醉玖兰亭·精细绍兴菜

마법 같은 사오싱 맛집, 쭈이주란팅을 찾았어요! 이 미식가는 "제가 먹어본 사오싱 요리 중 최고"라고 극찬했어요! 요리부터 분위기까지, 제 마음을 사로잡았어요. 지금 제 머릿속은 그 맛으로 가득 차 있어요. 글을 쓰면서도 군침이 돕니다. 꼭 추천하고 싶어요! 🍖 쭈이주 건야채찜 도와주세요! 이 요리는 신의 가호를 받는 요리예요! 냄비 뚜껑을 여는 순간, 건매실과 삼겹살이 어우러진 향이 코끝을 찌릅니다! 삼겹살은 아주 부드럽고 푹 익어서 살짝만 눌러도 살살 녹고, 입에서 살살 녹습니다. 기름진데 느끼하지 않아요. 살코기 부분에는 건매실의 짭짤한 향이 가득하고, 씹을수록 향긋함이 더해져 더욱 맛있어요. 옥수수 찐빵과 채소 찐빵과 함께 먹으면 정말 중독성 있어요! 맛이 정말 끝내줘요! 탄산수와 고기의 이중 행복을 누가 알겠어요!! 🥣 구웨 닭고기 수프 (사전 예약 필수!) 약속해요! 이 식당에 오시면 이 수프 한 그릇은 꼭 미리 예약하세요! 서빙되는 순간 황금빛 닭고기 수프가 펼쳐집니다. 한 숟가락 살짝 떠 먹으면 맑고 투명한 수프가 입에 닿는 순간, 어린 시절의 닭고기 수프 맛이 납니다. 진하고 부드러운 신선함이 혀끝에서 터져 나오며, 오랫동안 고아낸 늙은 닭의 진수가 가득합니다! 닭고기는 부드러워질 때까지 끓여 가볍게 한 모금 마시면 뼈가 떨어져 나갑니다. 고기는 부드럽고 쫄깃합니다. 별다른 기술이나 노력 없이도 맛볼 수 있습니다. 재료의 신선함이 그대로 살아있습니다. 한 그릇을 마시면 온몸이 따뜻해지고 속이 아주 편안해집니다~ 🦀 황거게찜 게를 먹기 좋은 계절입니다. 이 식당의 황거게찜은 정말 최고예요! 게는 엄청 크고 껍질은 윤기가 흐르고, 첫눈에 보기에도 엄청 신선해 보여요! 쪄서 붉게 익으면 보기만 해도 군침이 돌죠~ 게 껍질을 깨고 보니 게알이 듬뿍 들어 넘쳐흐를 정도예요. 주황빛과 노랗게 윤기가 흐르고, 속은 탱글탱글하고 신선하며, 은은한 바닷물 맛이 나서 정말 만족스러웠어요! 게살도 탱글탱글하고, 은은하게 달콤하고 쫄깃쫄깃해요. 🍶콰이지산 10년 숙성 소흥 요리는 역시 쌀술과 함께죠. 저는 이제 소흥 쌀술에 푹 빠졌어요! 전에는 쌀술 맛이 이상하다고 생각했는데, 이 콰이지산 10년 숙성은 제 인식을 완전히 뒤집었어요! 정말 부드럽고, 입안 가득 달콤한 향이 퍼지고, 은은한 쌀 향과 은은한 숙성 향이 어우러져요. 마시면 목부터 속까지 따뜻해져요~ 고기 요리와 함께 먹으면 느끼함을 덜어주고 풍미를 더해줘요. 살짝 취한 기분이 너무 좋아요~ 이 식당은 음식과 분위기 모두 강남의 매력이 가득하고, 웨이터분들도 정말 친절하세요! 어서 드세요, 여러분! 맛없으면 다시 오세요!!

고대 월의 맛의 새로운 장, 란팅이 즐길 수 있는 공간을 창조합니다 당신을 놀라게 하는 것은 즈이지우가 아니라 수천년의 문화유산이다 소흥요리는 춘추시대에 시작되어 남송시대에 번성하여 명청시대에 성행하였으며 톡 쏘는 맛과 상큼한 맛, 술취한 진미 등 음식사에 흔적을 남길 수 있는 요리가 많이 있습니다. , 바삭하고 찰진 오리지널 수프의 요리 에센스입니다. Yue 조상의 지혜에서 진화하여 "Yue 와인"과 "Yue 가마"와 짝을 이루어 음식, 음료 및 도구의 조화로운 공생을 달성합니다. 레스토랑의 요리는 강남 출신의 유명 셰프 유빈이 디자인했으며, 그의 '창의적인 중국 요리'와 '전통 소흥 요리'가 충돌하여 '취주 신오맛'을 탄생시켰습니다. 재료는 더 이상 지역에 국한되지 않고, 생산 방식에서도 독특한 색과 맛, 풍미를 지닌 획기적인 발전과 초월이 이루어집니다. Zuijiu 상자는 소흥의 사계절 풍경을 따서 명명되었으며, 홀은 난초의 흐르는 물로 장식되어 우아한 대나무와 기이한 풍경 사이를 거니는 듯한 느낌을 줍니다. 별하늘 아래 바위, 180도 두루마리에 둘러싸인 수채화와 수묵화, 빛과 그림자의 흐름, 드물고 그림같은 담백한 시간, 그리고 완벽한 식사를 즐겨보세요.

상하이의 숨겨진 보석 같은 레스토랑! 향수 어린 장난(江南)의 정취를 느껴보세요 💖 안녕하세요 여러분! 오늘은 난징동루(南京东路) 헝지(恒吉) 셀럽 쇼핑센터 6층에 숨겨진 멋진 레스토랑, 즈이주란팅(周杉蘭庭)을 소개해 드리겠습니다! 맛있는 음식과 전통적인 미학이 완벽하게 어우러진 곳입니다. 마치 장난(江南)의 옛 시절로 돌아간 듯한 느낌을 주면서도, 현대적인 감각으로 재해석된 공간은 마치 사진을 찍고 싶어지게 만들 거예요! 1. 고전적인 분위기 속의 모던하고 소소한 행복 즈이주란팅에 들어서는 순간, 장난(江南)의 시와 그림이 살아 숨 쉬는 듯한 경험을 하게 될 거예요. 레스토랑의 인테리어는 숨 막힐 듯 아름다우며, 곳곳에 앤틱한 요소들이 돋보입니다. 나무 테이블과 의자, 조각된 창틀, 매달린 등불 등 모든 디테일에서 풍부하고 고전적인 매력이 느껴집니다. 하지만 자세히 들여다보면 은은한 조명과 미니멀한 장식 라인 등 현대적인 감각이 곳곳에 묻어납니다. 전통적인 우아함을 유지하면서도 현대적인 편안함을 더한 공간입니다. 직원들은 정말 친절합니다. 모두 정중하고 세심합니다. 들어서는 순간부터 오랜 친구처럼 반갑게 맞아주고, 자리로 안내해 주며, 요리에 대해 친절하게 설명해 줍니다. 이러한 세심한 서비스는 마음을 따뜻하게 해 주어 마치 고향에 돌아온 듯한 기분을 선사합니다. II. 혀끝으로 맛보는 강남의 향연 쭈이주 건야채찜: 한 입 베어 물면 바로 반하게 될 명물 쭈이주 란팅의 대표 메뉴 중 하나임이 틀림없습니다! 나오는 순간 풍부한 향이 코를 자극하여 군침이 돌게 합니다. 돼지고기는 부드럽고 풍부하면서도 기름지지 않게 푹 삶아져 한 입 베어 물 때마다 풍부한 고기 향이 가득합니다. 함께 나오는 겨자채는 완벽한 마무리를 선사합니다. 겨자채의 향긋한 향이 돼지고기의 감칠맛과 완벽하게 어우러져 최고의 맛을 선사합니다. 부드럽고 쫀득한 찐빵을 한 입 베어 물면 더욱 맛있어집니다. 찐빵의 달콤함이 고기의 향을 더욱 돋보이게 하며, 풍부하고 겹겹이 쌓인 풍미를 선사합니다. 마치 미각의 향연처럼, 멈출 수 없을 만큼 맛있습니다! 천칼국수 찐 돼지고기: 비빔밥의 명작 여러분, 비빔밥을 좋아하신다면 이 곰팡이 낀 천칼국수 찐 돼지고기는 꼭 드셔보세요! 곰팡이 낀 천칼국수의 고소한 향과 돼지고기의 풍부한 육즙이 완벽하게 어우러져 마법 같은 화학 반응을 일으킵니다. 밥과 함께 비벼 먹으면, 쌀알 하나하나까지 진한 소스와 맛있는 재료에 감싸입니다. 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 행복감이 퍼져 잊을 수 없는 여운을 남깁니다. 밥 한 그릇으로는 부족할 거예요! 진흙 달팽이: 사오싱 요리의 고전적인 풍미 진흙 달팽이는 사오싱 요리의 대표적인 요리로, 쭈이주란팅(Zuijiulanting)에서 그 진수를 맛볼 수 있습니다. 쭈이주란팅의 부드러운 살은 바다의 신선함이 가득합니다. 부드럽게 한 모금 마시면 부드럽고 촉촉한 살이 입안 가득 퍼지며 독특한 식감을 선사합니다. 레스토랑의 특제 소스와 함께 먹으면 그 풍미가 입안 가득 퍼져 한 입 한 입 베어 물고 싶어질 것입니다. 3. 주변 여행 팁 쭈이주란팅을 방문한 후 서둘러 떠나지 마세요. 난징둥루(Nanjing East Road)는 상하이의 번화한 상업 거리 중 하나이며, 주변 지역에는 다양한 볼거리가 있습니다. 근처 쇼핑몰에서 옷과 화장품을 쇼핑하거나, 와이탄(Bund)을 따라 걸으며 황푸강(Huangpu River)의 아름다운 풍경을 감상하며 상하이의 독특한 매력을 느껴보세요. 시간이 더 있다면 청황쓰(Chenghuang Temple)를 방문하여 다양한 현지 간식을 맛보고 상하이의 전통 민속 문화를 체험해 볼 수도 있습니다. 4. 유용한 정보 📍주소: 난징동로 헝지 셀러브리티 쇼핑센터 6층 💰평균 가격: 주문 종류에 따라 약 150~200위안입니다. 하지만 이렇게 맛있는 강남 요리를 맛보려면 이 가격은 정말 훌륭합니다. ⏰영업 시간: 일반적으로 오전 11시~오후 2시, 오후 5시~오후 9시입니다. 예약 시 미리 전화로 확인하시는 것이 좋습니다. 실망하지 않으시려면 예약 확정을 위해 전화 주세요. 안녕하세요, 여러분! 이렇게 멋진 레스토랑을 기다리시나요? 친구, 가족과 함께 쭈이주란팅으로 가서 맛있는 강남 요리를 즐겨보세요! #쭈이주란팅 #난징동로맛집 #강남맛집 #고풍레스토랑 #상하이맛집가이드

매화가 노랗게 물들고, 양쯔강 남쪽에서 쏟아지는 비가 장막을 드리우며 물의 도시 사오싱을 더욱 따뜻하고 매혹적인 분위기로 물들입니다. 축축한 청석 포장도로를 따라 쭈이주란팅 파빌리온에 들어서는 순간, 마치 수묵화 속으로 발을 들여놓는 듯한 착각이 듭니다. 처마에서 떨어지는 물방울이 커튼을 만들고, 마당의 바나나 나무는 이슬을 머금고 있습니다. 이곳 셰프의 숨겨진 여름 메뉴는 사오싱의 풍토와 숙성 와인의 영혼 사이의 심오한 대화를 담고 있습니다. 맑은 차 한 잔은 숙성 와인의 유전자로 통하는 문을 열어줍니다. 고급 도자기 잔에 담긴 은은한 달콤함과 바삭함이 어우러진 "니엔가오팡(煎麻麻食)"은 어린 시절 골목길에서 느꼈던 따스한 추억을 떠올리게 하며, 이 땅의 풍미에 대한 미각을 조용히 일깨워줍니다. 차가운 요리는 물가의 걸작입니다. "취한 게"의 뚜껑을 열면 통통하고 황금빛 살이 드러나고, 10년 된 화디아오주의 은은한 향이 감돌아 여운이 길게 남습니다. 이는 사오싱의 깊이 뿌리내린 "노화 유전자"를 보여주는 증거입니다. "고웨자오핀"은 풍부하고 매혹적인 찌꺼기 향이 가득합니다. 그 향기는 오랫동안 잊고 있었던 꿈처럼 재료들을 부드럽게 감싸고, 시간이 새겨놓은 달콤한 맛을 남깁니다. "초수 해초와 완두콩 끝"은 비가 내린 후 갓 딴 듯한 느낌을 줍니다. 해초는 바닷바람처럼 바삭하고, 완두콩 끝은 너무 부드러워 즙이 많아 건호호의 물이 키운 생동감 넘치는 활력을 보여줍니다. 맑은 국 한 그릇은 물가 마을의 맑은 자연을 그대로 보여줍니다. "고월 청계탕"은 건호호의 아침 햇살처럼 맑고 기름기 하나 없이 맑습니다. 천천히 끓인 국물은 신선하고 상쾌하며, 사오싱 사람들의 온화한 겉모습과 내면의 강인함을 그대로 보여줍니다. 겉보기에는 부드러워 보이지만, 깊고 오래가는 맛입니다. 여기에 깨뜨린 방사란을 더하면 더욱 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다. 연회 내내 불꽃놀이가 펼쳐지며 강과 호수, 바다의 교향곡을 선사했습니다. 따뜻한 요리들이 강남 요리의 활기 넘치는 메뉴처럼 서서히 펼쳐졌습니다. "숙성차와 귤껍질, 소금을 곁들인 강새우찜"은 강변의 절묘한 우아함을 담고 있습니다. 숙성차와 귤껍질의 은은한 향이 김과 함께 새우의 단단한 식감에 스며들어 껍질은 호박처럼 투명하고, 살은 부드럽고 달콤하며, 차의 풍미는 은은하게 은은하게 느껴집니다. "게찜"은 더 이상 꾸밈이 필요 없습니다. 통통하고 황금빛을 띤 알과 달콤한 살은 강과 호수, 그리고 바다가 선사하는 가장 풍성한 선물을 말해줍니다. "취두부와 고추를 곁들인 찐 전복"은 정말 놀라운 만남입니다! 골목길의 악명 높은 명성과 심해의 진미가 새콤달콤한 소스에 마법처럼 녹아듭니다. 취두부의 "공통된 영혼"이 과감하게 드러나는 반면, 전복의 풍부하고 달콤한 맛은 우아함으로 더욱 돋보입니다. 이 절묘한 조화가 미각에 진한 하모니를 선사합니다. "닭기름과 꿀콩을 곁들인 일리안 돼지고기"는 마치 아름다운 노래와 같습니다. 부드럽고 찰진 일리안 연꽃은 황금빛 닭기름에 흠뻑 젖어 꿀콩의 달콤함으로 장식되어 있습니다. 기름과 단맛이 어우러진 향긋한 향은 앞서 먹었던 요리의 설렘을 달래줍니다. "메이차이 줄기 생선 찜"은 사오싱의 "곰팡이 낀 신선한" 철학을 절정에 이르게 합니다. 메이차이 줄기의 독특한 발효 향과 생선 찜의 풍부하고 젤리 같은 질감이 끓는 돌솥에 순식간에 어우러져 강렬한 신맛과 뼈에 새겨진 향긋한 감칠맛을 선사합니다. "쭈이주 건야채찜"은 하이라이트입니다. 윤기 있고 풍부한 건야채가 고기의 지방에 완전히 흡수되고, 삼겹살은 부드럽고 기름지지 않습니다. 화디아오주의 향이 끓는 내내 은은하게 퍼져, 소스 한 스푼만으로도 밥 세 그릇을 거뜬히 비울 수 있습니다! "사천산초를 곁들인 곰팡이 낀 청어 초승달뼈찜" 또한 하이라이트입니다. 곰팡이 핀 민어 특유의 고소하고 짭짤한 맛에 쓰촨 산초의 얼얼한 향이 더해져, 그 야생성을 기적적으로 길들여 부드럽고 끈적끈적한 초승달 모양의 뼈를 감싸는 깊고 깊은 발효된 짭짤한 향만이 남습니다. 이것이 바로 "곰팡이 핀 듯 신선한" 맛의 정점입니다. 선녀의 나라를 연상시키는 한 줄기의 향연, 얼음처럼 차갑고 비에 젖은 골목길의 여유로운 피날레. 마지막 곡 "선샤인예 빙펀"은 비 내리는 골목길 끝에서 불어오는 시원한 바람과 같습니다. 반투명한 얼음 젤리에는 식물과 나무의 은은한 향기가 가득하고, 달콤함에 은은한 쓴맛이 더해져 모든 무거운 맛을 순식간에 씻어내고, 비에 젖은 강남 지역의 맑고 깊은 여운을 남깁니다. 이 "쭈이주" 여름 만찬은 단순한 요리의 향연 그 이상입니다. 셰프는 "취함"을 가이드로 삼아 화디아오(花里)주의 부드러운 맛, 찌꺼기의 향, 말린 채소의 숙성된 풍미, 그리고 "곰팡이 냄새와 신선함"의 톡 쏘는 맛, 이 독특한 사오싱의 풍미 코드들을 제철 재료와 조화롭게 어우러지게 합니다. 전통적인 "곰팡이 냄새 삼방(三果淚)" 요리의 정수는 더욱 정제된 재료의 조합과 균형 잡힌 기법을 통해 다시 태어나, 수로 깊숙이 자리한 진정한 시민의 삶을 보존하면서도 연회에 우아한 분위기를 더합니다. 안개비가 연회장 곳곳에 스며들었고, 은은한 향기가 영혼을 가득 채웠습니다. 저는 쭈이주란팅(Zuijiulanting)의 잔과 접시들 사이에서 사오싱의 몽롱한 분위기에 녹아든 강남의 가장 부드럽고 생동감 넘치는 풍미를 음미했습니다. #음식탐험기록 #향토음식 #사오싱음식 #사오싱레스토랑 #월간특별계획

메이산 광장 지하철역 안에 숨겨진 이 아름답고 정통 사오싱 레스토랑을 만나보세요. 🍃 모던한 중국풍 인테리어는 모든 사진에서 눈부시게 아름답습니다. 대형 LED 스크린은 란팅의 울창한 대나무 숲을 생생하게 재현합니다. 머리 위로는 반짝이는 별이 빛나는 밤하늘이 독특하고 우아하며 세련된 분위기를 자아냅니다. 🐟다진 고추와 가루파 두 번 볶음을 곁들인 찐 농어 사오싱 주민들만이 맛볼 수 있는 별미입니다. 이 전통 사오싱 찐 농어는 농어와 함께 쪄 섬세하고 부드러운 맛을 선사합니다. 다진 고추를 더하면 두 번 볶은 마늘의 풍미가 부드러워지고 독특한 풍미가 더해집니다. 맛 - 🐷쭈이주 건야채찜 진화 흑돼지 고기를 지방과 살코기를 번갈아 넣어 쪄 부드럽고 쫄깃하며, 완벽한 짭짤함을 선사합니다. 찐빵에 싸서 먹으면 정말 부드럽고 풍미가 가득합니다. - 🦀취한 게 샤오싱 주민들은 이 취한 게를 생으로 즐겨 먹습니다. 술 향이 풍부하게 나는 이 요리는 젤리처럼 달콤하고 부드럽습니다. - 🍲예란화 • 구이웨 맑은 닭고기 수프 닭고기 육수에 계란을 넣으면 맛있고 담백한 국물이 완성되며, 다시 한번 맛을 음미할 수 있습니다. - 🌟쭈이주란팅: 샤오싱 고급 요리 📍해방군대로 가위안웨청 20동 102호