GENTLE L

꽃바다 속 오리 새끼 타겟 매거진의 레인지로버 시티워크 행사가 선전에 도착했습니다. 관련 영상을 촬영하면서 저는 리 청 형제가 "프랑스 유학 후 가족의 생선 소스 사업을 물려받고 무용을 그만둔 요식업계 거장"이라는 것을 확인했습니다. 저는 대학에서 교통학을 전공했지만 결국 요식업계에 발을 들여놓았습니다. 운명인지 운명인지는 잘 모르겠습니다. 하지만 오늘 밤, 젠틀 엘의 레인지로버 나이트에서 앤디 형제는 감탄하며 이것이 자신이 수년간 지켜온 "미슐랭 기준"이라고 외쳤습니다. 저녁 식사가 시작되기 전, 저는 중국 산펠레그리노 세계 요리사 경연대회에서 우승한 젊은 셰프의 특선 요리인 젠틀 엘의 숙성 오리 요리를 아낌없이 추천하지 않을 수 없었습니다. 지난 기자회견에서 완전히 매료되었는데, 올해 제가 먹은 오리 요리 중 최고라고 확신합니다. 오늘 밤, 꽃바다에 둘러싸인 식탁 위에 익숙한 오리가 다시 모습을 드러냈습니다. 혹시 제가 음식 가이드로서 무능할까 봐 조금 긴장했습니다. 하지만 주변을 둘러보니 모두가 칭찬해 주었습니다. 리청 형님의 "오리왕"으로서의 입지가 얼마나 든든한지 알 수 있었습니다.

▪️새로운 프랑스 음식 오랫동안 프랑스 음식을 먹어보지 않았어요. ✨중화권 힐튼호텔 2층에 위치🏨문밖으로 바로 보입니다 다만 맞은편에 호텔뷔페가 있어서 위치가 좀 대조적이네요. 내부 환경에 별도의 공간이 있어서 상대적으로 프라이빗한 것이 좋습니다. 나는 이것을 매우 좋아합니다. 서비스도 매우 좋습니다. 기본 서비스는 매우 좋습니다 [사랑]. 〰️요리는 두 가지 정식 시스템으로 구분됩니다. 💰988/1388 10% 봉사료가 추가됩니다. (병당 300위안의 추가 코르키지 요금을 내고 와인을 가져오실 수 있습니다.) 사실 이것은 나중에 꽤 잘 조정되었습니다. 와인 리스트에서 어떤 잔이나 병을 주문하면 코르키지 비용을 피할 수 있습니다. 이것은 매우 사용자 친화적입니다. 🌟💰1388 패키지를 선택하세요 자리에 앉자마자 메뉴 소개가 보입니다. "식사 전 빵" 저는 트러플 버터를 좋아해요🧈 남자 팬은 밤새도록 빵을 먹는 것을 좋아해요. 웨이터도 데워서 다시 서빙해 주실 거에요. "에피타이저" 에피타이저의 표현은 나쁘지 않지만 맛은 평범하고 놀랍지 않습니다. 초콜렛 푸아그라는 정말 코골이가 너무 강하고 맛이 너무 강합니다. "블랙 트러플 라임 노르웨이산 야생 가재" 사실 저도 랑구스틴을 정말 좋아하는데, 이 애피타이저의 맛은 랑구스틴 본래의 단맛을 가려서 좀 복잡한 맛이 아쉽네요. "감자를 곁들인 프랑스 굴과 캐비어, 파 소스" 평소 굴을 좋아하는데 이 요리는 한입 먹어보니 꽤 특별한 맛이에요🦪굴을 안 좋아하는 남자인데 적응을 도와주셨어요. 그걸 가리비로 바꿨어요. 접시가 아주 잘 되어 있고 모든 접시가 따뜻하게 유지되는 게 좋다고 하더군요. "천천히 익힌 신선한 병어" 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 정말 좋아하는 생선이에요😋 "제철 야채 밀푀유를 곁들인 천천히 구운 미국식 보스턴 랍스터" 이 요리는 셰프의 시그니처 요리 중 하나라고 들었는데, 먹었을 때 이미 배불렀는데, 제철 야채 밀푀유의 식감이 정말 좋아요. 랍스터를 곁들인 푀이유 🦞새콤달콤, 나쁘지 않아요 "수국 버섯 부야베스와 거덕" 저는 사실 해산물을 좋아해요. 이 식당의 메인 요리는 주로 해산물이에요. 이 부야베스에도요. 마지막 메인 코스 "호주산 M9 와규 쇠고기와 블랙 트러플 소스" 미디엄 레어로 주문하시는 걸 추천드려요. 미디엄 레어로 해도 고기가 좀 오래된 것 같아요. 하지만 비프 M9은 그런 느낌이 없었어요. 이전 해산물에 비해 와규 쇠고기는 실제로 더 놀랍습니다. 〰️마지막 디저트🍮3종세트는 사실 굉장히 창의적이고 맛도 좋아요 셔벗은 정말 만족스러웠어요. 다른 케이크 샌드위치는 사실 좀 더 진한 맛이 나더라구요. 세 번째 코스는 한입에 먹기엔 정말 불필요한 느낌이 들어서 정말 다 먹지 못했어요. 남자아이들은 디저트를 좋아하지 않을지 몰라도 한 입만 맛봤다. 따라서 여전히 생각을 어느 정도 변경할 수 있습니다. ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ✨전반적으로 경험이 매우 좋습니다

요리 이름은 기억나지 않지만 요리와 서비스는 기억나네요. 소고기를 좋아하지 않아도 디저트가 딱 알맞습니다. 환경은 꽤 어둡고 벽이 몇 개 있어서 돌아다니기 좋습니다. 테이블 사이의 시선을 교묘하게 피합니다. 화장실은 꼭 필요한 구강 청결제입니다. 웨이터는 겸손하지도 위압적이지도 않습니다. 늘 주변에 있어서 당황스럽긴 하지만, 조금만 올려다보면 누군가 다가와서 나에게 필요한 것이 무엇인지 다정하게 물어보는 것이 좋다.

심천에서 '커플 데이트', '비즈니스 연회'에 꼭 가봐야 할 프렌치 레스토랑 최근에는 "점심 영업 회식"이나 "커플 데이트"에 딱 맞는 프렌치 레스토랑을 발견했습니다. "전직 미슐랭 3스타 셰프"가 정성스럽게 개발한 점심이라고 하네요. 전체적으로 에피타이저부터 마지막 ​​디저트까지 모두 훌륭해서 가성비 최고라고 하네요~ 1⃣전채 - 이 부분은 호박 크림 수프, 오이 젤리, 게살➕자몽 젤리 등 여러 가지 작은 요리로 구성되어 있습니다. 매우 맛있고 독특한 맛이 있습니다. 개인적으로 향긋하고 부드러운 호박 크림 수프를 좋아합니다. 2⃣ 식전빵 - 통밀빵 ➕ 치즈와 파빵 ➕ 블랙 트러플 버터로 구성되어 식사를 기다리는 동안 배를 채우기에 좋습니다. 3⃣온천달걀 - 튀긴 은행나무와 밤, 햄을 추가한 요리입니다. 맛은 단순하지만 단조롭지 않습니다. 4⃣5J 이베리아 햄 콩소메 - 햄+대나무 피멘토도 처음 접해봤는데 굉장히 상큼하고 느끼하지 않아요. 5⃣보스턴 랍스터 누들 - 수제 파스타, 토마토 소스, 보스턴 랍스터 고기 등의 재료를 넣어 만드는 비교적 흔한 요리로 대중들에게 매우 인기가 높습니다~ 6⃣ 랍스터 무스 오징어 롤 - 해산물을 좋아하는 친구들은 꼭 먹어보세요. 보스턴 랍스터 고기를 오징어 링에 넣고 부드러운 완두콩을 베이스로 사용합니다. 7⃣ 프랑스 디저트 - 이 디저트는 다크 럼🍷+초콜릿🍫+바닐라 아이스크림🍨이라는 마법의 조합이기 때문에 매우 독특합니다. 디저트에 와인을 추가할 수 있다는 걸 처음 알았네요. 첫입에 푹 빠졌네요, 하하하하. 환경은 말할 것도 없고 내부도 매우 조용하고 고급스러워서 큰 소리로 이야기해도 방해가 되지 않아 커플 데이트에 아주 적합합니다.

운좋게 점심을 먹었는데, 개인적으로는 중국인 입맛에 맞는 프랑스 음식이라고 생각합니다. 전체적인 퀄리티도 안정적입니다. 새로운 메뉴가 바뀌면 다시 올 것입니다.

【맛】빵이 제일 맛있다고 생각해요😋 [환경] 매우 좋고, 고급 프랑스 레스토랑 같은 느낌이 듭니다. [서비스] 좋음, 프랑스어, 영어, 중국어 메뉴가 있고, 웨이터들이 요리에 대해 매우 잘 알고 있습니다.