Chikanguancaiban

타이페이에서 한 번 먹어봤는데 여기가 탄생지라 너무 만족스러워서 꼭 한번 가보고 싶었어요. 대만 최초의 레스토랑인데 토스트에 치즈 같은 요리가 있고 안에 내장탕도 맛있어요. 좋은.

간단히 말해서, 관판은 옥수수 차우더와 비슷한 속을 채운 두꺼운 토스트 조각입니다. 이 충전물에는 일반적으로 신선한 닭고기 조각, 야채, 신선한 오징어, 바삭하고 두꺼운 튀긴 토스트 조각이 들어 있습니다.

관판은 두껍게 썬 토스트에 소를 채워서 튀겨낸 요리로, 맛이 좋고 포만감이 매우 좋습니다. 튀기고 나면 맛있는 음식이 갇히게 되고, 맛이 다양해집니다. 가격도 비싸지 않아요!

관판은 타이난시의 유명한 간식 중 하나입니다. 쉬류이(Xu Liuyi) 씨가 발명했습니다. 일부 상점에서는 행운을 빌며 이름을 '공식 재산 게시판'으로 바꾸었습니다. 관판의 전신은 닭 간 등 중국산 재료를 넣은 서양식 퍼프 페이스트리로 만들어졌습니다. 처음에는 관판이라고 불리지 않고 닭간판이라고 불렸습니다.

호텔 바로 건너편에 있을 줄은 몰랐네요. 관판 바는 중식과 양식이 합쳐진 로컬 간식이에요. 맛도 딱 그래요 (아마 상하이에 먹을 게 너무 많아서 그런 것 같아요). 오리지널과 카레 두 가지 맛이 있는데, 따라 하기 어렵지 않아요. 가게에서 반숙으로 구운 오징어가 꽤 맛있었고, 장어 볶음도 양이 푸짐하고 기름과 빨간 소스가 진해서 맛있었던 기억이 나요.

치칸 관판(關瓣)은 타이난에서 가장 유명한 간식입니다. 타이난에서만 맛볼 수 있는 정통 타이난 간식이죠. 관판과 타이난 파스타는 꼭 드셔 보세요. 하지만 단 음식을 좋아하지 않으시면 조금 느끼하실 수 있다는 점을 다시 한번 강조드립니다.

캉러 시장에 있는 이 오래된 가게는 대만의 유명한 별미, 관판(棺板)의 발상지로 알려져 있습니다. 오랜 세월 동안 대만의 많은 정치인과 재계 인사들이 이곳을 찾았습니다. 타이난 관판은 북쪽 지방의 관판과는 맛이 다르고 재료도 더욱 풍부합니다. 모두에게 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.

"옛 가게"라는 간판이 있습니다. 안으로 들어서면 오래된 가게입니다. 서비스 직원은 모두 나이 지긋한 아주머니들이시지만, 음식은 정말 맛있습니다. 안에는 진한 크림 치킨 수프가, 밖에는 바삭한 토스트가 있습니다. 가격도 저렴해서 60대만 달러, 약 12위안입니다.