Jin Xuan Chinese Restaurant

## 리츠칼튼 푸둥: 구름 위의 현대 우키요에 IFC 53층에서 엘리베이터가 열리자 황푸강의 물결이 갑자기 페르시아 카펫 위로 넘쳐흘렀습니다. 루자쭈이 스카이라인에 떠 있는 이 호화로운 궁전은 완벽하게 다듬어진 크리스털 종이추와 같으며, 외국 조계의 수세기 된 구름과 새로운 금융 도시의 날카로운 모서리를 바닥부터 천장까지 내려오는 창문이 형성하는 화려한 프레임에 밀어넣고 있습니다. 객실은 구름 속에 있는 공중 극장입니다. 이탈리아 프레테 침구는 아침부터 밤까지 변두리의 변화하는 풍경을 지원합니다. 에르메스 오렌지색 가죽 노트에 웨이터는 필기체 영어로 "오늘 밤은 강바람이 부드럽습니다"라고 적었습니다. 욕실은 최고예요. 대리석 욕조에 몸을 담그면 반대편 강둑에 있는 세관 시계탑의 종이 2중 유리창을 뚫고 들려요. 프랑스 Diptyque 목욕소금의 샌달우드 향과 어우러져 시간과 공간의 멋진 몽타주를 형성해요. 턴다운 서비스에는 초콜릿뿐만 아니라 계절별 놀라움도 제공됩니다. 청명절 전에는 롱징 차케이크를 제공하고, 우기에는 수저우 자수 책갈피로 대체되는데, 마치 호텔 전체가 계절 이야기에 참여하는 듯합니다. 진쉬안 중식당의 나선형 계단은 "자개칠기"의 현대판이라고 할 수 있습니다. 셰프는 분자 요리 기술을 사용하여 현지 요리를 분석합니다. 게알과 두부를 금박으로 장식한 무스로 만들고, 카라멜화된 바삭한 껍질에 싸인 끓인 돼지고기를 이끼 분재에 넣습니다. 가장 놀라운 것은 와인 리스트입니다. 1982년산 라피트가 사오싱 니앙니앙홍과 함께 리스트에 올라있습니다. 소믈리에는 부드러운 우어 방언을 사용하여 타닌과 쌀술의 공명을 설명합니다. 상하이의 우아함은 이 순간 새로운 각주를 갖게 되었습니다. 최상층의 플레어 테라스는 매직 시티의 A면과 B면을 가립니다. 해가 지는 무렵, 번드 빌딩의 로마 기둥과 루자쭈이의 유리 커튼월이 샴페인 잔에 반사되고, 재즈 밴드의 트럼펫 소리가 강물 바람에 빛점으로 부서진다. 바텐더는 이 도시의 달콤하고 신맛이 나는 마법처럼, 귤껍질 가루와 잔 가장자리에 팝핑 캔디를 얹은 "오리엔탈 펄" 칵테일을 만들어냈습니다. 갑자기 폭우가 쏟아지자 웨이터가 마법처럼 캐시미어 숄을 건네주었고, 구리 난로에서는 가루단향이 풍겼다. 스파의 공중 풀은 진정한 걸작입니다. 26℃의 일정한 온도인 푸른 바닷물에 뛰어들면 발 밑의 52층 심연에서 오가는 교통이 흐르는 황금빛 모래로 바뀌고, 위를 올려다보면 유리 돔에 구름이 유목민의 그림자를 드리우는 것을 볼 수 있습니다. 라커룸의 비밀번호 캐비닛은 세부 사항에 주의를 기울이는 사람들의 로맨스를 숨겨줍니다. 근무를 마치고 호텔을 떠난 지 3일 후에 수영장 반사 사진이 담긴 앨범을 받았는데, 표지에는 그날의 구름 지도 궤적이 인쇄되어 있었습니다. 구름 속의 이 궁전에서 가장 인상적인 것은 호화로운 하드웨어가 아니라 상하이 정신이 무형의 서비스로 변환된 것입니다. 컨시어지는 1957년에 손으로 그린 ​​번드 지도를 보여줄 수 있고, 룸서비스는 3일 전에 말씀하신 설탕을 줄여달라는 귀하의 요청을 기억할 것입니다. 호텔을 나서려고 할 때, 도어맨이 하얀 목련 팔찌를 건네며 "아직도 바람에는 봄의 차가움이 느껴집니다."라고 말했습니다. 나는 고개를 숙이고 수술 사이에 숨겨진 도시 전체의 온기를 맡았습니다.

리츠칼튼 상하이 푸둥은 우아함이 넘치는 고급스러운 선택입니다. 동방명주탑에 인접해 있어 지리적으로 위치가 좋고, 전망이 매우 좋습니다. 객실은 넓고 편안하며, 아름답게 꾸며져 있고, 모든 디테일에서 높은 품질이 느껴집니다. 서비스는 사려 깊고 세심하며, 직원들은 열정적이고 전문적이어서 사람들에게 집의 따뜻함을 느끼게 합니다. 이 호텔은 다양하고 맛있는 식사 옵션을 제공합니다. 출장이나 휴가 여행이든, 이곳은 이상적인 선택입니다. 매우 훌륭한 숙박 경험이었습니다. 강추합니다!

루자쭈이에 위치한 랜드마크급 고급 광둥식 레스토랑 진쉬안(Jin Xuan)은 미슐랭 스타, 아름다운 강 전망, 그리고 세심한 서비스를 자랑하며 비즈니스 연회와 고급 식사의 기준을 제시합니다. 다음은 다양한 관점에서 심층적으로 살펴본 리뷰입니다. I. 핵심 강점: 구름 위의 맛과 시각의 향연 1. 미슐랭의 품격과 창의적인 광둥식 요리 이 레스토랑은 수년간 꾸준히 미슐랭 스타를 유지해 왔습니다. 총괄 셰프 웡잉 키트(Wong Ying Kit)는 전통 광둥식 요리의 정수와 혁신적인 기법을 결합하여 고전적이면서도 놀라운 메뉴를 선보입니다. 시그니처 메뉴인 진쉬안 바비큐 포크(Jin Xuan Barbecued Pork)는 풍부하고 육즙이 풍부한 식감, 꿀을 바른 듯한 향, 그리고 은은한 매실 향이 특징입니다. 이 요리는 손님들에게 "상하이 최고의 바비큐 포크"라는 별명을 얻게 해주었습니다. 바삭한 밀알로 코팅된 골든 실크 크리스피 위트 랍스터 볼은 탱글탱글하고 통통한 새우의 식감을 자랑하며, 오트밀의 달콤함과 어우러져 풍부하고 복합적인 풍미를 선사합니다. 2025년 여름에 출시될 "스타리 피스트" 포핸드 피아노 메뉴는 제철 링난 과일(엄지손가락만 한 수박과 미니 코코넛 등)과 해산물을 조화롭게 곁들여 광둥 요리의 신선함과 창의성을 선보입니다. 2. 루자쭈이 핵심 지역의 탁 트인 전망 IFC 센터 53층에 위치한 이 레스토랑은 바닥부터 천장까지 이어지는 대형 창문을 통해 와이탄의 국제적인 건축물과 황푸강을 감상할 수 있습니다. 해질녘이면 석양이 강 위로 드리워지며, 고급스러운 자줏빛 금빛 장식과 어우러져 동방명주 타워의 아름다운 사진을 찍기에 완벽한 배경이 됩니다. 6,000위안에서 6,600위안 사이의 가격으로 강 전망을 감상할 수 있는 프라이빗 룸은 최상의 프라이버시를 제공합니다. 예약은 일주일 전에 해야 하므로 중요한 비즈니스 만찬에 안성맞춤입니다. 3. 전문적인 서비스와 세심한 배려 이 레스토랑은 코스별 서비스 모델을 활용하여, 서버는 고객의 식사 속도에 맞춰 서비스 속도를 조절하고 각 요리의 재료(예: 운남 암차 훈제 새우 완자)를 꼼꼼하게 설명합니다. 기념일과 같은 특별한 날에는 직접 쓴 카드와 맞춤 디저트를 제공하며, 퇴장 시에는 벨벳 선물 상자를 기념품으로 제공하여 진정한 의미의 의식적인 분위기를 조성합니다. II. 단점 및 논란 1. 일부 요리의 가치에 대한 논란 1인당 약 1,500위안인 단품 메뉴 가격 때문에 일부 손님들은 가격에 비해 품질이 떨어진다고 생각했습니다. 예를 들어, 게알탕 만두는 강력 추천되었지만, 1인당 38위안이라는 가격은 "기존 브랜드만큼 저렴하지 않다"는 비판을 받았습니다. 한 고객은 580위안짜리 게 요리에 대해 "맛이 보통이었다"고 평했습니다. 268위안짜리 비즈니스 세트 등 점심 딤섬 세트는 가성비가 훌륭하지만, 일부 메뉴는 양이 다소 적었습니다. 2. 서비스 세부 사항의 일관성 서비스에 대한 전반적인 평가는 긍정적이었지만, 일부 고객은 "물 보충이 제때 이루어지지 않는다", "개인실 에어컨 온도 조절이 불안정하다" 등의 문제에 대해 여전히 불만을 토로했습니다. 예를 들어, 2025년 8월 리뷰에서 한 고객은 웨이터가 와인 셀러 투어 과정에 익숙하지 않아 여러 번 문의한 후에야 투어를 진행할 수 있었다고 언급했습니다. 3. 메뉴 업데이트가 느리다 정규 메뉴는 연중 안정적으로 유지되어 클래식 요리의 품질을 보장하지만 계절에 따른 변동은 적습니다. 2025년 출시 예정인 "자오웨이지(Zaowei Ji)" 여름 한정 메뉴는 몇 가지 참신한 메뉴를 선보이고 있지만, 꿀을 바른 바비큐 돼지고기와 찐 농어와 같은 일반적인 메뉴는 여전히 몇 년 전과 같은 레시피를 사용하기 때문에 단골 고객에게는 단조롭게 느껴질 수 있습니다. III. 소비자 추천 및 시나리오 적용 1. 고부가가치 경험 - 점심 딤섬 세트: 1인당 200~400위안에 블랙 트러플 크리스탈 덤플링을 즐겨보세요.

리츠칼튼에서는 황푸강과 도시 스카이라인의 멋진 전망을 감상할 수 있습니다. 이 객실에서는 번드의 멋진 전망을 감상할 수 있습니다. 동방명주탑과 번드가 바로 창밖입니다. 분위기는 가득하고 전망은 훌륭합니다. 최상층 바와 테라스는 사진 찍기에 좋습니다!

저는 오래전에 힐튼에 묵었지만 리뷰를 쓴 적이 없습니다. 이번에도 용지의 힐튼을 선택했습니다. 회사의 문화적 개념이 어디에 있든 서비스는 언제나 사려 깊고 사려 깊기 때문입니다.

호텔 시설은 매우 완벽하고, 무엇보다도 중요한 점은 안전성이 비교적 높다는 것입니다. 이것이 모든 사람이 가장 우려하는 부분이겠죠.