Gui Yuan Bai Zhou

광둥 사람들은 아침에 차를 먹고, 조산 사람들은 죽을 마십니다. 산터우에 도착하면 어떻게 흰죽을 마시지 않을 수 있겠습니까? 이미 전략을 준비했습니다. 귀원 흰죽은 가장 현실적인 가게입니다. 우리는 부모님과 함께 갔기 때문에 나이가 많으셔서 저녁 식사에 우리를 데리고 갈 수 없었기 때문에 오후 4시 30분에 막 문을 열었고 우리는 테이블이 두 개 밖에 없었습니다. 삼눈게 생젓갈과 바지락, 새우, 거위 신장과 거위 내장 양념, 그리고 1인당 흰죽 한 그릇을 주문했는데 정말 맛있었어요. 저는 당신의 농담이 두렵지 않습니다. 저희는 생절임을 먹은 후 설사가 두려워서 지사제를 많이 가져왔습니다. 가격도 3인 기준 100원이에요👍🏻

이름에서 알 수 있듯이 밤죽은 백죽입니다. "달렝"은 조주 음식 노점에서 판매하는 인기 있는 차가운 조리 음식을 가리키는 조주 달렝이라고도 알려진 조산 방언에서 유래되었습니다. 이들 음식의 대부분은 조주식 향토음식으로 대개 첫째, 소금물, 둘째, 생선과 쌀, 셋째, 절인 음식, 넷째, 조리된 음식으로 구성됩니다. 매일 밤 조산의 죽 식당은 음식을 찾는 사람들로 붐비는데, 밤 죽 식당에는 일반적으로 메뉴가 없으며 모든 재료가 테이블 위에 놓여 있습니다. 바다, 땅, 하늘을 넘나드는 수백 가지 재료와 초호화 라인업은 눈부시게 아찔하다.

조산의 백죽도 다른 지역과 달리 죽과 쌀의 중간쯤 되는 존재인데, 쌀알이 터질 때까지 끓여서 향이 난다. 솔직히 혼자 먹으면 그다지 맛있지는 않지만, 짭조름한 야채 등 다른 반찬들과 함께 먹으면 완벽한 조합이 됩니다. 모든 것이 들어있는 흰 죽은 그 이름에 걸맞게 정말 맛있습니다.

이곳은 온라인 후기가 좋은 작은 가게입니다. 많은 현지인들이 이곳을 찾아 먹습니다. 좀 더 정통적인 맛을 느낄 수 있을 것 같습니다. 하지만 분위기는 상대적으로 좋지 않으니, 각오하세요! 총 가격은 155엔입니다. 곱창은 맛있지만 양이 많지 않아 다소 비싼 느낌이 듭니다. 새우젓도 맛있지만, 날것만 괜찮다면 추천합니다. 돼지껍데기 맛은 괜찮고, 고기롤은 가루가 많아 추천하지 않으며, 채소는 보통 수준입니다. 간단히 말해서 양이 너무 적습니다. 흰 죽(흰죽)은 무료입니다. 모두에게 알려드리자면, 확인하기 전에 가격을 꼭 물어보세요. 보통 1인분 기준으로 계산하며, 1인분에 얼마가 들어 있는지 물어볼 수도 있습니다. 조리된 음식은 일반적으로 1인분에 한 가지 요리만 나오고, 일부 해산물은 따로 계산해야 하는데, 1인분에 몇 냥 정도밖에 안 될 수도 있습니다. 해산물, 특히 생선은 특히 비쌉니다.

가게는 크지 않고 분위기는 소박하지만, 사장님은 따뜻하고 친절하세요. 다양한 특별 메뉴를 선보입니다. 차가운 음식과 간식이 많고, 음식은 빠르게 나옵니다. 생굴, 생새우 장아찌, 태국 쌀로 만든 흰죽은 맛있어서 한 그릇씩 비울 수 있습니다.

매우 현지 음식이며, 야식으로 좋은 선택입니다. 이름에 '흰죽'이라는 단어가 들어가 있지만, 흰죽 자체는 단지 보조식품일 뿐이고, 죽과 함께 먹는 요리가 주된 포인트입니다. 생해산물을 양념해서 먹는 것도 맛있고 양념도 훌륭합니다. 하지만 죽과 어울리는 요리는 맛이 강하기 때문에, 흰 죽은 꼭 필요하죠.