鲁朗石锅城·松茸天麻石锅鸡

린즈에서 보미까지 반드시 지나야 하는 루랑진 길가에 위치해 있다. 전날 세질라 고개에 눈이 내리고 도로가 얼어붙어 교통 정체가 길었다. 아침 일찍 출발했는데 도착하는데 아직도 4시간이 걸렸습니다. 정오에 우리는 루랑에서 점심으로 특별한 돌솥닭집을 찾았습니다. 주문할 때 산 정상에서 볶음요리사가 아직 교통체증에 갇혀서 전골만 주문할 수 있다고 하더군요.

루랑 타운에 가본 적은 없지만 아주 가까워서 루랑 돌솥 치킨이라는 이름을 늘 들어봤으니 꼭 가보고 싶어요! 가게에서 사용하는 닭은 나무 위에서도 키울 수 있다고 하더군요. 완전 방목한 닭이고, 야자삼, 개스트로디아 엘라타 등 4~5가지 약재가 첨가되어 있습니다. 국물에 약재도 듬뿍 들어가 있고, 안에 들어있는 내용물도 꽤 푸짐해요. 밑반찬까지 추가하면 이 한 그릇이면 7명이 먹기에 충분해요! 치킨이 엄청 부드럽다는 느낌은 아니었어요! 하지만 그래도 개인적으로는 마음에 듭니다! 이 돌솥에 대한 다큐멘터리도 봤어요. 메독의 돌솥은 보통 한 개에 23,000위안이에요!

숨 막힐 듯 아름다운 경치 외에도 닝치에서는 입맛을 돋우는 별미를 맛볼 수 있습니다. 그중에서도 루랑 스톤팟시티의 매우 신선하고 향긋한 스톤팟 닭고기가 유명합니다. 루랑 돌솥 닭요리는 지역 주민들이 돌 전체를 조각하여 만든 돌솥으로 요리에 사용합니다. 돌솥닭의 재료는 토종닭, 티베트 약재, 야자인삼, 산버섯 등이며, 약한 불로 끓입니다. 진한 닭 향과 산버섯의 달콤한 맛이 섞인 수프의 맛은 너무 맛있어서 세 그릇을 비우지 못하고, 배가 불러도 계속 마셔야 합니다.

우리는 닝치에서 차를 빌려 자유롭게 여행했습니다. 우리는 걷고 놀다가 루랑 타운에 왔습니다. 점심 시간이었습니다. 오늘날의 루랑 타운은 2014년의 인상과 매우 다릅니다. 그 당시에는 길가의 임시 건물에서 돌솥 닭고기를 어디서나 팔았습니다. 방은 어둡고 닭고기 수프와 고기는 매우 향기로웠습니다. 오늘날의 루랑 타운은 통일된 티베트 주거 스타일을 보여줍니다. 마을의 차량 주차는 질서 있고 공중 보건은 특별 인력이 관리합니다. 저는 취화 돌솥 닭고기에 가서 두 끼를 먹고 돌아왔지만 여전히 그리웠습니다.

루랑 스톤팟 시티는 저에게 다소 파격적인 인상을 주었습니다. 2015년에 이곳에 왔을 때는 주변 환경이 지저분하고 어둡고 축축했습니다. 돌솥닭 특유의 맛만 빼면 말이죠... 지금은 티베트풍 주택과 깨끗한 환경, 그리고 훌륭한 관리로 완전히 새롭게 단장되어 사람들이 발길을 멈추게 합니다.

이 가게는 Linzhi의 활기 넘치는 지역에 위치하고 있으며 Sichuanese에 의해 오픈되었습니다. 많은 관광객들이 리뷰를 바탕으로 이 레스토랑에서 식사할 것입니다. 단어는 두 부분으로 나누어집니다. 돌솥치킨을 주문했는데 정말 비쌌어요. 조금 비싸지 않습니다. 사람이 많아도 괜찮습니다. 사람이 많지 않으면 가지 않는 것이 좋습니다. 그래도 돌솥치킨 자체는 여전히 맛있습니다. 그레이스의 약초가 잔뜩 들어있는데 뭔지는 모르겠지만 국물 맛이 아주 좋습니다. 나는 또한 지역 고지대 보리 와인 몇 병을 주문했는데 맛이 아주 좋았습니다. 웨이터도 참을성이 많습니다. 개인 실과 ​​홀도있어서 개인적으로 매우 만족합니다.