Tese Snack (pingyaoxianya)

정말 좋은 가게입니다. 경치가 좋은 곳에서 이런 가게를 만나는 것은 운명입니다. 고대 도시 핑야오(Pingyao)에 살면서, 관광객들이 도착하기 전에 아침에 거리를 청소하기 시작하는 것이 수년 동안 습관이 되어 왔습니다. 현청의 스크린 벽 뒤에서 남쪽 성벽을 향해 걸어가는 것을 보았습니다. 20미터 정도 오른쪽에 있는 이 가게를 살펴봤는데 가격이 꽤 저렴해서 쇼핑을 하다가 다른 가게를 둘러보니 그 가게에서 2위안짜리 두유가 팔더라구요. 다른집에서 6위안에 팔아서 뒤돌아 다시 먹으러 갔어요. 두유 2위안, 기장죽 2위안, 두부 3위안, 면발 8위안, 샤오롱바오 10위안, 튀김반죽 2위안, 반찬은 무료로 둘이서 편안하게 아침을 먹었다. 단 29 위안의 명승지. 다른 관광객들은 내가 과장했다고 생각할 수도 있습니다. Pingyao에 오기 전에 이틀 동안 Hukou와 Imperial City 총리 관저에서 식사를 하시면 될 것입니다. 나와 같은 느낌을 가지고 있습니다. 가격도 저렴하고 맛과 서비스도 비교할 수 없을 만큼 훌륭합니다. 튀겨낸 반죽이 좀 식은 것 같아서 바로 새 것을 튀겨보겠습니다. 고기만두와 채식만두를 먹어보고 싶어요. 전국에서 이렇게 뻔뻔하게 만두를 주문한 적은 처음이에요 😂 그의 식당에서 점심을 먹지는 않았지만 메뉴판을 보고 다른 식당과 비교해보니 확실히 가격이 저렴하더군요. 마지막 사진은 다른 식당의 아침식사 가격 비교와 함께 첨부합니다. Pingyao Ancient City의 관리는 분명히 다른 명승지보다 몇 등급 더 높지만 여전히 그러한 호텔에 매우 만족하며 모든 사람에게 적극 추천합니다.

평요고성의 야경은 낮보다 훨씬 더 아름답습니다. 거리에 앉아 풍경을 바라보는 것은 완전히 다른 경험입니다. 원래는 깨끗하고 작은 식당을 찾고 있었는데, 여러 곳을 찾아봤지만 다 비슷비슷하고 특별히 맛있지는 않았습니다. 아마도 이 지역의 특성 때문일 것입니다. 그러다 한 곳을 발견했는데, 손님이 가득했습니다. 원래는 밖에 앉을 계획이었지만요. 주문한 요리는 덮밥과 소고기를 포함하여 모두 훌륭하게 조리되었는데, 특히 산시식 식초에 담가 만든 토토는 맛이 정말 좋았습니다. 칼국수도 훌륭했습니다. 평요에 다시 가게 된다면 꼭 다시 방문할 것입니다.

여주인이 따뜻하게 맞아주셨습니다. 특제 요리인 "카오루오루오(高洛羅)"와 "완타오(萬陀)"를 꼭 먹어보고 싶었거든요. 산시(山西)성에서는 카오루오루오를 꼭 먹어봐야 한다고 하더군요. 오트밀 국수를 둥글게 말아 쪄낸 후 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 냄비에서 바로 꺼내 먹으면 끈적끈적하고 쫀득한 식감에 매콤하면서도 새콤한 소스가 입안 가득 퍼집니다. 정말 맛있어요! 완타오를 한 그릇 더 주문했습니다. 완타오는 다양한 방법으로 즐길 수 있는데, 여름에는 주로 차갑게, 겨울에는 통째로 먹는데, 저는 개인적으로 한중(漢中)의 젤리와 비슷하다고 생각합니다. 잘게 썬 감자, 햄, 꼬치 모양의 반죽에 양념을 곁들여 먹는데, 가격도 아주 저렴합니다. 친절한 현지 가이드분도 점심 식사에 함께 오셨습니다. 완타오 튀김을 드셔보시더니, 10년 넘게 영업을 했고 단골손님이 많다고 하셨습니다. 여주인은 다른 지역 특산품도 열정적으로 소개해 주었지만, 아쉽게도 다 먹어보지는 못했습니다. 그녀는 점심에 다시 와서 더 먹어보라고 했습니다.

고대 도시를 방문하고 핑야오의 특별한 간식을 맛보는 것은 즐거운 일입니다.