WangJie ShaoKao (Zhongshan Road)

한때 번성했던 중산로(中山路)는 크게 쇠퇴했지만, 유일하게 인기 있고 자리잡은 칭다오 토속과자 왕지에바비큐가 이곳에 자리잡고 있다. 많은 친구들이 이곳에서 식사를 하며 자랐는데, 레스토랑이 문을 열 때마다 칭다오를 방문하기 위해 전국 각지에서 온 미식가들과 칭다오 현지 미식가들이 줄을 서서 기다리고 있습니다. 초기에는 항상 현금 거래가 이루어졌는데, 모바일 결제가 출시된 지 몇 년이 지나도 현금 거래는 삼촌이나 조금 어린 남자가 금액만 제시하면 되는 경우가 많았다. 최근에는 결제 코드를 추가하면 훨씬 편리해졌습니다. 많은 프랜차이즈 매장들과 비교하면 늘 오래된 가게가 맛있다는 느낌이 들지만 가격은 점점 비싸지고 오징어도 점점 작아지고 있어요.

저는 삼겹살 구이를 좋아하는데 솔직히 오징어 구이는 거의 안 먹거든요. 하하 관련 보도가 너무 많아서요. 칭다오의 많은 옛날 맥주집은 전자레인지 바비큐 방식을 고수하고 있고, 야생 완탕집은 숯불구이 맛을 내고 있습니다. 지나갈 때마다 늘 핑계를 찾아 삼겹살을 구워 먹는 편인데 말이 안 된다. 돈 모으는 형이 결산 속도가 엄청 빠르네요.

왕 자매님의 BBQ는 칭다오에서 매우 인기가 높으며 다양한 지역에 위치하고 있으며 매장도 많습니다! 이 가게는 중산로에 위치하고 있으며 비교적 오랜 역사를 가지고 있습니다. 구운 닭 가슴살, 구운 오징어, 구운 닭고기 모래 주머니도 매우 맛있고 저렴합니다!

말할 것도 없이, 배가 부르든 아니든, 중산로에 오면 왕제 BBQ에 와서 구경하고 향을 맡지 않을 수 없습니다. 줄을 서 있는 사람이 거의 없는 시간을 만나면 구운 닭 심장과 삼겹살 꼬치를 몇 개 주문해서 바로 먹어보세요! 갑자기 나는 현금을 모으고 주문을 하던 노인이 수줍은 청년이 된 것을 발견했다. 만약 바베큐가 없었다면 그 노인의 정신 산수와 기억력은 확실히 중국 제2의 화뤄겡이 되었을 것이다 [잠][잠]

항상 인기 만점이죠. 이번 단오절 연휴에도 칭다오는 관광객들로 북적였습니다. 오래 기다렸는데, 여전히 현금만 받더군요. 그래도 줄이 끊이질 않았습니다. 중산로에는 인기 간식 가게들이 몇 군데 있는데, 이번에는 꽤 인기가 많아 보였고, 특산품 가게들도 꽤 괜찮았습니다. 다만 쇼핑몰과 다른 곳들이 문을 닫았다는 게 문제였습니다. 가오미로에 있는 리다(Lida)는 여전히 좀 붐볐지만, 피차이위안(Pichaiyuan) 북쪽과 자오저우로(Jiaozhou Road)를 따라 있는 곳은 모두 문을 닫았습니다.

왕제 BBQ는 칭다오에서 아주 유명합니다. 칭다오에 오시면 꼭 오징어구이는 드셔 보세요. 가짜 왕제 BBQ가 많다고 하더군요. 중산로 피차이위안 근처 교차로에 있는 본점을 찾았는데, 현금만 받습니다. 점심을 이미 먹고 와서 오징어구이 꼬치를 먹어 보기로 했습니다. 아쉽게도 맛은 너무 평범했습니다. 전기 그릴 때문일까요? 갓 구워서 따뜻했고, 숯불이나 철판 구이 특유의 향은 전혀 나지 않았습니다.