E-101A, Block E, OCT Tower, No. 9018 Shennan Avenue
리뷰 :
현대 미술관과 매우 흡사한 이 "우 현대 조주 요리"는 주인의 축하 노력을 보여줍니다. 객실의 벽지는 모두 일본에서 직접 제작한 라이스 페이퍼입니다. 모퉁이에 흩어져 있는 돌들도 시리아의 돌조각들이다. 한 방의 벽지 비용만 7만 위안이 넘는다고 하는데, 이는 장식 비용이 높다는 것을 보여준다.
맛 경험으로 돌아가서 Wu의 현대적인 조주 요리는 Wu Club의 업그레이드되고 패셔너블한 버전처럼 느껴집니다.
조산 사람들은 어귀를 먹는 것이 건강에 영양 효과가 있다고 믿기 때문에 말린 어귀는 일류 레스토랑에서 매우 인기가 있지만, Wu Xiandai가 이곳에서 제공하는 것은 유행을 선도하는 거대하고 신선한 장어입니다. 건조식품의 풍부한 맛에 비해 신선한 생선게는 쫄깃한 식감과 신선한 맛을 자랑합니다. 구별하기 위해 와인을 사용하는 경우 전통적인 생선 아귀는 브랜디 또는 레드 와인과 짝을 이루고, 신선한 생선 아귀는 차가운 부르고뉴 샤블리 한 잔과 짝을 이룰 수 있습니다.
전통적인 튀김 케이크도 개선되었으며, 하이라이트는 물론 최고 품질의 아무르 캐비어를 한 숟가락씩 얹은 것이 아닙니다. 대신, 케이크 전체의 바깥층은 건조하고 바삭바삭합니다. 많은 사람들이 쿠에의 향을 좋아하지만 기름진 질감 때문에 거부감을 느낍니다. 이제 전통적인 문제에 대한 현대적인 해결책이 있습니다.
전통적인 하드 요리는 여전히 견고한 품질을 유지합니다. 36개월 된 통통한 사자 머리 거위와 거대 거위 발은 뼈를 제거하고 잘게 썬 후 야생 강의 야생을 좋아하는 조산 소금물입니다. 호수가 흘려지고 온화하고 섬세해졌습니다.
현대 조주 요리를 개선하려는 아이디어는 아마도 와인을 곁들인 디자인에서 볼 수 있습니다. 많은 전통 조주 요리 레스토랑은 코냑과 중국 술을 마시는 데 더 적합한 반면 Wu Modern의 전체 시스템은 와인 감상과 페어링에 더 적합하며, 체계적으로 분위기를 조성하는 것도 전통적인 축제 카니발이 선(禪)과 같은 고요한 미학으로 변모한 것입니다.
물론, 현대성의 가장 큰 가치는 끊임없는 자기반복과 성장에 있습니다. 이는 '오현대조주요리'에 대한 나의 기대이기도 합니다.
현대 미술관과 매우 흡사한 이 "우 현대 조주 요리"는 주인의 축하 노력을 보여줍니다. 객실의 벽지는 모두 일본에서 직접 제작한 라이스 페이퍼입니다. 모퉁이에 흩어져 있는 돌들도 시리아의 돌조각들이다. 한 방의 벽지 비용만 7만 위안이 넘는다고 하는데, 이는 장식 비용이 높다는 것을 보여준다. 맛 경험으로 돌아가서 Wu의 현대적인 조주 요리는 Wu Club의 업그레이드되고 패셔너블한 버전처럼 느껴집니다. 조산 사람들은 어귀를 먹는 것이 건강에 영양 효과가 있다고 믿기 때문에 말린 어귀는 일류 레스토랑에서 매우 인기가 있지만, Wu Xiandai가 이곳에서 제공하는 것은 유행을 선도하는 거대하고 신선한 장어입니다. 건조식품의 풍부한 맛에 비해 신선한 생선게는 쫄깃한 식감과 신선한 맛을 자랑합니다. 구별하기 위해 와인을 사용하는 경우 전통적인 생선 아귀는 브랜디 또는 레드 와인과 짝을 이루고, 신선한 생선 아귀는 차가운 부르고뉴 샤블리 한 잔과 짝을 이룰 수 있습니다. 전통적인 튀김 케이크도 개선되었으며, 하이라이트는 물론 최고 품질의 아무르 캐비어를 한 숟가락씩 얹은 것이 아닙니다. 대신, 케이크 전체의 바깥층은 건조하고 바삭바삭합니다. 많은 사람들이 쿠에의 향을 좋아하지만 기름진 질감 때문에 거부감을 느낍니다. 이제 전통적인 문제에 대한 현대적인 해결책이 있습니다. 전통적인 하드 요리는 여전히 견고한 품질을 유지합니다. 36개월 된 통통한 사자 머리 거위와 거대 거위 발은 뼈를 제거하고 잘게 썬 후 야생 강의 야생을 좋아하는 조산 소금물입니다. 호수가 흘려지고 온화하고 섬세해졌습니다. 현대 조주 요리를 개선하려는 아이디어는 아마도 와인을 곁들인 디자인에서 볼 수 있습니다. 많은 전통 조주 요리 레스토랑은 코냑과 중국 술을 마시는 데 더 적합한 반면 Wu Modern의 전체 시스템은 와인 감상과 페어링에 더 적합하며, 체계적으로 분위기를 조성하는 것도 전통적인 축제 카니발이 선(禪)과 같은 고요한 미학으로 변모한 것입니다. 물론, 현대성의 가장 큰 가치는 끊임없는 자기반복과 성장에 있습니다. 이는 '오현대조주요리'에 대한 나의 기대이기도 합니다.
OCT에서 음식을 구하러 왔을 때 조주 요리 식당을 지나갔습니다. 온라인에서 리뷰를 읽다가 블랙펄 매장이라는 걸 알게 되었어요! 어쩔 수 없이 들어와서 시도해 보세요. 🎋로진 큰 대나무 허니빈 컵 접시가 길쭉하게 배열되어 있어 보기에도 딱! 각 컵은 작은 녹색 케이크처럼 보이며 매우 매력적입니다! 신선한 콩을 얹은 캐비어로 장식해 상큼한 맛을 느껴보세요~ 🥣캐비어 생선 아귀 게살 수프 여자애들이 좋아하는! 육안으로 볼 수 있는 다양한 귀한 재료들을~캐비어, 어금니, 게살 등을 한 그릇의 국물에 섞어서 식감이 매우 풍부합니다! 콜라겐이 가득 🥩테르미날리아와 파를 곁들인 남부 가슴살 아주 맛있어요! 나오자마자 테르미디아와 파의 향이 강하게 풍겼습니다. 남부 가슴살을 노릇노릇하게 튀겨서 바삭바삭하게 입에 쏙! 🐓간바버섯 속을 채운 닭날개 정말 큰 닭날개네요, 하하하, 한입에 씹히는 식감이 아주 풍부해요! 바삭바삭하고 겉은 바삭하고 좋아요 이곳에서는 식사 후 과일을 드리는 것도 정말 일품이라는 점을 언급 할 가치가 있습니다 ~ 기회가 된다면 또 다른 제품도 먹어보러 올게요! 🏠우 현대식 차오저우 요리 📍블록 E-101A, OCT 빌딩, No. 9018 Shennan Avenue, Shenzhen #음식쉰웨이회 #로맨틱 데이트 맛집 #현지에서만 먹을 수 있는 음식 #세계체크 YO #새롭게 오픈한 명소 모음
🌿 분위기: 짙은 금색 전동문을 열면 마치 현대 미술관에 들어온 듯한 기분! 시멘트 회색 벽과 금속 천장, 고급스러운 분위기로 가득 차 어떤 사진을 찍어도 인스타그램 대박!~ 프라이빗 룸에서 인터콘티넨탈 "대형 선박" 뷰를 바라보며, 바닥부터 천장까지 이어지는 통유리창 너머로 싱그러운 초록빛 그늘과 푸른 하늘을 바라보면 식사하는 기분이 절로 납니다💡! 계단마저 어두운 조형미로 가득해 디테일 하나하나가 황홀해요~ 🍽️ 요리: 꽃을 활용한 전통 차오저우 요리, 비싸지만 그만한 가치가 있어요! 숯불 소라 구이: 블랙 트러플 소스에 구워낸다고 하는데, 소라 속살은 쫄깃하고 육즙이 가득합니다. 30년 숙성 무죽: 차오샨 "고급" 무죽, 가리비가 들어간 죽으로, 어머니께서 드시고 나서 요리 비법을 배우신다고 하십니다. 💁 서비스: 개인실에는 전담 웨이터가 있어 각 요리의 먹는 방법과 재료에 얽힌 이야기를 자세히 설명해 줍니다 (예를 들어, 절인 무는 저보다 나이가 많아요😂). [손가락 꾹꾹] 가격: 비싸지만 잊을 수 없는, 대표 메뉴는 기본적으로 300달러 이상부터 시작합니다. 장점: 최고급 재료 (삼두전복, 공수한 조기), 풍부한 창의력 (캐비어 떡이 정말 맛있어요); 단점: 양이 적어서 많이 먹는 사람은 배부르지 않을 수 있습니다. [울음] 적합 대상: 기념일/비즈니스 연회 > 매일 간단한 식사, 지갑 사정이 좋지 않으니까요. 🚗 교통: OCT CBD, 고급 승용차 이용 가능! 📍OCT 빌딩 E동 E-101A, 선난가 9018호 자차 이용: 건물 내 전용 주차장, 엘리베이터가 레스토랑으로 바로 연결, 프라이버시 보장 💯; 지하철: 1호선 OCT역 B번 출구에서 도보 800m, 여름에는 햇볕에 살짝 그을렸어요 ☀️; - 바로 옆에 인터컨티넨탈 호텔이 있어서 저녁 식사 후 해피코스트까지 걸어가기 정말 편리해요~ 요약: 분위기, 음식, 서비스 모두 온라인이에요. 비싼 건 그쪽 탓이 아니라 제 잘못이에요 😭! 가끔씩은 자신에게 보상하는 것도 좋을 것 같아요. "선전 차오저우 미식의 천국"이라는 명성은 충분히 그럴 만하니까요~ #루거의 여행 #로맨틱 데이트 레스토랑 #해산물 저녁 식사 #선전 여행
새로운 요리를 맛보실 수 있도록 초대해주신 Wu Xiandai님께 감사드립니다~~ 이곳 블랙펄 레스토랑에는 많은 연예인들이 방문했다는 소식을 오래전부터 들어왔습니다. 요리는 끊임없이 혁신적이며 다양한 스타일로 제공됩니다. 지속적으로 사람들에게 놀라움을 선사할 수 있습니다. 환경은 고급스럽고 전체적인 라인과 톤은 고급스러운 느낌으로 가득합니다. 2층에는 여러 개의 개인실이 있습니다. (비즈니스 연회, 가족 회식, 데이트에 적합) 대파와 고추를 곁들인 대왕오징어 손낚시 생김새가 아주 신선하고 한줄기 전체를 양파와 고추소스로 직접 끓여서 맛이 바삭바삭해요 조기와 복어밥 전통 어부의 생선밥에 쌀을 더한다. 예전에는 쌀이 없었다. 중국 스시처럼 찰지고 쫄깃한 맛이 나요. 싱글밀크젤리 차로 만든 젤리로 향이 매우 좋아 먹고 나면 피로가 풀립니다. 식사를 마치고 조산 요리의 의식적인 감각과 재료에 대한 진지한 연구를 경험했습니다. 블랙펄 레스토랑으로 등록되어 있는 것은 당연합니다. 점포명 : Wu·Modern Chaozhou Cuisine (심천점) 주소: E-101A, 블록 E, OCT 빌딩, No. 9018 Shennan Avenue 교통 : 지하철 1호선 OCT역 B2출구 주차장 엘리베이터를 이용하시면 레스토랑 2층으로 바로 연결됩니다
- OCT에 전통적인 차오산 레스토랑과는 다른 괜찮은 차오산 레스토랑이 있다고 들었어요. 음식과 주변 환경 모두 눈길을 끕니다. 전반적인 색상은 검은색이며, 장식은 모던합니다. 고급스러움과 신비로움이 완벽하게 구현되었습니다. 1층은 로비로, 사진 찍기에 아주 좋은 WU 맞춤형 BEARBRICK 트렌디 장난감이 있습니다. 2층에는 8개의 개인실이 있으며, 차고에서 엘리베이터를 타고 바로 갈 수 있습니다. - 이 요리는 전통요리에도 혁신적인 면이 있습니다. 요리의 세부 사항과 맛이 잘 파악되었습니다. 모든 요리는 의식적인 분위기 속에서 제공되고, 웨이터가 자세히 설명해 줄 것입니다. - 뼈 없는 거위발 거위는 기본적으로 차오산 요리에 없어서는 안 될 재료입니다. 여기서는 36개월 된 차오산 사자머리 거위를 사용합니다. 거위 발은 서빙하기 전에 뼈를 제거합니다. 그냥 집어서 소스에 찍어 먹으면 됩니다. 너무 맛있어서 먹는 것을 멈출 수 없습니다. 저는 이 차가운 요리를 너무 좋아합니다! 시그니처 컬러풀 플래터 전채요리만 5가지가 플래터 형태로 나왔는데, 각 요리의 맛이 저를 놀라게 했습니다. 블랙 트러플을 곁들인 구운 전복 품질이 좋은 전복을 얹고, 검은 송로버섯으로 만든 전복 소스를 얹었는데, 색깔이 진해서 보기만 해도 군침이 돈다. 전복은 쫄깃쫄깃해서 잘게 썰어서 천천히 먹어도 맛있어요. 정말 맛있어요. 싱글 콩 밀크 젤리 차를 넣은 밀크젤리는 맛이 진하고 정말 맛있습니다 - 우·모던 차오저우 퀴진(선전점) E-101A, E동, OCT 타워, Shennan Avenue 9018호