Kou Liu Xiang

제가 먹어본 팬케이크 중 가장 맛있는 팬케이크는 정말 맛있습니다.

1. 아침 식사 - 타이산 팬케이크: 오랜 역사를 자랑하는 타이안의 전통 특선 국수 요리입니다. 고품질 옥수수와 기장으로 만든 이 팬케이크는 전통 방식으로 만들어지며, 매미 날개처럼 얇고 은은한 신맛이 나면서도 향긋하고 맛있습니다. 파, 계란 또는 다양한 반찬과 함께 말아 먹으면 풍성하고 영양 가득한 하루를 시작할 수 있습니다. - 동핑 죽: 동핑 호수 주변에서 흔히 볼 수 있는 이 죽에는 독특한 맛이 있으며, 튀긴 반죽과 함께 제공되는 경우가 많습니다. 가볍고 상쾌하며 포만감을 주고, 타이안 특유의 풍미를 선사합니다. [^2^] - 타이안 화덕 빵: 400년이 넘는 역사를 자랑하는 이 빵은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 독특한 색깔, 향, 풍미를 자랑합니다. 일반 빵과 고기가 들어간 빵 등 다양한 맛으로 제공되며, 타이안 주민들이 즐겨 찾는 아침 식사입니다. 2. 점심 및 저녁 - 타이산 삼미(太山三美): 양배추, 두부, 물은 "타이산의 삼미"로 불리며, 이 재료들을 활용한 타이산 두부 만찬은 놓쳐서는 안 될 음식입니다. 두부 만찬에서는 일품 두부, 불수 두부, 무궁화 두부 등 150가지가 넘는 요리가 제공되며, 각 요리는 고유한 풍미를 자랑합니다. 이 요리들을 통해 두부의 다채로운 매력을 온전히 만끽할 수 있습니다. - 타이안 군계(太安群鶏): 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 독특한 향신료와 양념이 어우러져 매콤하면서도 건조하지 않고, 향긋하면서도 느끼하지 않은 타이안 요리를 대표하는 음식입니다. 광허 초계(廣河草)를 비롯한 유명 맛집이 있습니다. - 붉은 비늘 생선 건어물: 붉은 비늘 생선은 타이산의 특산품입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 연한 노란색을 띠며, 사천 산초 소금에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 살이 부드럽고 비린내가 없어 영양가가 높습니다. 하지만 생산량이 제한적이어서 가격이 비교적 높습니다. - 부다이 두부: 중국식과 서양식의 절묘한 융합으로, 담백한 두부에 새우와 가리비의 달콤함, 전복 소스와 표고버섯의 풍부한 향이 어우러져 있습니다. 한 입 한 입 맛있고 입안 가득 오래도록 남습니다. - 뚝배기 두부: 산둥 요리를 대표하는 전통 두부로, 양념에 재운 두부를 계란물에 볶은 후 닭고기 육수에 살짝 납작하게 펴서 만듭니다. 섬세하고 우아하며 풍미가 가득한 요리입니다. 3. 간식과 디저트 - 캔디드 얌: 동핑 현의 유명한 민속 음식으로, 명절, 결혼식, 장례식 등 잔치에서 자주 나옵니다. 얌을 주재료로 한 이 요리는 겉은 노릇노릇하고 바삭하며 속은 달콤하고 부드러운 얌볼을 만듭니다. 달콤하고 바삭한 식감과 높은 영양가 덕분에 질병 예방과 장수에 좋은 별미입니다. - 야자오(麻菜): 산둥성 타이안시의 특산품으로, "타이안 3대 보물" 중 하나로 손꼽힙니다. 크기가 비슷한 신선한 붉은 대추를 골라 반쯤 익을 때까지 삶아 껍질을 벗기고 자연 건조합니다. 표면에 "대추 프로스팅"이 자연스럽게 형성되면 씨를 제거하고 적당량의 전분을 넣어 버무립니다. 맥아당과 비슷하고, 말린 리치와 같은 과육을 가지고 있어 달콤하고 맛있습니다. - 닝양 천광 삼자(寧陽陈光三子): 바삭하고 향긋한 타이안의 전통 간식입니다. 4. 야식 - 구류샹 건병국자(九類香建灵餅): 야식을 찾고 있다면 구류샹 건병국자가 제격입니다. 젠빙 궈즈는 풍부한 맛을 자랑하며, 취향에 따라 다양한 토핑을 얹어 드실 수 있습니다. #저녁간식 #로맨틱데이트레스토랑 #맛있는간식 #지역특산간식