喜迎春饭店(三碗不过岗店)

이 식당의 이름은 Xiyingchun이며 매우 독특하고 흥미롭습니다. 세 그릇은 Gang Restaurant보다 낫지 않습니다. 이 가게는 고대 도시 핑야오(Pingyao) 안에 위치하고 있으며, 그곳에 가고 싶다면 경치 좋은 지역에 머물며 와인과 음식을 먹고 내부에서 야경을 감상할 수 있습니다.

세심하게 장식된 매장으로 고풍스러운 느낌이 물씬 풍기며, 나무로 만든 테이블과 의자도 아주 심플해 보입니다. 저는 지금까지 한 번도 먹어보지 못한 특산품, 특히 아직 먹어보지 못한 면발을 맛보기 위해 이곳에 왔습니다. 칼칼국수, 여기 날아다니는 칼국수가 아주 유명해요. 토마토, 계란, 소고기 이렇게 두 가지가 있어요. 국수는 아주 진하지만 맛이 별로 특별하지 않아요. 튀긴 케이크는 핑야오 라피입니다. 튀긴 케이크에는 노란 쌀가루와 된장이 들어 있습니다. 조금 딱딱한 편이고 설탕이 더 많이 들어 있으면 더 좋을 것 같습니다. 라피는 중국 동북지방의 참깨 소스와는 달리 식초와 마늘이 듬뿍 들어가 있어 맛이 아주 맛있습니다.

핑야오에 오기 전 네티즌들이 세그릇이 맛있다고 하는 것을 보고 평판이 좋아서 이곳을 떠났습니다. 중심가에 있어서 찾기 쉬우며 매장 분위기도 좋고 사각 테이블과 벤치가 있어서 송나라로 돌아간 듯한 느낌이 듭니다. 여자 상사는 매우 열정적이었고 번영이 무엇을 의미하는지 말해주었습니다. 가장 주목할만한 점은 그녀의 음식이 정통하고 맛있다는 것입니다. 핑야오에서 여러 국수를 먹어봤는데, 핑야오 국수가 제일 맛있어요. 맛은 살짝 매콤하고 짠맛은 적당하고 면은 부드럽고 쫄깃쫄깃해서 국물을 좋아하지 않는 사람으로서 국물을 다 마셨습니다. 생선맛이 나는 잘게 썬 돼지고기, 삼겹살, 다진 쇠고기, 버블 오일 케이크가 모두 맛있습니다. Cao의 훈제 팔꿈치가 제가 가장 좋아하는 것입니다.

핑야오 고대 도시에는 많은 레스토랑이 있습니다. 이 레스토랑을 지나갈 때 이름이 매우 특별하다고 생각해서 들어가 보았습니다. 기본적으로 산시 스타일 음식을 제공합니다. 몇 가지를 골라서 먹어 보았는데 맛은 제 입맛에 맞았습니다.

아마도 제 단점에 눈이 멀었거나, 레스토랑의 대표 요리를 주문하지 않았거나, 특정 요리가 어떻게 준비되는지 잘 몰랐을 수도 있습니다. 저는 제 식사에 대한 생각을 공유하겠습니다. 저는 들어가서 팬 프라이드 번과 양 곱창을 주문했습니다. 팬 프라이드 번은 개당 20위안이었고, 껍질은 부드럽고 축축했는데, 아마도 튀긴 다음 찐 것 같았습니다. 처음에는 남은 음식인 줄 알았습니다. 그런 다음 제공하기 전에 데워졌고, 속은 데워지지 않았습니다. 핑야오의 모든 팬 프라이드 번이 이런 식으로 조리되는지는 모르겠지만 다른 길가 아침 식사 노점에서 이런 것을 먹어본 적이 없습니다! 그리고 개당 20위안인 양 곱창은 그냥 파 수프 한 그릇과 함께 나왔습니다! 양 곱창? 네, 몇 조각만 있었고, 추가 당면을 추가하지도 않았습니다. 주인은 정말 돈 버는 달인입니다. 핑야오에서 수많은 식당을 다녀봤지만, 실망한 곳은 여기가 처음이에요. 제가 올린 사진들을 보고 직접 판단해 보세요.