CUN DA MA

오늘 드디어 아침식사로 유명한 인치다마콩국수를 먹었습니다. 얇은 콩가루는 텅충의 유명한 간식입니다. 얇은 콩가루를 작은 그릇에 담아 "당일 만들어서 당일에 먹는다"는 조리법이 매우 까다롭습니다. 얇은 콩가루와 잘게 썬 미끼가 더 클래식한 조합입니다. 붉은 고추 국수, 노란 신선한 생강물, 흰 마늘 페이스트와 진한 간장, 모든 종류의 색상이 그릇에 모여 있습니다. 걸쭉하고 얇은 콩가루는 드실 때 바로 젓가락으로 저어주셔야 하며, 천천히 드시면 맛이 좋지 않습니다. Xidoufen Ancient Town의 모든 레스토랑은 비슷하지만 이곳이 가장 유명합니다. 얇은 콩가루는 일반적으로 오전 10시 이전에만 먹을 수 있으며, 그 후 젤리에 압착하여 판매됩니다. 크고 얇은 조각은 운남 서부의 유명한 요리로, 조각은 매미 날개만큼 얇으며, 조리된 돼지고기 조각을 얇게 자르는 방법은 요리사의 절대적인 칼 솜씨를 테스트하는 것입니다. 콩가루를 큼직큼직하게 썰어 완두콩빵 위에 얹어 만든 요리로 색이 밝고 짠맛, 신맛, 매운맛 등 다양한 맛이 나고 쫄깃쫄깃하다. 뒷맛.

외관이 눈에 띄지 않아 입구를 찾는 데 두 바퀴가 걸렸지만 이 몇 안되는 테이블에는 많은 유명 인사들이 방문했습니다. 이 가게의 진짜 매력은 바로 요리 그 자체입니다. 콩국수는 아침에만 먹을 수 있고 저녁에는 다 먹지 못했지만 다른 요리도 맛있습니다. 특히 생선은 위장이 견디지 못하면 하나 더 사야 합니다. 브레인은 아름답고, 맛있고, 아름다운 의미를 담고 있는 지역 특산 디저트입니다.

뚝배기, 떡, 미끼조각, 튀김옷, 두부뇌, 귀찌 등. 우리는 여기서 아침과 저녁을 먹었지만 사업이 너무 바빴습니다. 이곳은 인터넷 연예인도 아니고 이모, 아저씨 몇 분이 운영하는 식당입니다.

《한 달 만에 윈난성 4000km 여행》 원래는 온라인 후기를 보고 일부러 씬콩가루를 먹으러 갔는데, 아침에만 파는 줄 알고 미처 알아보지 못했어요. 오후에 갔더니 없어져서 아쉬웠어요. 그런데도 가게 주인은 기존 재료로 만든 두 가지 인기 메뉴를 열정적으로 추천해 줬어요. | 황금빛 감자튀김^ 맛있어요. 강력 추천합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워요. 마치 두부를 입힌 것 같아요. | 큼직하게 썬 감자튀김^ 위에는 돼지 귀가 아주 얇게 썰어져 있고, 아래에 있는 완두콩가루가 더 맛있어요. 맛은 여전히 ​​좋지만, 작은 가게의 식사 환경이 매우 제한적인 것이 사실이라 이 부분에 대해서는 너무 많은 것을 바라지는 못하겠네요.

이 레스토랑의 유명한 외관은 사실 그다지 눈에 띄지 않지만, 때로는 그런 눈에 띄지 않는 레스토랑이 여행 중에 당신에게 놀라움을 안겨주기도 합니다.