YongFoo Élite

올해 스타는 떨어졌지만 Yong Fu Hui는 여전히 상하이에서 가장 맛있는 오징어를 생산합니다. 위성류, 반쯤 익히고 훈제하여 독특한 허브 향을 만들어냅니다. 서빙될 때 식기가 항아리처럼 보여서 정말 무서웠어요...

용푸학회 정원에는 사진전이 열리는 독립된 유리집이 있습니다. 네덜란드 국보 사진작가 에반 올라프(Evan Olaf)의 작품이 전시되어 있습니다. 작품이 많지 않고, 이전에 다 본 적이 있는데, 차이점은 작품의 일부 장면이 용푸협회에서 가져온 것입니다. 예약은 필수인데 예약정보를 확인하는 사람이 없어요. 그냥 문 앞에 있는 직원에게 말만 하면 돼요. 개인적인 감상: 작품을 감상할 수 있는 영역에 전시해 비교해 볼 수 있으면 더 좋을 것 같습니다.

훌륭한 요리, 좋은 맛, 훌륭한 환경을 갖춘 미슐랭 2스타 레스토랑이 될 자격이 있습니다. 가격이 조금 비싸긴 하지만 그래도 돈값은 합니다. 정오에는 문 앞 길가의 주차 공간이 예상만큼 좁지 않았습니다.

#허이성샤오모 촬영지# 31도 날씨에 조용한 곳을 찾고 싶어요 매우 조용합니다. 제가 갔을 때 2층에 있는 한 노부부가 차를 마시며 수다를 떨고 있었습니다. 도시의 소음은 전혀 들리지 않았습니다. 친구들이 모여서 작은 모임을 갖기에 적합한 곳입니다. 제가 갔을 때 아래층에서 결혼식을 올리는 한 부부를 만났습니다. 안에 있는 이모는 사람들이 종종 이곳에서 결혼식을 올린다고 말했습니다. 2층 발코니에서 아래 결혼식 잔디밭에서 노는 아이들을 지켜보았습니다. 그 노인은 미소를 지었고, 저는 매우 기뻤습니다. 밖에서 영국식 애프터눈 티를 너무 많이 마셔서 중국식 주문했어요. 음식은 꽤 단순해요. 차는 맛있어요. 직원들은 매우 정중해요. 앞으로 다시 올 거예요.

저는 항상 이 애프터눈 티 장소를 모았습니다. 예전에는 영국 영사관이었습니다. 위치가 매우 편리합니다. 상하이 도서관과 매우 가깝습니다. 저는 주말에 여자친구들과 함께 여기 왔습니다. 미리 자리를 예약했습니다. 여기서는 결혼식 연회도 열립니다. 예약하기 쉽습니다. 우리는 서비스 요금을 포함하여 188위안짜리 중국식 오후차 세트를 주문했습니다. 우리는 푸얼 차를 선택했는데, 각각 20위안이었습니다. 딤섬 중 일부는 맛있었지만, 일부는 그렇지 않았습니다. 우리는 에어컨이 없는 정원 옆의 장소를 선택했습니다. 웨이터가 큰 선풍기를 켜고, 모기향을 켜고, 꽃물을 제공하고, 계속 차를 더해주었습니다. 서비스는 매우 사려 깊었습니다. 정원에는 물고기 연못, 골동품 침대, 부처상이 있습니다. 사진을 찍기에 매우 적합합니다. 날씨가 좋다면 여기 오는 것이 좋습니다. 가을과 여름에는 실외에서 모기가 더 많습니다.

2017년 봄 레스토랑 위크가 시작되었습니다. 이 레스토랑에서 저녁 식사를 예약했습니다. 일반적으로 1인당 거의 천 위안은 조금 부담스럽기 때문에 레스토랑 주간에 약간의 돈을 들여 푸짐한 식사를 하는 것은 어떨까요? 지난해 미쉐린 2스타를 받은 현지 레스토랑 번화한 가운데 조용한 장소인 용푸 로드(Yongfu Road)에 위치한 방갈로, 빌라, 정원 및 잔디밭은 구불구불한 길로 둘러싸여 있습니다. 정원에는 큰 나무들이 방갈로를 덮고 있어 사람들에게 연못의 물고기가 너무 커서 으스스한 느낌을 줍니다. 디너 세트 메뉴는 1인당 278위안이고 추가로 15[%]의 봉사료가 붙는다. 다락방으로 올라가면 은은한 조명과 둥근 조리대 위에 두 사람이 앉아 있어 조금은 허전해 보인다. 간식 "말란투 향긋한 건조, 보라색 국화와 망고를 섞은 특제 소스 오리" 신선한 말란투와 건조된 향을 잘게 썰어 참기름을 뿌린 후 향이 더 부드럽고 달콤합니다. 상하이 소스 오리를 어떻게 사랑하지 않을 수 있습니까? , 소스에 담겨진 싱싱하고 달콤한 망고 큐브와 보라색 국화? 루콜라와 같은 맛이 나는 것 같은데, 함께 먹으면 상쾌하고 기름진 느낌이 완화됩니다. 국 "시그니처 게살 사자 머리" 화이양의 유명한 요리로 표면에 기름이 떠 있고 녹색 채소를 반반씩 사용하고 바삭바삭한 마름을 추가하여 향이 가득합니다. 주 코스 "자연산 새우 건조 구이" 사천 요리에서 진화한 개량 방식으로 매운 맛은 줄이고 단맛은 높였으며, 자연산 새우의 부드러운 살과 함께 발효 와인 소스가 어우러져 새콤달콤한 탄력이 특징입니다. 바삭바삭한 전병에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다. "다홍파오 소스로 구운 와규와 송이버섯 구이" 와규 쇠고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 아스파라거스, 루콜라, 송이버섯이 첨가되지 않습니다. 밑에 붙이는. "키멘 홍차 훈제 대구" 노르웨이 심해 대구를 직접 만든 소스에 재워서 훈제하고 모양을 잡아 구운 것입니다. 기문 홍차는 향을 더하고 바다의 비린내를 가려줍니다. "계절 죽순 조림" 푸른 야채를 씹으면 과즙이 입안 가득 퍼지고, 제철 죽순을 기름에 조려낸 요리는 신선하고 맛있습니다. 디저트 "대추 페이스트 바삭한 케이크, 부추 노란 잘게 썬 닭 머리, 쌀, 율무 수프" 껍질은 페이스트리 반죽을 사용하고 소는 검은 대추 페이스트로 겉은 바삭하고 속은 풍성하고 작습니다. 절묘하고 입이 약간 신맛이 나고 뒷맛이 달콤합니다. 춘권 껍질은 황금색으로 튀겨지고 매우 바삭하며 잘게 썬 생선은 부드럽고 두껍고 달콤합니다. 빨간 대추를 더해 건강한 디저트로 제격 이번 레스토랑위크 시즌은 진심과 미래가 있어 단연 가장 만족스럽습니다~

오후의 차는 여전히 중국식인데, 노인들의 입맛에 더 잘 맞습니다. 식사 후에 저는 그들을 정원으로 데려갔습니다. 그들의 행복한 얼굴을 보고, 그들이 그것을 좋아한다는 것을 알았습니다[웃음]. 그들은 매 식사 후에 리더처럼 요약 연설을 했습니다. "음식은 맛있지만, 다음에 조금 아낄 수 있어요." [웃음]