CHAO SHAN XIONG FA NIU ROU HUO GUO

설날 첫날, 차를 몰고 차오산으로 갔습니다. 저녁에 샤오관에 들렀을 때 우연히 이 훠궈집을 발견했습니다. 온 가족이 먼저 먹고 싶어 안달이 났죠! 웨이터가 문 앞에서 따뜻하게 맞아주며 새해 복 많이 받으세요라고 인사했습니다. 자리에 앉자마자 차와 메뉴를 건네주었는데, 손님들이 서비스를 제대로 받고 있다는 느낌을 받았습니다. 메뉴를 꼼꼼히 읽은 후, 곱창, 꽃술 삼총사, 용완, 전에는 먹어본 적 없는 수제 소고기 완자, 그리고 곱창, 소 혀, 그리고 채소를 주문했습니다. 곧 요리가 하나씩 나오자 모두들 바로 먹기 시작해서 차오산 특제 소스에 살짝 찍어 입에 넣었습니다. 곱창과 수제 소고기 완자는 갓 만든 게 아니라 냉동이라 맛이 좀 아쉬웠지만, 다른 요리들은 부드럽고 소스도 맛있어서 정말 맛있게 먹었습니다!

설날, 다섯 식구가 차를 몰고 차오산으로 갔습니다. 그날 저녁 샤오관에 들렀다가 우연히 차오산 훠궈집을 발견했습니다. 너무 먹고 싶어서 견딜 수가 없었죠! 안으로 들어서자 웨이터가 새해 복 많이 받으세요라고 따뜻하게 맞아주며 차와 메뉴를 건네주었습니다. 잠시 이야기를 나눈 후, 저는 삼겹살, 삼화주걱, 용갈비, 곱창, 우설, 수제 소고기 완자, 그리고 몇 가지 채소를 주문했습니다. 음식이 금세 나오자 모두 함께 맛있는 차오산 소스에 찍어 먹었습니다. 정말 맛있었어요! 다만 곱창과 수제 소고기 완자는 냉동 상태였고, 갓 썰어 조리한 것이 아니어서 맛이 좀 아쉬웠습니다.

소고기볼은 맛있어요, 아주 탄력있고 가루가 없고, 맛있어요