水门国仔老店(水门巷店)

수이먼 과자면: 전통 음식, 다채로운 경험 취안저우를 여행할 때는 반드시 지역 특산품을 먹어봐야 합니다. 이번에는 전설적인 별미를 맛보고 싶어 수이먼 과자면을 찾았지만, 이번에는 조금 복잡한 기분이 들었습니다. 🕒 평일의 한산한 화요일 화요일 오후 2시, 가게에 도착했습니다. 그때는 손님도 없었고 텅 비어 있었습니다. 텅 빈 풍경은 조금 부끄럽기도 했고, 마음속에 의문이 생기기도 했습니다. 🧑‍🍳 유리를 통한 소통 가게에는 유리 주방에서 손님을 응대하는 아주머니 한 분뿐이었습니다. 서비스는 좋고 나쁨이 없었고, 그저 "묻고 답하는" 방식이었습니다. 유리 진열장을 통해 다양한 반찬들이 놓여 있는 것을 볼 수 있었습니다. 종류는 다양했지만, 전체적인 분위기는 다소 어둡고 깔끔하지 못했습니다. 이 때문에 주문할 때 망설였습니다. 🍲 식초 고기와 조개 맛보기 마지막으로 취안저우 식초 고기와 조개를 사이드 메뉴로 골랐습니다. 저는 광둥 출신인데 식초 고기 맛은 괜찮은 것 같습니다. 조개는 꽤 신선하지만 양이 많지는 않습니다. 면은 전체적으로 약간 물렁하고 묽은 느낌이라 생각만큼 진하지 않았습니다. 평소에 많이 먹는 편인데도 먹고 나면 좀 허기가 집니다. 🏠 매장 분위기 전반적인 분위기는 괜찮은데, 자세히 보면 테이블 상판이 약간 끈적거려서 불편합니다. 정오에 손님이 많아서 그런 걸까요? 청소가 제대로 안 된 것 같습니다. 🌟 요약 수이먼 궈자이 누들 수프는 특색 있는 전통 간식 가게로서, 풍성한 사이드 메뉴와 전통 면 요리 등 시도해 볼 만한 가치가 있습니다. 취안저우에 와서 면 요리를 맛보고 싶다면 한 번쯤 가볼 만하지만, 기대치를 낮추는 것이 좋습니다.

국수맛이 좋고, 쌀국수에 전분을 넣어 걸쭉하게 만들고, 그 외에 여러 재료를 넣어 맛을 풍부하게 합니다. 튀긴 반죽과 국수수프는 잘 어울립니다. 사장님께서 반죽 막대기 전체를 ​​조각으로 자르셨어요. 조개 조각은 바삭바삭하고 식감이 좋아서 국수와 잘 어울립니다. 말린 가리비를 넣으면 맛이 더욱 좋아진다. 굴은 중간 크기였고 매우 신선했습니다. 소금밥은 향이 참 좋다. 향신료 롤은 매우 향이 좋습니다 환경 : 괜찮음, 크지 않음, 작은 골목길에 있음 서비스: 일반

허름해 보이지만 손님이 많은 취안저우의 오래된 국수 가게. 근처에는 이웃과 관광객이 있습니다. 🥣 식초 돼지고기와 바다 굴을 넣은 면 반죽 면 반죽에 좋아하는 재료를 추가할 수 있습니다. 푸젠 예세의 바다 굴과 식초 돼지 고기를 추가하고 튀김 반죽도 추가해야 합니다. 이 식당의 국수 반죽은 내가 먹어본 것 중에서 최고입니다.

취안저우에서 맛집을 찾다가 가장 먼저 들른 곳은 수이먼 궈자이 국수집이었습니다. 취안저우에서 가장 유명한 고풍스러운 국수집이라고 할 수 있죠. 길을 따라 골목길에 있는 이 오래된 식당을 발견했습니다. 화려한 가게 외관은 아니지만, 소박하고 정겨운 분위기였습니다. 가게는 두 개의 매장으로 나뉘어 있는데, 먼저 가서 주문하고 직접 가져가야 합니다. 오래된 브랜드라고 해서 서비스는 형편없습니다. 심지어 오후 4~5시쯤 식사 시간이 아닐 때도 많은 지역 주민들이 가게에 앉아 있었습니다. 소위 간식은 지역 주민들이 내야 한다는 생각이 들었습니다. 가격도 명확하게 표시되어 있어서 한눈에 알아볼 수 있었습니다. 작은 그릇을 주문하고 곱창과 식초를 넣어 먹었는데, 양이 정말 적지 않았습니다. 썩었지만 흐물흐물하지 않고, 맑지만 탁하지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있고, 국물도 아주 맛있습니다. 세 곳의 식당을 다녀봤지만, 제가 가장 좋아하는 식당은 여전히 슈이먼 과자입니다.

Shuimen Guo Tsai의 오래된 상점이 위치한 Shuimen Alley는 삶의 느낌이 강한 골목입니다. 짧은 거리 양쪽에는 푸젠성 남부 스타일의 다양한 아침 식사와 피시 볼, 슈이먼 궈 차이(Shuimen Guo Tsai)는 의심할 여지 없이 이 거리에서 가장 인기 있는 가게입니다. 예전 식당의 구조는 주문과 결제를 중간에 하고 크고 작은 그릇의 국수를 선택한 후 추가할 다양한 토핑을 선택할 수 있는 곳입니다. 다행히 앞뒤로 줄을 서 있는 분들이 정말 열성적으로 다양한 특제 재료를 추천해 주셨어요. 나는 국수 반죽 작은 그릇을 주문하고 굴, 반죽 스틱 튀김, 삼겹살을 추가했고 친구는 돼지 등심, 폐 및 삼겹살을 추가했습니다. 국수는 쫄깃해 보이지만 실제로는 매우 시원하고 맛있습니다. 먹을 때 작은 그릇을 주문한 것을 후회하기도 했습니다. , 더 다양한 조합을 시도해야 합니다.

면과 튀김은 제 입맛에 딱 맞아요. 정말 맛있고 먹음직스러워요! 한 달 동안 이런 아침을 먹어도 질리지 않을 것 같아요! 이 가게는 맛있고 가격도 저렴하고 사장님도 열정적이시고 정말 최고예요!