XIN RONG JI

新荣记(平安金融中心店)
4.7/556건의 리뷰
황강항구-선전/심천 컨벤션전시센터₩155178
장저 요리인스타 감성위치적 장점
10위 - 선전 파인다이닝 순위
이유우아하고 절제된 중국식 장식과 걸작으로 꼽히는 장쑤 및 저장 요리
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영업 전|오늘 11:30 오픈
+8675528681277
益田路平安金融中心北塔L6层
리뷰 :
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호텔은 아름다운 환경과 훌륭한 서비스 정신을 자랑합니다. 다음은 세 가지 요리에 대한 평가입니다. 농부 소금두부 색깔 면에서 황금빛 국물은 신선한 두부와 녹색 채소와 어우러져 시각적으로 상큼합니다. 맛 면에서 두부는 부드럽고 맛있으며, 국물은 재료 본연의 풍미를 살리기 위해 끓여야 신선함이 살아나고 따뜻한 맛이 납니다. 하지만 국물이 걸쭉하거나 풍미가 진할수록 색이 더 진해집니다. 전반적으로 가정적이고 속을 따뜻하게 해주는 요리입니다. 집에서 만든 황조기 외관 면에서는 생선의 살이 꽉 차 있고, 반찬은 간단하며, 소스는 색이 균일합니다. 맛 면에서는 생선을 충분히 끓여야 살이 부드러워지고, 소스는 짭짤하고 신선해야 생선의 신선함이 살아나지만, 사진에서는 소스가 다소 단조롭습니다. 향을 더하기 위해 향신료를 첨가하거나 생선 껍질을 더 풍미롭고 바삭하게 만들면 맛이 더욱 풍부해집니다. 전통적이면서도 개량된 조림 방법입니다. 비둘기 조림 외관이 아름답고, 선명한 붉은색과 기름진 껍질이 눈길을 사로잡습니다. 고급 비둘기의 껍질은 바삭해야 하며, 속살은 부드럽고 육즙이 풍부하며 짭짤해야 합니다. 껍질이 오래 바삭하게 유지되고, 더욱 특별한 향신료로 양념할 수 있다면 일반적인 비둘기 조림보다 한 단계 업그레이드될 수 있습니다. 현재 비둘기 조림은 보기에도 맛있고 먹기에도 만족스러운 요리입니다.
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XIN RONG JI 리뷰

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