老梅饭店(银河三路店)

이번 안후이 북부 음식 투어가 없었다면 안후이에 과소평가된 음식 도시가 이렇게 많다는 걸 몰랐을 겁니다. 수저우도 그 중 하나이다. 수저우 라오메이 레스토랑에서 우리는 안후이의 특산 요리인 피쉬 바이트 양고기를 먹어봤습니다. 생선과 양고기를 함께 요리하면 어떤 불꽃이 생길까? 저는 이 요리가 매우 궁금했고 기대했습니다. 🐏 양고기를 조각내어 물에 데친 후, 80% 정도 익을 때까지 볶은 후 꺼내서 쏘가리 뱃속에 넣습니다. 그런 다음 만다린 생선을 뜨거운 기름에 넣고 양면이 황금색이 될 때까지 볶은 다음 원래 수프와 비밀 소스를 넣고 약한 불로 1~2시간 끓인 후 서빙할 때 고수를 뿌리면 맛있는 생선 튀김 양고기 요리가 테이블에 준비됩니다. 여러분이 상상하는 것과 달리 생선구이 양고기 요리는 예상치 못하게 신선하고, 생선 냄새도 나지 않으며, 한 입만 먹어도 멈출 수 없습니다. 갑자기 떠올랐는데, 생선+양고기가 '신선한'이라는 단어와 같은 뜻이 아니냐? ! 이 요리를 "신선한 스튜"라고 부르는 것도 당연하죠! 물론 생선 물기 양고기 외에도 라오메이 레스토랑의 다른 요리도 훌륭합니다. 모양이 아름다울 뿐만 아니라 맛도 훌륭합니다. 📍 좌표: 안후이성 쑤저우시 용차오구 인허 3로.