Mei LongZhen Restaurant (Main Branch)

잊을 수 없는 냄비의 맛 외에도 작은 세부 사항을 포함한 서비스와 환경도 특히 중요합니다. 작은 부주의한 행동이 고객에게 그것을 깊이 기억하게 하고 성공적으로 단골 고객을 확보할 수 있습니다. 좋아, 좋아, 좋아

난징서로에 있는 메이롱 타운의 메인 레스토랑은 옛 상하이 사람들의 변함없는 정서입니다. 전통 요리는 대대로 이어져 오지만 그 요리는 그대로 보존되어 옛 상하이 사람들이 가장 좋아하는 음식이 되었습니다. 남쪽. 다양한 요리의 맛이 향수를 불러일으키고, 레스토랑의 환경도 전통적이며, 서비스는 상하이에 갈 때마다 꼭 드셔보세요.

일부 음료 외에도 과일 접시, 쌀과자, 멜론 씨앗, 피스타치오, 오징어 촉수, 생선 필레, 월계수 열매, 바나나 칩 등과 ​​같은 말린 과일이 있습니다. 좋아, 좋아, 좋아.

너무 멋져 우 .

저는 이 식당에 오랫동안 가지 않았습니다. 가끔 가면 항상 다른 느낌이 듭니다. 분위기도 아주 좋습니다. 좋아요! 메이롱전 레스토랑은 고전 경극 "용과 봉황"에서 정덕 황제가 "메이롱전 주점"을 개인적으로 방문한 일화에서 이름을 따왔습니다. 1938년에 설립되었습니다. 이곳에서는 주로 양저우의 간식인 조림, 삶은 말린 돼지고기, 국수만두, 끓인 국수 등을 판매합니다. 이 레스토랑의 창업자는 경극의 열렬한 팬이며, 레스토랑 이름은 고전 경극 '용과 봉황'에 나오는 지명에서 따왔습니다. 메이롱전 레스토랑은 1938년에 문을 열었습니다. 원래 위치는 웨이하이웨이 로드에 있었습니다. 가게는 하나뿐이었고 홀은 약 60제곱미터였습니다. 70년의 세심한 갈고 닦고 세련된 세련을 거쳐, 메이롱전 레스토랑은 "향기롭고, 부드럽고 매끄럽고, 향기롭고 향기로우며, 모든 요리가 고유한 스타일을 가지고 있고, 모든 요리가 다른 풍미를 가지고 있다"는 독특한 스타일을 형성했습니다. 문예계의 100명 이상의 진보적 인물들의 투자와 자금 지원을 받아, 이 사업은 드라마 산업의 애국적 여성인 우메이에 의해 계속되었다. 1942년 겨울, 이 사업은 난징 웨스트 로드의 현재 위치로 이전했다. 사업 구역은 130제곱미터 이상으로 확장되었고 직원 수는 60명 이상으로 늘어났다.

진정한 역사를 자랑하는 브랜드, 메이롱전 레스토랑. 번화한 난징로와 일관된 메일롱타운. 시메이린의 개인 맞춤형 요리 ~ 저우샤오민 셰프의 개인 맞춤형 연회. 연회는 규모가 크고 규모가 큽니다. 쓰촨에 양(陽)이 들어오는 것도 있고, 양점이 들어간 쓰촨요리도 있으며, 쓰촨과 양(陽)이 합쳐지는 것도 있다. 이 12가지 말씀은 진실입니다. 과거의 낯선 땅을 떠올리며, 나비도 개인 주문에 따라 만들어졌습니다. 차가운 요리: 거위 간은 섬세하고 향기로우며 기름기가 없고 얇게 썰어 먹으면 부담스럽지 않으면서도 식욕을 돋웁니다. 훈제 생선 훈제 생선은 바깥은 바삭하고 안은 부드럽고, 달콤하고 바삭바삭하며 딱 적절한 정도로 조리되었습니다. 하나 더 먹으면 너무 많고 하나 덜 먹으면 너무 적습니다. 봄 흰 전복은 달걀 흰자를 얇은 꽃잎으로 썰어 만든 것으로, 언뜻 보면 조개처럼 보인다. 전복은 바삭바삭하고 맛있으며, 생선 냄새는 전혀 없습니다. 매콤달콤한 국물을 국물의 기본으로 사용하는데, 신맛과 살짝 매운 맛이 납니다. 후추가루는 양념으로 사용되어 마무리의 맛을 더합니다. 식욕이 돋으면 다음 요리를 먹으면 됩니다. 게살과 강새우. 게알의 신선함과 새우의 단맛이 합쳐져 그 재료의 합보다 더 맛있는 효과를 냅니다. 지금은 게를 먹는 계절이다. 게알은 갓 뜯은 게알인데, 게알이 특히 통통하고 비율도 딱 좋고 너무 신선해서 눈썹이 빠질 정도예요~ 와인 소스를 곁들인 게다리 조림 갓 찢은 게다리 전체를 바삭한 아스파라거스와 함께 제공하여 상쾌하면서도 독특한 맛을 선사합니다. 상하이의 가장 맛있는 생선 국수 요리는 아마도 메이롱 타운에서 만들어질 것입니다. 보기에도 아름답고 맛도 좋네요. 생선살은 단단하고 탄력이 있으며, 아주 잘 조리되었습니다. 곁들인 야채는 상쾌함을 주고 기름기를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 생선 소스는 국수를 찍어먹기에 완벽합니다. 의미도 길조입니다. 볶은 강장어 조각을 맛있게 만드는 핵심은 튀기는 온도와 시간에 있습니다. 저우 셰프의 실력은 정말 훌륭합니다. 대추 페이스트 냄비 팬케이크는 바삭한 빵 껍질로 감싸고 섬세한 대추 페이스트를 넣고 표면에 향기로운 참깨를 뿌린 요리입니다. 달콤하지만 기름지지 않아요. 간식으로, 와인을 세 잔 마신 뒤나 식사 후 디저트로 먹기에 좋습니다. 서비스 태도도 매우 좋습니다. 웨이터는 손님을 방해하지 않고 부지런히 뼈 접시를 교체합니다.

메일롱 타운 광장에 위치한 본점은 넓고, 밝고, 우아하고, 고급스럽고, 세심한 서비스를 제공하는 본점입니다. 물론 가격도 매우 좋지만, 조금 비싼 편입니다. 강새우볶음, 게살사자머리볶음, 양저우 말린 생선볶음, 산베이, 대하볶음, 소나무열매 만두, 게살 찐만두, 게살 상어지느러미볶음, 어느 것이 진짜 정통이고 추천할 만한 배부른 식사인가요!

난징서로에 위치해 있어서 위치가 좋고, 상하이에서 매우 유명합니다. 이 극장은 1938년 경극 애호가들에 의해 처음 설립되었습니다. 중국 역사상 어두운 시기였던 문화대혁명 기간에는 직원 식당이 되었습니다! 나중에 확장되었습니다! 음식? 여러분께 소개해 드리겠습니다. 쇠고기는 매우 부드럽고 양념이 잘 되어 있으며, 이 차가운 요리는 매우 맛있습니다. 순풍, 저는 예전에 고수 순풍을 좋아했었는데, 이번에는 전에 먹었던 것만큼 바삭하지 않은 느낌이 들었습니다. 훈제 생선은 겉은 바삭하고 안은 부드러우며, 단맛이 딱 적당해서 다른 지역에 사는 친구들도 즐길 수 있습니다. 팬케이크와 함께 두 번 익힌 돼지고기는 요리로도, 주식으로도 먹을 수 있습니다. 맛이 진하고 팬케이크와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 양저우 말린 실크는 양저우 요리의 특산품입니다. 잘게 썬 실크는 매우 곱게 잘립니다. 크리스탈 새우는 정말 "크리스탈"처럼 보이고 새우가 매우 신선하고 맛있습니다! 팥소 냄비전도 특선 요리입니다. 팬케이크는 꽤 바삭바삭하고, 안에 있는 팥소는 아주 고운 편입니다.