BAI XIAN MIAN GUAN

이 국수 한 그릇을 드셔보세요. 장작으로 끓인 국수, 쫄깃한 면, 붉은 효모 소시지, 절인 야채가 들어간 오믈렛은 모두 제가 좋아하는 맛입니다. 따뜻한 물 한 그릇을 마시고 나면 이미 국수가 나옵니다. 붉은 명나라와 청나라의 고대 거리는 조용히 이 고대 도시의 이야기를 전합니다.

마감시간이 7시 30분이라 일찍 가는 것보다 시간 맞춰 가는 게 더 좋아요. 사장님께서 전화를 하셔서 2분 늦게 문을 닫아서 제가 마지막 국수 한 그릇을 먹었습니다. [맛] 절인 야채와 계란을 곁들인 오믈렛 3 위안 : Juejuezi! 너무 맛있어요! 큰 고기 국수 18위안: 불행히도 콩나물만 있고 야채는 없습니다. 야채절임에 계란후라이를 곁들인 맛은 그리 놀랍지 않아요! [서비스] 느린 삶을 살아가며 관광객의 바쁜 발걸음을 이해하는 노부부가 오픈한 가게.

A Bite of China에 다녀왔다고 해서 저처럼 대부분의 관광객들이 이 국수 한 그릇을 먹기 위해 특별히 송양 옛거리를 찾습니다. 하지만 솔직히 말해서 국수는 손으로 직접 만든 것이고 맛이 아주 좋다고 말할 수는 없습니다. 맛있는 국수가 너무 많다는 점은 무료로 제공되는 라드 찌꺼기입니다. 맛있다.

송양 현 옛거리에 있는 백선면집. 사장님은 TV에 나온 적이 있는데, 고기가 듬뿍 들어간 대창면을 추천해 주셨고, 직접 기름까지 가져다주셨다고 하셨다. 면발은 확실히 북방풍이었다. 7일 동안 은은하게 풍겨오는 그 향은 전혀 느껴지지 않았다. 계산하러 나왔을 때 큰 냄비 안에 작은 솥뚜껑이 떠 있는 것을 보고 사장님께 왜 그렇게 작은 솥뚜껑을 사용하냐고 여쭤봤다. "이렇게 하면 솥뚜껑이 열려 있는지 확인할 수 있거든요."라는 대답에 웃음이 나왔다.

#2017.10 리수이# 송양 옛거리에 문을 연 백년 된 가게. 국수를 먹으러 오는 사람들은 대부분 나이 지긋한 이웃들이고, 관광객도 몇몇 있습니다. 식사 시간이 되자 가게 안은 북적였습니다. 면은 모두 넓적한 면입니다. 아주머니가 국수를 뽑아 삶으시고, 아저씨가 국수를 반죽하시는 모습을 보니, 마치 풍경이 따로 없네요. 파리가 날아다니지만, 오래된 가게는 특히 맛있어 보입니다. 대창면은 술지게미 대창을 사용하는데, 아주 깨끗하게 가공되어 풍미가 좋습니다. 이에 비해 대갈비면은 조금 평범합니다. 가게 안에는 겨자절임과 같은 작은 장아찌가 있는데, 직접 따야 합니다. 1인당 평균 가격은 15위안도 채 안 되어서 든든하게 먹을 수 있습니다.

오래된 나무 난로와 손으로 직접 만든 국수가 있는 이 소박한 "바이셴 국수집"은 사람들로 북적입니다. 이 국수를 먹을 기회를 갖기 위해 모두가 자리를 잡기 위해 줄을 서서 기다렸고, 또 줄을 서서 기다렸습니다. 마침내 이 국수 한 그릇을 맛볼 수 있었어요! 기온은 34도였고, 사람들로 붐볐고, 우리는 먹으면서 땀을 엄청 흘렸습니다!