风炉记忆(水阁店)

이 가게는 제가 머물던 호텔에서 비교적 가까워요, 도보로 1km 거리에 있어요. 리뷰를 보고 갔는데, 리뷰를 항상 믿을 수는 없어요. 그날 실제 기온은 예보보다 훨씬 높았습니다. 우리는 두 곳의 경치 좋은 곳을 더 방문했고 새해 전 겨울 이후로 땀을 많이 흘렸습니다. 저녁 식사는 소금 섭취를 정말 보충했고, 우리는 지역 다종 식물 차를 반 잔 마셨습니다. 이 레스토랑은 현지 풍미를 살린 수이창 요리를 전문으로 하며, 지역적 특성을 살린 수제 찹쌀떡도 있습니다.

가마 메모리. 매우 좋은 가게예요. 메인 요리는 풍로 요리입니다. 소위 풍로는 숯불이 있는 도자기 난로로 꽤 맛있습니다.

탁월한 맛, 위생적인 ​​환경, 좋은 서비스 태도........

수이창의 겨울 죽순은 '중국 한 입 베어 물기'에 소개된 적이 있는데, 제 생각에는 펑루의 죽순도 그에 못지않게 맛있습니다. 나는 죽순을 먹는 것을 좋아한다. 신선할 때는 바삭바삭하고 부드럽고, 말리면 쫄깃하다. 그냥 요리하든 고기와 함께 끓이든 항상 일류의 별미다. "풍로"는 수이창의 전통 샤브샤브를 뜻하는 말로, 수백 년 동안 수이창의 농부들로부터 전수되어 온 전통적인 샤브샤브 제조법입니다. 겨울에 먹기에 완벽해요. 밖은 엄청 춥지만 이걸 먹으면 온몸이 따뜻해질 거예요. 풍로의 가장 유명한 요리는 "삼겹" 냄비로, 냄비 바닥에 산무를 넣고, 튀긴 흰색과 노란색 농장에서 만든 소금 두부와 큰 조각의 신선한 돼지 피를 가운데에 넣고, 그 위에 가죽이 있는 향기로운 튀긴 돼지 뱃살을 얹습니다. 그것을 풍로 위에 올려 숯불에 끓입니다. 멀리서 온 손님이 테이블에 앉아 음식을 즐기는데, 이는 모든 것이 개선된다는 것을 의미합니다.  가족과 함께 식사하면 기분이 더 좋아집니다. 이곳의 요리는 신선하고 약간 매콤해서 입안에 침이 고입니다. 저는 최근에 여행을 다녀왔는데 수이창의 음식이 제 입맛에 가장 잘 맞는다고 느꼈습니다. 저는 매운 음식을 좋아하고, 이런 종류의 매콤함이 신선함을 돋보이게 합니다. 사실, 저를 가장 놀라게 한 것은 야생쌀 스크램블 에그였습니다. 알갱이 하나하나가 터지는 야생쌀은 향기롭고 쫄깃쫄깃하며, 스크램블 에그와 함께 먹으면 여러 겹의 맛이 납니다. 겨울에 이런 종류의 음식을 좋아하시나요?

【풍로의 추억】 📍수이거로 230호 🈺9:00-13:00&16:00-20:00 꼭 드셔보세요: 삼층 풍로 냄비✔ 아래층의 무는 육수에 담가두고, 가운데의 소금 두부는 노릇하게 튀겨내며, 위에는 기름지고 살코기인 삼겹살을 얹어냅니다. 숯불 위에 도자기 화덕이 설치되어 있습니다. 고기와 콩의 향, 그리고 무의 단맛이 화덕 위에서 어우러집니다. 끓일수록 국물이 걸쭉해져 한 모금에 마시면 정말 맛있습니다! 【요리·모란정】 📍 메이시로 47번지 🈺9:00-22:00 꼭 드셔보세요 🫕달팽이전골, 🥘사워크라우트 생선전골, 돌솥 계란 노른자 두부전골, 겨울 죽순 소금구이 탕, 수이창 매운갈비, 샹텅 족발 탕, 🥟매실 건야채전골 🈶 동양적인 매력이 가득한 이곳은 자색 커튼을 작은 개인실로 활용하여 분위기를 연출하며, 고풍스러운 분위기를 자아냅니다. 와인을 마시며 맛있는 음식을 즐기고, 꽃을 감상하고, 차를 마시기에 좋은 장소입니다~ 【라오후】 📍북가 15항 4번지 주택가에 있는 로컬 레스토랑인데, 그 맛이 얼마나 정통인지 짐작하실 수 있을 거예요! 필수 주문✔ 달콤한 와인 갈치 & 돼지 폐 튀김 & 붕어 조림 & 죽순 튀김… [와인 하우스·바비큐 요리] 📍 핑창로 53호 (핑창 화푸) 🈺10:00-14:00&16:00-22:00 일본식 바비큐 애호가라면 여기를 주목하세요🤩 2층 일본식 공간, 나무 그릴, 따뜻한 조명이 교토 분위기를 자아냅니다. 1층은 창가 자리, 2층은 개인실로 구성되어 있어 친구들과 모임에 안성맞춤입니다! 필수 주문✔ 엄선된 M9 삼각 소고기 린✔ 최고의 육질, 베이킹 트레이에서 지글지글 구워지며, 기름의 향이 은은하게 퍼집니다! ✔ 최고의 바비큐 플래터, 마블링 립, 장미꽃 우설, 설룡 숏립 등 모든 맛을 한 번에 즐겨보세요. 또한🈶신선한 새우와 닭가슴살 샐러드로 기름기를 빼고, 모듬 장어는 탱글탱글하고 거위 간은 탱글탱글합니다✔ 로스트 비프 돌솥밥 바닥에 깔린 황금빛 쌀밥 껍질이 정말 시원해요! 이 맛집들에서 먹는 방법❓ 1일차: 정오에 "풍로 추억"에서 무형문화유산 훠궈를 먹고 → 오후에 슈이거로 옛거리를 산책하며 소화 → 저녁에 "요리부인·모란정"에서 연극 관람 및 식사 → 저녁으로 "주쥐"에서 막걸리와 함께 바비큐를 먹고! 2일차: "노호"에서 생선 장아찌로 속을 풀어주고 → 긴 종자를 기념품으로 가져가세요 📢 "수이창 관광"을 빠르게 클릭하시면 풍로 훠궈를 무료로 드립니다! 참여 호텔/민박에 숙박하시면 ✔ #여거의 여정 #꽃의 메이데이 #메이데이에 꼭 가봐야 할 곳 #수이창 관광