Jijiaogala (pingjiangludian)

몇 년 전 방문한 한 인터넷 연예인 매장은 핑장로(Pingjiang Road) 동네 작은 골목에 위치해 있다. 매장은 크지 않지만 간판이 눈길을 사로잡아 거리에서도 눈에 띕니다. 손님은 꽤 많은데 줄이 별로 없어요. 가게에는 다양한 종류가 있습니다. 나는 시그니처 닭발 조림을 16 위안에 4 개 구입하여 직접 가져갔습니다. 꼭 뜨거울 때 드세요. 맛이 정말 좋고, 식감이 바삭하고 부드러워 기억에 남습니다.

닭발은 핑장로의 눈에 띄지 않는 골목에 위치해 있습니다. 매장이 매우 작고 좌석도 많지 않습니다. 그런데 닭발, 연근전분, 닭간, 오리 모래주머니, 오리 혀도 있습니다. 인터넷 유명가게는 가격도 비싸고 맛은 그냥 양념닭발이에요.

여행 전 친구가 핑장로를 체크인 장소로 강력히 추천해줬는데 줄을 서 있는 사람들이 많았는데 닭발이 너무 맛있고 사진찍고 나서 롤콜도 너무 재미있었어요. , 즉시 Moments에 게시했습니다.

저는 많은 사람들이 이 닭발을 추천하는 것을 봤습니다. 저는 우연히 밤에 핑장로 역사 산책로를 걷다가 가운데에 표지판을 보고, 그것을 사서 먹어보았습니다. 닭발찜은 4조각에 16위안이고, 아직 따뜻해서 야식으로 먹을 수 있습니다. 닭발찜의 색깔은 괜찮은데, 맛은 밋밋해서 광둥 사람들이 먹는 닭발찜의 맛과는 좀 달랐습니다. 이것은 수저우식 끓인 음식입니다. 수저우의 별미 중 달콤한 음식이 많다. 다행히도 이 닭발은 달지 않아서 괜찮았습니다.

닭발 코너는 핑장루 메인 스트리트에 위치하지는 않지만, 눈길을 사로잡는 간판 덕분에 쉽게 찾을 수 있습니다. 요즘 쑤저우 맛집 거리에서 닭발이 왜 이렇게 인기가 많은지 모르겠지만, 이 닭발 코너가 가장 유명합니다. 닭발 외에도 다양한 메뉴를 판매하지만, 대부분 추천하는 곳입니다. 닭발은 이미 5개씩 포장되어 보온 상자에 담겨 있습니다. 저 같은 관광객은 포장된 닭발을 바로 가져갈 수 있고, 안에 장갑도 들어 있습니다. 호텔로 돌아와 보니 쑤저우에 내린 폭설 때문에 닭발이 뭉쳐 있었습니다. 호텔 주전자에 비닐봉지를 씌워 다시 데워야 했습니다. 닭발은 맛있고 바삭했지만, 식힌 후 다시 데워서 그런지 육즙이 덜했습니다. 다음에는 꼭 따뜻하게 먹어봐야겠습니다.