게 다루어졌고, 가벼운 향과 매우 달콤한 맛이 났습니다. 설탕에 절인 돼지 팔꿈치와 매우 흡사했습니다. 산도가 살짝 더 높아지면 더 많은 사람들이 즐길 수 있을 것 같습니다. 【튀긴 부추 만두】 꽤 큽니다. 우리는 밥을 먹고, 제 아내는 3개씩 묶음으로 파는 상자에 담아 먹는 것을 좋아합니다. 톈진의 대부분 사람들은 이것을 좋아합니다. 보통 파티를 하거나 밖에서 식사를 할 때는 밥을 마지막에 먹지 않습니다. 이것을 한 접시 먹으면 모두가 반만 먹고, 그것이 주식이 됩니다. 【생선살 간장】 이것도 이곳의 특제 요리입니다. 향기로운 찌꺼기로 소스를 만들고 생선살을 넣어 생선살을 더 신선하고 향기롭게 만듭니다. 다만 이 요리의 단맛이 너무 강해서 찌꺼기의 향을 가리고 약간 시끄럽습니다. 이제 사람들은 설탕을 두려워합니다. 우리는 매우 저렴한 소량의 음식을 주문했습니다. 총 청구액은 238위안이었고, Dianping.com에는 할인 쿠폰이 있었습니다. 식당에서 대, 중, 소의 음식을 제공하는 것은 좋은 전통입니다. 이것은 초기 식당의 경우였습니다. 사람이 적을 때 몇 가지 요리를 더 주문하여 시도할 수 있으며 남은 음식이 없습니다. 소량이라고 하지만 일반적인 남부 식당의 음식 양이기도 합니다.

톈진에는 "등경루(登鏡樓)에 가면 푸짐한 요리를 먹고, 치즈린(酒林)에 가면 서양 음식을 먹는다"는 옛말이 있습니다. 등경루는 본래 산둥 요리를 전문으로 하지만, 톈진의 향토 요리와도 잘 어우러져 있습니다. 파를 넣어 끓인 해삼찜과 세 가닥 채 썬 채소찜은 등경루의 대표 메뉴로, 꼭 추천해 드리고 싶습니다.

나랏 강 계곡 초원 경관지구에 들어서자마자 첫 번째로 들르는 곳은 "타우사니(Tawusani)"라는 글자가 새겨진 돌입니다. 타우사니는 카자흐어로 아름다운 계곡을 뜻합니다. 이곳의 초원은 끝없이 펼쳐져 있고, 곳곳에 소와 양이 있습니다. 안타깝게도 날씨가 좋지 않았고, 계속되는 이슬비 때문에 자연이 선사하는 아름다움을 온전히 만끽할 수 없었습니다.

덩잉루 레스토랑은 1913년 산둥 출신의 수진즈 씨가 톈진에서 설립했습니다. 톈진과 산둥 요리, 현지 볶음 요리, 다양한 페이스트리와 간식으로 유명한 100년 역사의 중국 전통 브랜드입니다. 파로 볶은 해삼, 구이 대창, 찐 농어, 다람쥐 물고기, 구운 새우, 해물 두부, 와인 소스 생선 필레, 숭어 계란 수프, 구운 오리, 삼신 만두, 금메달 튀김 만두 등은 모두 덩잉루의 대표 요리입니다. 결국, 이곳은 100년 역사의 레스토랑이고 고전적인 요리의 맛은 예전과 마찬가지로 인기가 많지만, 서비스 수준은 개선 및 향상이 필요합니다.

하이허 강변 천성허 광장 5층에 위치한 이곳은 가격이 매우 합리적이며, 양도 푸짐하고 작은 사이즈로 나뉘어 있습니다. 저희는 파 볶음 해삼, 두부 상자, 마늘 브로콜리를 주문했는데, 총 가격이 100원밖에 안 되어 정말 만족스러웠습니다. 특히 파 볶음 해삼이 정말 맛있었습니다.