FU HE CHENG BEEF HOTPOT

산터우의 유서 깊은 체인점인 '숟가락 손잡이'는 고기가 부드럽고 가운데 힘줄이 있어 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하는 '용돼지'입니다. 초만에 먹는 눈꽃송이입니다. 눈꽃빛 보세요. 고기의 색도 아주 좋고, 생고기에서 직접 만든 생 미트볼도 맛있습니다. 한 입 먹으면 부드러워지고 국물이 흘러나온다. 쇠고기가 맛있다!

산터우시의 유서 깊은 "부허성 쇠고기"에는 여러 체인점이 있습니다. 레스토랑의 구체적인 특징은 신선한 쇠고기, 각종 쇠고기, 신선/조리된 쇠고기 완자, 곱창, 쇠고기를 포함한 다양한 쇠고기 전문점입니다. 양지머리... 개인적으로 제가 가장 좋아하는 음식은 삼겹살, 살찐 쇠고기 등입니다. 기본적으로 모든 종류의 쇠고기를 냄비에 넣고 빠르게 끓이는 소스입니다. 칠리 소스. 저는 산터우 출신입니다. 칠리 소스의 첫 번째 선택입니다.

현지 친구가 미리 개인실을 예약해서 특별히 데려온 곳인데 이 지역 최고의 쇠고기 식당이라고 합니다. 도마 셰프가 직접 잘라서 속까지 익혀주고, 생쇠고기 볼도 갓 만들어서 아주 신선해 보이는데, 다른 큰 접시들은 모두 소의 각 부위에서 나온 소고기인데, 살이 많은 것은 바삭바삭한 식감이 난다. 얇은 것은 몇 초 안에 퍼낼 수 있습니다. 모래 차 소스를 약간 섞으면 맛이 신선하고 달콤하며 산터우 쇠고기가 신선한 것보다 낫습니다. 드디어 주문한 소고기 떡볶이가 생각외로 맛있었어요😋

산터우의 오래된 브랜드인 푸허청은 지금은 곳곳에 지점이 있지만, 여전히 최고의 지점은 산터우 지점입니다. 쇠고기 볼: 생볼과 익힌 볼이 있고, 힘줄볼과 쇠고기 볼이 있습니다. 생볼은 오후에만 판매되며, 가장 좋은 것은 생볼로, 쇠고기가 가장 신선하고 쫄깃할 때 신선하게 만든 것입니다. 쇠고기: 주문할 부위가 많으므로, 전체 쇠고기 한 접시를 주문하면 모두 맛볼 수 있습니다. 산터우의 쇠고기 부위는 모두 부드럽고 맛있습니다. 물론, 소발가락이 최고입니다! 소스: 푸허청은 샤차소스와 함께 제공되는데, 샤차소스는 핫팟에 잘 어울리고, 소고기볼 쌀국수는 칠리소스와 함께 제공됩니다. 더욱 맛있게 즐기려면 차가운 맥주 한 병과 함께 드세요.

다른 맛을 시도하고 싶어서 이 식당을 선택했습니다. 우리가 거기에 갔을 때는 오후 5시쯤이었고, 식당에는 테이블이 한두 개밖에 없었고, 다들 떡을 먹고 있었습니다. 저는 삼겹살, 돼지갈비, 소 힘줄, 연한 고기, 검은 소 곱창, 미트볼 두 개를 주문했습니다. 미트볼은 한 조각으로 주문할 수 있는데, 고기가 들어간 것과 소 힘줄이 들어간 것이 있습니다. 이 식당의 소고기도 향이 매우 강하지만, 문을 들어서는 순간부터 입에 들어가는 순간까지 소고기 냄새가 난다. 이전 식당과 달리 고기 냄새가 전혀 나지 않았다. 아마도 이것이 소고기의 본래 맛일 것이다. 곱창에 대해 특별히 언급해야 합니다. 맛이 정말 좋지 않았습니다. 우리가 이전에 먹은 식당에서는 곱창을 깔끔하게 잘라 놓았습니다. 우리는 주문하지 않았지만 많은 테이블에서 곱창을 먹는 것을 보았습니다. 이 식당의 곱창은 크기와 모양이 다른 채로 접시에 어지럽게 썰어 올려져 있어서 실망스러웠습니다. 레스토랑의 핫팟은 인덕션 쿠커를 사용하여 조리하고 테이블 위에 올려놓습니다. 냄비가 높아서 먹기가 약간 불편합니다. 저는 상추를 주문하지 않았고, 가게에서 자동으로 가져다 주었습니다. 체크아웃할 때, 요금이 청구되어 있는 것을 보았습니다. 송 선생님은 맛보고 나서야 비교할 수 있다고 말씀하셨습니다. 이건 참고용일 뿐입니다.